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在台灣，脂肪肝的盛行率已高達每三位成年人就有一人面臨此健康危機，更棘手的是，許多患者體態維持得相當標準，外觀上完全不著痕跡，導致不少人在收到體檢紅字時陷入恐慌。對此，家醫科醫師李思賢打破傳統迷思指出，運動的激烈程度其實並非關鍵，只要選擇「中等強度」的有氧訓練或適度的重量訓練，同樣能達到極佳的逆轉效果，臨床研究甚至顯示出，在持續12週的實驗後，不論是有氧組還是......

在炎熱的夏天，大家紛紛換上短袖短褲，但對乾癬患者來說，身上的紅斑、脫屑與暗沉疤痕，往往造成很大的困擾。張若偉中醫師表示，曾經有位50多歲的男性患者，經常應酬、喝酒，導致體重破百。而且因為罹患嚴重乾癬，在炎熱的夏季也只能穿著長袖、長褲。乾癬不只是皮膚病，而是一種全身性的慢性發炎與免疫失調表現。張若偉中醫師解釋，經過診治，便建議患者調整作息，搭配中藥調理並積極減......

台灣生技保健品牌「婕樂纖」再度於國際舞台大放異彩！在素有「食品界奧斯卡獎」美譽的2026年「世界品質標章（MondeSelection）」評鑑中，婕樂纖一舉斬獲20面大獎，再度蟬聯今年獲獎數最多的台灣品牌。

明明每天按時刷牙，卻還是擺脫不了擾人的口氣問題該怎麼辦？重症科醫師黃軒指出，許多人誤以為異味全來自牙齒，卻忽略了口腔中真正的臭味來源，研究顯示，約有60%至80%的口臭源自舌苔，若清潔部位不對，即便牙齒刷得再白也難以根除異味。口臭原因是什麼？怎麼解決怎麼辦？黃軒醫師於臉書粉絲專頁發文解釋，舌頭表面並非平滑，而是佈滿乳突、如同細毛地毯般的構造，容易卡住食物殘渣......

很多人以為血壓要飆破 140 mmHg 才叫高血壓，但醫學界的觀念已經更新！腎臟科醫師張維文指出，過去普遍認知的 140 mmHg 門檻已下修，現在只要收縮壓超過130/80 mmHg就被視為進入高血壓警戒區，且同時符合「65 歲以上、男性、抽菸、高膽固醇、家族心臟病史或曾有妊娠高血壓」等6大危險因子中的三項，通常醫師就會建議直接透過藥物介入治療。血壓 13......

保健食品或藥品的瓶內經常有乾燥劑或棉花，但打開後到底要留著還是丟掉，始終讓人疑惑。對此，衛福部食藥署特別澄清，其實這些乾燥劑與棉花僅在密封狀態下有用，一旦開封就會開始吸附水氣，若繼續放在瓶內，反而可能讓藥品更快受潮變質，因此建議消費者開封後應立即丟棄。營養師Gary日前於Threads發文科普一則冷知識，「保健品裡的乾燥劑，開瓶就該丟掉」，他解釋，乾燥劑在未......

你是INTJ還是ENTP呢?還是辯論家或者守護者呢?這是網路很流行的性格分類MBTI，是一種人格屬性分類的心理測驗，正巧中醫也有五行人格的屬性，讓我們來看看會有怎樣的火花吧！MBTI 特徵分類MBTI，又稱「邁爾斯-布理格斯性格分類指標」（Myers-Briggs Type Indicator），是美國作家 Katharine Cook Briggs 與女兒......

編按：很多年輕人以為「只要瘦就等於健康」，卻忽略了肌肉流失、姿勢不良和缺乏運動帶來的長期傷害。案例中的30多歲女性D，看似身材纖細，卻因多年節食、完全不運動，導致肌肉量不足，早早出現腰頸退化、全身疼痛，甚至陷入肌少性肥胖。她的狀況提醒我們：忽視運動與營養，身體會比年齡更快老化，不僅生活品質下降，還可能引發代謝疾病。真正的健康，不是短期的外在體態，而是持續累積......

