# 中壢火鍋  

「健康主義」的湯底在中壢可是大有名氣，網羅了蔬菜、雞骨、干貝和昆布等十幾種養生食材，其中還包括秦始皇當年所尋找的「長生不老藥」明日葉，其清血功效，確實有助於延緩衰老。另外，店內的知名餐點包括從小餵養歐式香草長大的東部香草豬，不但味道不帶一點腥味，口感還軟嫩有彈性；來自宜蘭的無毒蝦也不遑多讓，身型短小結實，味道鮮甜。