# #黑鮪魚  

隨著初夏登場，全台餐飲業者紛紛推出限定活動搶攻饕客味蕾！馬辣集團旗下品牌「狗一下居酒食堂」主打現撈黑鮪魚盛宴，祭出限時吃到飽優惠；同集團的「問鼎皇上吉祥麻辣養生鍋」則推全日不限時開鍋專案與轉盤抽獎活動；而台北六福萬怡酒店也趁畢業季推出學生與教師專屬優惠，無論是自助餐還是中式宴席，都有超值方案可選。本篇一次盤點三大話題優惠，吃貨們快把握時間衝一波快對身分證！對......

高雄日航酒店響應屏東黑鮪魚觀光季，今(16)日於SERENA全日餐廳舉行「東港鮪魚祭」開幕活動，攜手屏東縣東港區漁會，自產地直送183公斤頂級黑鮪魚，活動開幕由日本料理「飛翔」總料理長瀨戶本秀人與壽司料理長長瀨剛聯手操刀，為賓客帶來壯觀的「黑鮪魚解體秀」，透過職人深厚功力，展現台灣優質漁獲與日本料理精神的完美結合。高雄日航酒店總經理福元雅彦表示：「高雄日航酒......

去屏東旅遊必吃的東西是什麼？除了東港的黑鮪魚、屏東夜市的土魠魚羹、里港的餛飩以外，其實還有一道隱藏美食，而且是在地人都推爆的經典，三年才出現一次、只送不賣，用料豐富程度不是一般店家給得起的，讓網友直呼是「超級米其林料理」。

屏東黑鮪魚文化觀光季6月29日將在東港東隆宮前廣場舉辦懷舊金曲之夜，邀請實力派歌手葉璦菱、陳艾湄、周治平、周蕙、王中平及林隆璇，共計6組歌手輪番上陣，讓現場民眾重溫經典好歌，感受青春時的美好。

漁業署表示，因應今年國內黑鮪魚累計漁獲量迅速逼近國家配額，9日公告自12日0時起停止捕撈黑鮪，藉此避免超額捕撈，超額捕撈將造成明年國家配額遭扣減。

2024屏東黑鮪魚文化觀光季8日晚間在東港東隆宮前廣場，盛大舉辦百桌千人的「美食推廣宴」，把滿滿的東港美味用南部最熱情的辦桌方式端上桌，使用東港在地新鮮食材製作的10道精緻料理，且一桌只要4990元，活動一推出即秒殺，今年再次以紅寶石歌廳秀形式，邀請許富凱、黃妃、郭忠祐等歌手演出，讓民眾品佳餚聽好歌，除了滿足味蕾外還大飽耳福。

今年黑鮪魚豐收，近期漁獲量也持續攀升，沒想到竟出現拍賣價格崩盤，價格下跌至每公斤不到200元，甚至有媒體報導出現「一公斤70元」的極端低價。對此，屏縣府農業處回應，主要原因在於超低溫冷凍設備不足，因而影響次級品黑鮪魚的價格，符合生食用品質標準的黑鮪魚，每公斤仍在新台幣200至400元間。

廣受遊客好評的屏東黑鮪魚文化觀光季，於5月4日正式開幕，一系列活動精彩不間斷，屏東縣政府傳播暨國際事務處表示，將於5月25、26日一連兩天在大鵬灣國際休閒特區舉辦海洋市集，除了多達百攤市集攤商外，還有多組歌手輪番上陣，首(25)日晚間更加碼海洋煙火秀，邀請大家一起嗨翻東港。

2024屏東黑鮪魚文化觀光季將於5月4日登場，屏東縣政府推出一系列活動，海洋音樂會，將邀請羅時豐、朱海君、邱鋒澤等眾多歌星一同尬歌，後續還有海洋市集、美食推廣宴、民歌之夜，讓你可以一路玩到7月7日。今年推出可口的鮪魚燒及限量紀念品「鮪の福肚包」更是不容錯過。

