# 人蔘  

位於誠品生活松菸與新店的eslitehotel誠品行旅旗下中餐廳「聚聚樓」，推出由總廚吳至祥親率團隊設計的「新春歡聚常溫外帶饗宴」，全套集結六品精巧前菜、四道兼容大中華料理底蘊的東方功夫菜，以及養氣湯品等豐年珍饈。

您是否經常覺得明明已經睡飽，但還是滿臉倦容？已經擦了好幾道保養品肌膚仍是乾燥、粗糙，紋路也逐漸產生？這都是肌膚每日快速的老化現象！為抵禦快節奏的老化過程，每日持續「蔘」養修復及防禦是肌膚養成的關鍵！全球頂級美妝品牌《Sulwhasoo雪花秀》是人蔘美容研究先驅，超越半世紀的美容應用研究，將韓國長久美名的養生極品「人蔘」應用在肌膚上，成功將人蔘活性藉由獨家「生物轉化科技」傳遞至肌底，「人蔘」不僅能養生也能養膚，成為新時代抗老化力量！

民進黨於九合一大選大敗至今，台北爆發的88招待所事件、台南的88槍重大槍擊案情停滯不前。據了解，執法高層很早以前就盯上台南光電可能引發的利益紛擾，過去對相關案件摸底時聽到了中央要員的名字後一度噤聲，這是為要引蛇出洞的鴨子滑水？還是根本不敢辦下去？台北的88會館案，則令檢方內部相當憂心檢察辦案能量。不過，據了解，為破88會館案，檢方已經聯手美國聯邦調查局（FederalBureauofInvestigation，FBI）抓嫌犯郭哲敏，並搜捕深獲郭哲敏信任的手下頭號公關大將張姓男子。

隨著本土疫情升溫，保健食品需求持續強勁，據食品工業發展研究所《2021食品產業年鑑》推估，2021年台灣保健食品市場規模高達1,596億元，整體成長率5.6%，顯見國人對於健康管理日益重視。黑松公司持續加速保健食品佈局，以「黑松生技H+」品牌推出「黑松人蔘精」及「黑松葉黃素濃縮精」，兩項產品更雙雙於今年榮獲2022年MondeSelection世界品質評鑑大賞「金獎」！為了提供國人更優質的保健食品，即日起至6月5日推出「賀雙金！現折200限時優惠」，感謝消費者的支持與肯定！

新北市政府今(18)日舉辦「新北永續先鋒環檢警調共同打擊犯罪研討會」，市長侯友宜致詞時表示，今日是新北環境稽查重案組三周年研討會，特別邀請臺灣新北地方檢察署徐錫祥檢察長、法務部調查局新北市調查處林中輝處長蒞臨指導，除感謝檢調單位的協助，未來也請繼續給重案組指導、做後盾，翻轉新北、讓新北環境更美好。

從事遠洋漁業的台商張博皓，在大陸娶了清朝皇帝御用的蔘園後代為妻，與人蔘產業結緣，闖出一片天；他在大陸電子廠挖角台灣科技好友洪志明，兩人看好台灣新鮮實體人蔘產業前景，於是返台力邀退休公務員萬建邦攜手自創長白山蔘品牌博漢蔘業，並開發相關衍生人蔘產品多角化經營，三人在高雄插旗開店，受惠疫情補品商機大爆發，兩岸門市同步大發利市。

