# 中國餐館症候群
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味精吃多了會口渴？別再誤會它！「中國餐館症候群」問題出在料理方法
你知道鮮味是什麼味嗎？日本學者池田菊苗居然是從昆布湯中發現鮮味的？鮮味是我們日常生活中很常見的味道，要是沒有鮮味吃飯的樂趣就少一味。
食力foodNEXT
2023-03-05 20:00
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不是味精害的？營養師曝吃外食口渴的「真正元兇」，這3種人最好少吃
料理放入味精，經常讓人與「不健康」聯想在一起，市面上也有不少店家和食品標榜「絕不添加味精」，但味精真的有那麼不好嗎？對此，營養師吳映澄表示，味精是相對單純的調味料，且吃味精會口渴，其實是因為「鈉攝取過高。」
黃子瑄
2022-02-07 23:16
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