2024米其林指南今（27）日下午14：00在台北萬豪酒店舉辦發佈會，陸續公布台北、台中、高雄入選的餐廳。台灣自2018年加入米其林指南評鑑，今年已經邁入第7個年頭。
2024台灣米其林今天公布最新摘星名單，共有3家餐廳摘下三星，與去年名單相同，其中頤宮已經是連續7年拿下三星餐廳的寶座。
2024台灣米其林今天舉行記者會對外公布最新摘星名單，三星餐廳名單包含JL Studio、頤宮、態芮，與去年名單一致。
本月20日，2024「米其林必比登推薦」名單已經先行公布，台北、台中、台南、高雄共有126家餐廳入選，分別是台北43家、台中27家、台南31家、高雄25家，其中更有16家今年是首次入選的餐廳。
米其林三星餐廳
台北
君品酒店-頤宮中餐廳
地址：台北市大同區承德路一段3號17樓電話：02-21819950#3261
Tairroir 態芮
地址：台北市中山區樂群三路299號電話：02-85015500
台中
JL Studio
地址：台中市南屯區益豐路四段689號電話：04-23803570
米其林二星餐廳
台北
L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳
地址：台北市信義區松仁路28號5樓電話：02-87292628
Logy
地址：台北市大安區安和路一段109巷6號電話：02-27000509
Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊
地址：台北市中山區建國北路一段61號電話：02-25006832
牡丹
地址：台北市大安區四維路52巷17號電話：02-27068699
RAW
地址：台北市中山區樂群三路301號電話：02-85015800
米其林一星餐廳
台北
A cut
地址：台北市中山區中山北路二段63號B1電話：02-25710389
AD ASTRA
地址：台北市中山區中山北路二段45巷23號
斑泊
地址：台北市中山區樂群二路265巷38號電話：02-8502 9168
De Nuit
地址：台北市大安區信義路四段175號電話：02-27001958
富錦樹台菜香檳（松山）
地址：台北市松山區敦化北路199巷17號1樓電話：02-87128770
金蓬萊遵古台菜
地址：台北市士林區天母東路101號電話：02 28711517
Impromptu by Paul Lee
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號電話：02-25212518
INITA
地址：台北市松山區八德路三段12巷52弄1號電話：02-25770886
謙安和 Ken Anho
地址：台北市大安區安和路一段127巷4號電話：02-27008128
吉兆割烹壽司
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號電話：02 27711020
明福台菜海產
地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號電話：02-25629287
米香
地址：台北市中山區樂群二路55號3樓電話：02-77223391
山海樓
地址：台北市中正區仁愛路二段94號電話：02-23513345
巴黎廳1930X高山英紀
地址：台北市中山區民權東路二段41號2樓電話：02-25971234
欣葉鐘菜
地址：台北市中山區樂群二路199號1樓(中城廣場)電話：02-25327373
明壽司
地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號電話：02-25961069
鮨隆Sushi RYU
地址：台北市中山區新生北路二段60-5號電話：02-25818380
壽司芳
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號電話：02-27215560
T+T
地址：台北市松山區敦化北路165巷11號1樓電話：02-27199191
請客樓
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號電話：02-23211818
天香樓
地址：台北市中山區民權東路二段41號電話：02-25971234
雅閣
地址：台北市松山區敦化北路158號電話：02-27156788
彧割烹
地址：台北市松山區三民路9-1號電話：02-25030303
ZEA
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄5號
A（新進餐廳）
地址：台北市大安區忠孝東路三段282號4樓電話：02-27218088
Circum-（新進餐廳）
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號B2
盈科（新進餐廳）
地址：台北市大同區民樂街58號電話：02 2550 6863
NOBUO（新進餐廳）
地址：台北市中正區泰安街8號1樓
Sens（新進餐廳）
地址：台北市松山區民生東路三段127巷12號電話：02-27186388
Wok by O'BOND（新進餐廳）
地址：台北市中山區龍江路18號電話：02-27784503
台中
鹽之華
地址：台中市西屯區市政路581-1號電話：04-22520991
Forchetta
地址：台中市西屯區惠中七街36號2F電話：04-22558111
文公館
地址：台中市西屯區文心路二段636號電話：04-23219080
俺達的肉屋
地址：台中市西區公益路192-1號電話：04-23250588
澀 餐廳
地址：台中市北區育德路201號電話: 04-22037830
L'Atelier par Yao（新進餐廳）
地址：台中市太平區新福十六街68號2樓電話：0968059811
MINIMAL（新進餐廳）
地址：台中市西屯區文心路二段636號電話：04-23266655
元紀（新進餐廳）
地址：台中市西屯區安和東路5號電話：04-23586368
高雄
Haili
地址：高雄市前金區成功一路264-1號2樓電話：07-2150559
承Sho
地址：高雄市前鎮區中華五路806號電話：07- 334 6709
雋（新進餐廳）
地址：高雄市前鎮區復興四路8號電話：07-3384885
米其林綠星
標舉在永續作為上領先的餐廳
EMBERS
地址：台北市大安區仁愛路四段122巷24號電話：02-77515598
好嶼Hosu
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄14號電話：02-27114723
小小樹食（大安路）
地址：台北市大安區大安路一段116巷17號電話：02-27782277
山海樓
地址：台北市中正區仁愛路二段94號電話：02-23513345
Thmas Chien
地址：高雄市前鎮區成功二路11號電話：07-5369436
陽明春天（士林）
地址：台北市士林區菁山路119-1號電話： 02-28620178
年輕主廚大獎
卉寓-陳莛諭
服務大獎
斑泊-許緼珊
侍酒師大獎
元紀-曾雅慧 （相關報導： 2023台中酒吧推薦》IG超紅5間特色酒吧，找到店門才能喝的冠軍調酒，好玩到不想回家 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／梁溶珈