# 中國 野味  

2005年，科學家發現中華菊頭蝠（Chinesehorseshoebat）身上的SARS病毒與人類SARS病毒分離株的相似度介於88％～92％。然而，蝙蝠病毒因為缺少了一個關鍵蛋白質，無法與人類細胞表面的受器結合，所以不具有直接感染人類的能力，必須先找到中間宿主做為跳板。2013年，由中國、澳洲與美國科學家組成的研究團隊有了另一個重大發現。團隊在雲南省昆明市的一個蝙蝠洞裡，發現兩個新的冠狀病毒株。不同於先前的蝙蝠病毒，這些病毒株已經帶有關鍵蛋白質，能感染包含人類肺部細胞在內的哺乳類細胞。這項發現雖然不能有效證明SARS能透過蝙蝠直接傳染給人類，卻足以說明蝙蝠SARS病毒能夠感染人類，與立百病毒（Nipah）、亨德拉病毒（Hendra）等其他蝙蝠病毒一樣，皆能導致人類發病。研究共同作者暨美國非營利組織「生態健康聯盟」（EcoHealthAlliance）主席彼得．達薩克（PeterDaszak）指出：「我覺得人類不應該再獵殺蝙蝠，也不應該再吃蝙蝠肉。」 

武漢肺炎疫情蔓延，中國官方將疫源歸咎於野味，並表態大力取締捕殺行為。但備受批評的廣西玉林狗肉節日前仍在疫情未息下登場。目擊者直指，現場不少肉販無視疫情，不戴口罩就處理狗肉。

今年2月，中國全國人大常委會通過決定，全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習。根據該決定，人工繁育、飼養的陸地野生動物亦在禁食之列。如此一來，過去依靠飼養野生動物成功脫貧的人，可能會因禁令而再次苦於生計。「紐約時報」北京分社社長StevenLeeMyers從中質疑，禁止交易、食用野味的措施或因此無法持續執行。

第13屆中國全國人大常委會第16次會議24日在北京舉行。據中國媒體報導，會議決定延期召開第13屆全國人大第3次會議，具體開會時間由全國人大常委會另行決定；另外，通過全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習草案。

中國新型冠狀病毒肺炎（武漢肺炎、COVID-19）疫情持續蔓延，蝙蝠、穿山甲等中國人嗜食的「野味」被視為傳播病毒的中間宿主，而在被視為疫情源頭的武漢華南海鮮市場，則有攤販販售貓狗、蛇、土撥鼠等多種野生動物。中共當局也因此下令，暫時禁止野生動物交易活動。但過去兩周以來，中國警方在各地餐廳、市場甚至民宅查獲近4萬隻野生動物、有近700人因違反禁令被逮捕，也顯示儘管肺炎風暴籠罩，中國民眾愛吃野味、喜以野生動物入藥的習慣，仍難以在一夕間禁絕。

武漢肺炎疫情持續延燒的敏感時刻，有中國網友發現武漢大學出版社一本兒童讀物竟指「果子狸全身都是寶，它們的肉可以吃」；在引爆爭議後，出版社已通知全國各銷售點全面下架此書。

中國華南農業大學今天宣布，最新研究表明，穿山甲為武漢肺炎新型冠狀病毒潛在中間宿主。此前武漢病毒研究所指出，新型冠狀病毒可能來源於蝙蝠。

中國武漢肺炎疫情急速擴散，國際專家將病毒擴散矛頭指向中國馳名的野生動物買賣風氣，認為中國沒有從2003年的SARS風暴記取教訓，任由野味市場蓬勃發展，導致今日再度遭遇防疫風暴。

中國醫學研究人員24日在國際著名醫學期刊《刺胳針》發表專文，指出第一位2019新型冠狀病毒感染的確診患者，從未去過武漢市華南海鮮市場，他與之後確診的個案也沒有關聯，這表明病毒爆發的源頭可能不止華南海鮮市場一處，以及在海鮮市場群聚感染前，可能早已出現人傳人的情況。醫學專家呼籲，當局須採取更多預防措施，防止疾病人際傳播擴散。