知名60年老店熄燈!道地飄香不再「停業原因曝光」網不捨…管中閔也大讚:最喜歡的燒餅店

張吳記麵餅舖舊店面即將拆遷。(圖/翻攝自Google Maps)

坐落於台北市中正區杭州南路二段上的老店張吳記麵餅舖,在地經營已有60你那時光,主打道地的上海厚燒餅,過去也被台大前校長管中閔列為「最喜歡(沒有之一)的燒餅店」,多年來累積了許多忠實食客。不料,張吳記麵餅舖如今卻傳來下個月底將暫時熄燈的消息,讓許多老饕相當不捨。

60年老店將暫停營業!前台大校長盛讚:最喜歡的燒餅店

張吳記麵餅舖主打的道地上海厚燒餅外酥內軟、香而不焦,再加上燒餅皮上還有一層芝麻,入口微鹹帶甘,更被老饕盛讚:「口味看似單純,卻有著火侯帶來的層次舒爽」。不過,張吳記麵餅舖近日卻在店門前掛上紅布條,宣告店面將在5月底前拆除,因此張吳記麵餅舖將暫停營業,目前仍在尋找新店面。 (相關報導: 台中34年知名蒸餃店宣告熄燈!老闆感慨喊「要開心退休了」…網刷一排不捨:從小吃到大 更多文章

事實上,張吳記麵餅舖的道地餐點也吸引過不少大人物前去消費,台大前校長管中閔2023年10月就曾發文,盛讚張吳記麵餅舖是他最喜歡,也吃了許多年的燒餅店,「店雖小,但黃橋燒餅與蟹殼黃都好吃」,吃完後還協助製作,並與老闆們合影。張吳記麵餅舖新店址尚未公布,但已讓不少老饕好奇究竟會在哪個新址繼續營業。