# 便當苦苦的菜
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芥菜怎麼炒才不會苦？內行人起鍋前加1物「秒去除苦味」，清甜爽脆又營養
芥菜的盛產期為11月～4月，市場、超市中常見到它的身影。不過，芥菜並非人人喜愛，全因自身帶點苦味，令人退避三舍。其實，只要在烹調時準備這2樣東西，就能有效中和芥菜的苦味，同時吸收營養，抗癌防骨鬆！
香港01
2023-12-18 09:56
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