每年四到七月，為海中之鑽黑鮪魚的產季。那粉嫩晶透如粉鑽般光輝閃耀迷人的色澤，與入口即化豐富的油脂，讓一眾老饕們沈醉於其絕美滋味，堪稱海洋界的頂級和牛。在日本料理界占有不可取代的地位；同樣不可取代的還有海膽，日本人會稱海膽為「雲丹」，雲丹是指海膽用來食用部分，「丹」在日語中為紅色的意思，「雲丹」顧名思義是形容紅色海膽肉的形狀像天上的雲一樣。如此浪漫的名稱，還未入口已有絕美遐想。日本的海膽常見可食用的分為馬糞海膽、赤海膽及白海膽，赤海膽是馬糞海膽較高級的品種，呈淡淡金黃色，體積比馬糞海膽大。

2024年1月5日開春鮪魚競標於東京豐洲市場（江東區）登場。青森縣大間町的鮪魚再次獲得「日本第一鮪魚」殊榮，並以超過1億日圓的高價售出。儘管鮪魚捕撈給人日進斗金的風光印象，但也並非只有好消息，像去年就發生了隱瞞鮪魚漁獲事件。筆者至當地進行取材，探究鮪魚捕撈的現況。

屏東黑鮪魚文化觀光季10日晚間在東港東隆宮前廣場舉辦美食推廣宴，把滿滿的東港美味用南部最熱情的辦桌方式端上桌，包括東港三寶油魚子、生魚片、櫻花蝦、著名的小吃肉粿及雙糕潤等，席開百桌，還特別安排紅寶石歌廳秀邀請朱海君、潘佩莉、陳孟賢等歌手演出，讓民眾滿足味蕾還大飽耳福，直呼太超值！「今年黑鮪魚迄今已經捕獲超過4000尾，漁民大豐收！」，周春米縣長特地趕到現場與民眾一起品嚐同歡，並分享黑鮪魚季的好消息，現場一百桌座無虛席，熱鬧滾滾。日本台灣交流協會高雄事務所所長奧正史、黑田明日美主任、沖繩縣台北事務所所長上江洲辰德、副所長江怡欣等人也應邀參加，體驗台灣的辦桌文化。受新冠肺炎疫情影響，黑鮪魚季美食推廣宴睽違3年再度恢復舉辦，5月8日中午12點開放報名，10道佳餚一桌只要4990元，「100桌的名額不到5分鐘就秒殺一空」，周縣長說，果然東港美食魅力讓人無法擋。此次10道佳餚有東港海釣雙重奏(油魚子、生魚片)、珍品紅燒海鮮羹、荷香櫻花蝦米糕、春風美味甜醋白蝦、藥膳何首烏雞湯、元氣鮮味蝦仁丸湯、清蒸霸王龍虎斑、經典東港正宗肉粿、山珍雲集筍干封肉及Q彈軟嫩雙糕潤，都是在地最經典美食。美食宴現場舞台設計成紅寶石歌廳秀，復刻傳統秀場再現當年流金歲月，金曲歌后朱海君大展歌喉帶來首首經典歌曲，還有屏東在地的陳孟賢及陳昭瑋，百萬兄弟檔效果十足，精彩重現70年的絕代風華。現場享用美食的民眾也很開心，東港的海鮮最有名，來東港玩就是要吃海鮮，這樣一桌只要4990元，除了吃美食外還能聽明星唱歌，真的物超所值！也有人笑說還要去東港候船室旁玩造型扭蛋機，希望能扭到最大獎iphone14手機，東港遊就更值得了。縣府傳播暨國際事務處表示，黑鮪魚季巨型「造型扭蛋機」目前還有多支iphone手機未被扭出，民眾只要花100元即可玩一次，並獲得一份鮪魚燒。扭蛋機的獎品除了iphone手機及多項大獎，還有今年黑鮪魚季紀念品「4款東港聲景鑰匙圈」，平日可扭150份、假日250份，民眾在7月2日前都有機會來試手氣。此外，黑鮪魚文化觀光季推出五條東港雙語導覽小旅行，有一日遊的東港漁人文化慢遊、單車漫遊大鵬灣及港邊海味體驗只要899元，以及半日遊的海味手作釣蟹趣、黑鮪魚鮮味體驗，最便宜只要350元。6月21日前都可以報名，趕快保握機會！更多活動及交通資訊可至黑鮪季活動官網或屏東縣政府傳播暨國際事務處臉書查詢。