為了維持朝氣、保持身體健康，華人總在冬季透過各式藥膳進補。但市面上藥膳食補琳瑯滿目，你真的選對了嗎？面對食補，營養師廖余姍（Sabrina）表示，冬天進補不再是銀髮的專利，許多年輕人也喜歡在冬天進行進補，卻因為選擇不適合的進補食材或進補過頭，導致攝取過多的熱量。她建議，在選擇食材上可以以溫補、不燥食材為主，像有美國威斯康辛州花旗蔘就很適合，並把握3個原則少油脂、多蔬菜、不過補，輕鬆維持冬季續航力滿點！「威斯康辛州花旗蔘」是指產自美國威斯康辛州的西洋蔘，不僅功效成份「人蔘皂苷」含量多，且選擇經「美國威斯康辛州花旗蔘農業總會」標章認證的花旗蔘品質更有保障，來源純淨、不用擔心農藥殘留。營養師Sabrina指出，威州花旗蔘以性質溫和、不燥聞名，適合多數人進補，年輕人吃了也不用怕上火，更有多樣種類可以挑選，包括：花旗蔘片、花旗蔘錠、花旗蔘飲、花旗蔘茶⋯⋯等，讓進補不受時間、地點限制，尤其適合上班族、學生和運動族群。許多人會覺得冬季進補是銀髮族的專利，但年輕世代在生活中面臨各式各樣的壓力，更需要透過飲食滋補強身。尤其經常熬夜加班、應酬，到了冬天更容易嗜睡、體力不好，此時想吃些東西補補身體，卻擔心吃進過多熱量，讓飲食控制破功，或根本不知道怎麼挑選合適的食物進補。營養師Sabrina建議，可以透過下方3原則選擇進補料理:(1)少油脂：常見的進補料理會使用大量油脂增添香氣，像是麻油雞、薑母鴨會用麻油和薑片煸香，可以透過減少麻油用量或撈除上方的浮油減少多餘的熱量攝取。同時也別忘了留意醬料的使用，像是沙茶醬、辣椒油、胡麻醬等都隱含許多油脂，建議可以從減半開始，或改以蒜頭、青蔥、醋增添風味。(2)多蔬菜：選擇進補料理時避免大魚大肉，每餐還是要吃到至少1.5個拳頭大的蔬菜，不僅可稀釋熱量，蔬菜中的膳食纖維還可以促進腸道蠕動，幫助排便更順暢。(3)不過補：適量的進補可以滋補強身，但補過頭可就不好了。像威州花旗蔘性質溫和，不易上火，很適合年輕世代日常補充。花旗蔘是西洋蔘的一種，其中以美國威斯康辛州出產的花旗蔘，人蔘皂苷含量最高。威斯康辛州因為擁有良好天氣與未經開墾的肥沃土壤，且蔘農們堅持將花旗蔘種在從未種過其他根莖類作物的土地上，確保花旗蔘可以充分汲取土地中的養分，得以維持花旗蔘的「黃金品質」。為了保護原產於威斯康辛州的正宗花旗蔘，美國威斯康辛州花旗蔘農業總會成立，並註冊了「威斯康辛州花旗蔘認證標章」，它就像一張身分證，只有百分百在威州種植、生長、收穫並已通過農藥檢測的花旗蔘，才可獲得此認證標章，幫助消費者在購買時更有保障。因此下次在選購花旗蔘時，不妨留意包裝上是否有紅色圓環搭配老鷹圖樣的威斯康辛州花旗蔘認證標章。

「城裡的月光」土雞城二代店「城裡的小月光單身雞湯」，首次攜手有「台灣土雞王」之稱的凱馨實業及長白山鑲黃旗那拉氏宗室蔘園，推出足堪媲美米其林等級雞湯的「城裡的月光綁線人蔘雞」，背後有一段女婿與丈母娘溫毊感人的故事，讓這鍋雞湯不只是尋常的雞湯，而是一鍋有人性親情與溫度的雞湯。

「城裡的月光」土雞城二代店「城裡的小月光單身雞湯」，首次攜手有「台灣土雞王」之稱的凱馨實業及長白山鑲黃旗那拉氏宗室蔘園，推出足堪媲美米其林等級雞湯的「城裡的月光綁線人蔘雞」，背後有一段女婿與丈母娘溫毊感人的故事，讓這鍋雞湯不只是尋常的雞湯，而是一鍋有人性親情與溫度的雞湯。

李敏鎬代言的「正官庄高麗蔘精EVERYTIME」系列穩坐銷售熱門排行榜第一名，熱銷超越1,300萬包，充分展現歐巴無遠弗界的強大魅力。

台灣保健食品市值破千億，市面上保健食品琳瑯滿目，營養師嚴選了60種國人最常吃的保健食品，一次告訴你如何挑選，以及什麼時間點吃最有效！

據統計，台灣保健食品市值達千億元，預期該產業將撐起更驚人的市場規模，與此同時，也吸引國內飲料上市大廠黑松公司加快了進軍該產業的決心。旗下黑松生技在金牛年前夕推出突破傳統的「黑松人蔘精」飲品，不僅顛覆消費者對保健飲品的口感印象，黑松生技更帶給大眾耳目一新的嶄新風貌。