2023屏東黑鮪魚文化觀光季，5月20日晚間在東港東隆宮前廣場舉辦「黑鮪魚季台啤民歌之夜」，由多位實力派歌手萬芳、方季惟、潘越雲、許景淳、施孝榮、殷正洋及南方二重唱帶來多首好歌，帶領現場民眾穿越到民歌年代、重溫經典老歌，也為系列活動再次掀起高潮。

宜蘭縣政府為推廣南方澳漁港黑鮪魚、黃鰭鮪及鬼頭刀等鮮美漁產，讓國人及都會區消費者知道，特請蘇澳區漁會舉辦「鮪娓道來-魚你相遇南方澳」行銷活動。本次活動將於5月21日在南方澳新開幕的第一拍賣魚市場及6月4日於臺北市花博公園舉辦。

日本台灣交流協會高雄事務所新任所長奧正史，9日偕同副所長等事務所官員拜會屏東縣長周春米，奧所長以一口流利的中文表達，雙方針對水利工程、觀光推動及經濟發展等方面相互交流並暢談願景，對於日後屏東與日本交流充滿期待，會後周縣長更邀請奧所長團隊們於月底一同到訪東隆宮品嚐黑鮪魚辦桌饗宴!

台灣黑鮪魚產地素有「北蘇澳、南東港」之稱，台北市則是台灣最大規模的消費地。為聯繫兩縣市情誼，並擴增台北魚市場拍賣魚種多樣性、吸引更多承銷人參與交易，台北漁產運銷股份有限公司今（6）日舉辦「宜蘭、台北新鮮直送」活動，台北市長蔣萬安出席並主持義賣，所得全數捐贈台灣展翅協會、兒童福利聯盟，實踐企業社會責任。

2023屏東黑鮪魚文化觀光季強勢登場，屏東縣政府將於5月6日至7月2日推出系列活動，同時精心安排期間限定東港小旅行，由在地達人帶領遊客走進東港深度旅遊，一推出就獲得熱烈回響，東港小旅行首發團5月6、7日兩天還有最後名額釋出，精彩遊程最低下殺4折，邀請全國好朋友們把握機會盡速報名。

2023屏東黑鮪魚文化觀光季強勢登場！屏東縣政府將於5月6日至7月2日推出系列活動，除舉辦海洋音樂會、黑鮪魚季台啤民歌之夜、美食推廣宴、雙語導覽小旅行等活動外，本次造型扭蛋機更推出4款特別限定商品-「東港聲景鑰匙圈」，民眾只要將手機放在鑰匙圈上相互感應，即可聆聽東港的聲音，還可將在地風情隨身帶著走，邀請全國好朋友們趕快來蒐集，眾多好禮絕對讓您收穫滿滿！

東港大變身！屏東縣政府近年在東港鎮「機九」機關用地規劃東港社會福利綜合館、東港地區縣屬機關聯合辦公大樓、王船文化館、東港轉運站及停車場等重大工程，爭取逾15億元經費投入興建，結合交通轉運、地方社會福利功能、並融入當地重要的迎王文化，未來將成為東港新都心。

2022屏東黑鮪魚文化觀光季開幕暨海洋音樂會受疫情影響，決定將會有不特定大量群眾聚集的「海洋音樂會」延期，開幕儀式則提前於6日下午4：30在東隆宮前廣場舉辦，屏東縣政府表示，今年除了推出「黑鮪魚季烏龍茶燒酎」限量酒外，更首度與全台7家環球購物中心合作，我等在環球網路店可以隨時購買黑鮪魚產品，更將在屏東店舉辦「夏日派對市集」，期待在疫情期間打開異業結合的更大商機。