身兼多重角色，跨足主持人身份的謝震武，一直以來無論是在螢幕前還是螢幕後，都有著極佳的形象。主持節目眾多，無論是政論性節目還是具有娛樂性的談話節目，機智的反應加上有禮、沈穩的態度，深受觀眾喜愛。多年前謝震武便開始斜槓工作，還曾經一邊工作，一邊攻讀臺大EMBA，許多人好奇他如何做時間管理，但最難能可貴的除了善用時間之外，身兼數職及多個身份的他，總是看起來精神奕奕，就連健康管理也令人驚嘆！

民進黨今（24）日發布新聞稿表示，「蔡英文社群之夜ft.陳其邁」高雄限定場的「人蔘大邁進」從23日晚間6時在總統蔡英文LINE帳號開放報名，第一時間湧入上萬民眾點擊報名頁面，一度因流量過大導致系統過載，名額迅速秒殺。民進黨發言人廖泰翔表示，非常感謝社群上熱情的支持者與網友，因現場座位有限，僅能開放約3000人進場，但當日將可從網路收看直播。

高雄市長補選將在8月15日進行，各陣營積極催票。據悉，民進黨候選人陳其邁陣營將在8月1日舉辦「社群之夜」，要復刻當初總統蔡英文競選時的品牌，名稱定調為「人蔘大邁進」，細節積極規劃中。民進黨內人士分析，此舉有多個指標意義，是將支持者從「線上轉線下」的重要活動。

前陣子火紅的電影《寄生上流》中，有一個場景是主角全家在司機餐廳用餐，看他們吃的津津有味，不禁令人好奇司機食堂到底是怎麼樣的一個存在。今天旅居韓國5年的Fion，特別和司機大哥實地走訪，為我們揭開司機食堂的神秘面紗。

日本每年能夠吸引無數台灣人前去的理由，除了風景優美、社寺文化迷人之外，還有一點就是日文漢字在台灣人眼中是多少能看得懂的文字，即使沒學日文的旅客來講可是幫了不少忙。不過仔細一瞧在日本生活周遭有許多即使懂中文但不GOOGLE翻譯一下也可能還是會讓人一頭霧水的漢字詞語出現，所以這回就蒐集了一些單看字面無法理解其意涵的日文漢字，之後實際到日本也不怕誤會或是不小心雞同鴨講讓日本人傻眼啦！

有一個畫面在我腦海裡變來變去很難成形，如果要賣義大利菜，用蒙娜麗莎端著一盤義大利麵，法國料理是圍著白色長圍裙的男人拿著奶油裝飾精緻的烤布蕾，日本料理更簡單，板前師傅一雙優美的手捏著壽司。臺灣料理呢？有時候是臺菜餐廳裡的龍蝦鮑魚冷盤，有時候是客家花布上的筍絲封肉，也會出現閩南人桌上的紅蟳米糕，也稱作八寶飯，甚至滷肉飯配魚丸湯，哪一個好呢？還有場景到底是哪裡？人應該怎麼出場？如果Netflix的《主廚的餐桌》（Chef’sTable）要拍臺灣料理，現在有哪位可以代表呢？

母親節即將到來，打算怎麼慶祝呢？是帶媽媽去吃頓大餐？還是如往年一樣買個蛋糕？還是正在為該買什麼禮物而想破頭呢？對於總選擇先愛家人而忘了愛自己的媽媽來說，送一份兼具健康與祝福雙層意義的禮物似乎更為恰當！養生專家鈞生漢方認為，「極富營養價值與象徵長壽的珍貴整支韓國紅蔘，非常適合送給無時無刻為家人們操心與付出的媽媽們」。

過去。在這個想法的驅使下，他自暴自棄地更沉溺於激烈的肉慾中。──艾提恩布爾《中國》