有些人會因為早上太忙沒時間吃，或覺得少吃一餐就能減少攝取碳水化合物而跳過早餐，甚至只喝咖啡或蔬菜汁，但是這樣的做法完全錯誤！我們已經知道血糖急升會引發糖尿病與脂肪肝，但你知道嗎？不吃早餐反而更容易導致血糖急升！這是因為「第二餐效應（Second Meal Effect）」，也就是說，第一餐的內容會影響第二餐的血糖反應。好好吃早餐，就能抑制午餐後血糖的急劇上升......

我原本的夢想不是當韓藥師（按：韓醫是韓國的漢方醫學體系，主要是在傳統中醫的體系上，結合朝鮮本土醫藥發展起來，跟中醫略有不同。而韓藥師是專門販售與指導韓藥的國家認證專業人員），第一份工作是銀行員，當時真的很拚，加班和吃消夜簡直就是家常便飯，二十幾歲的青春就這樣度過了。80公斤成功瘦回62公斤！前行員1招「不運動節食」瘦到理想體重 後來，因為每天工作都會接觸到錢......

吃魚變聰明，真的嗎？魚不但營養豐富，當中蘊含的Omega－3脂肪酸，包括DHA和EPA最關鍵，它有助維護腦部健康、幫助記憶、有效延緩腦退化等。但哪些魚DHA和EPA含量豐富？營養師便比較了15種魚的DHA和EPA含量，鮭魚竟然只排第7，比鰻魚還要低！榜首與榜尾更相差逾475倍！​魚類5大補腦營養素1.Omega－3脂肪酸（DHA、EPA）Omega-3脂肪酸......

嘴破千萬別輕忽，小心背後藏有大病警訊！植牙醫師蔡忠澍提醒，若口腔潰瘍或破皮遲遲未癒合、並持續超過兩週以上，就可能不是單純的嘴破，應警覺是否為口腔癌，此外，若同時出現口腔黏膜變硬、白斑或紅斑等異常，也可能是口腔癌的早期徵兆，需及早就醫檢查。

醫界目前對於膽固醇最荒謬的幾件事，無非是大力宣傳膽固醇是壞東西，還有一看到膽固醇數值偏高就急著開藥降膽固醇。我理解大家不喜歡在健檢報告上看到紅字，但其實還有許多不需要吃藥也能有效控制膽固醇的方法，以下就與大家分享一些。

美國因禽流感疫情，當地雞蛋價格飆漲、庫存緊缺，很多民眾囤購雞蛋。至於臺灣雞蛋價格直直落，產地價格與批發價落差不小，也引發爭議。不管蛋價便宜或昂貴，毒物科醫師提醒，雞蛋「建議保質期」相當短，一次不要買太多，如果食用「過期」或保存不當的雞蛋，容易因為微生物汙染，引發急性腸胃炎。

不知有多少人經歷過這樣的尷尬，在公司或是外面餐廳上廁所時，發現便便牢牢粘在馬桶上，沖三四次都沖不下去……看著細細的水流無力地流過，那幾塊黃色紋絲不動，最後只能狼狽逃離。

許多人去探病時，會選擇帶水果作為慰問禮，然而「無毒教母」譚敦慈提醒，這樣的選擇未必適合所有病患，特別是腎臟病、糖尿病患者及正在接受化療的人，此外，她也建議，若要送魚湯給術後病患，應鼓勵病人連同魚肉一起食用。

蛋常見於各種料理中，富含營養，但人一天最多能吃幾顆蛋呢？對此，無毒教母譚敦慈在三立iNews財經台《醫點不誇張》YouTube頻道中指出，根據北京大學研究，黃種人一天吃三顆蛋，能增加對身體有益的膽固醇，減少體內壞的膽固醇，她也提醒，吃蛋時建議吃全熟蛋，少吃煮太久的蛋，例如滷蛋，蛋的蛋白質可能在長時間煮過後產生心血管有害的氧化膽固醇。

有些人為了方便，會同時服用保健食品與藥物，然而這樣的做法安全嗎？對此，藥師蘇柏名於《icare愛健康》頻道中分享 ，保健食品與藥品是否能同時服用，關鍵在於兩者之間是否存在交互作用。他特別整理出4種「不能一起吃」的禁忌組合，提醒民眾務必多加注意。

養成正確洗牙、潔牙的牙齒保健習慣，牙周病是可以預防與早期治療的！口腔衛生不佳或是清潔方式不正確，都會使牙菌斑、牙結石堆積在牙齒周，進而演變成牙周病。

《英國運動醫學雜誌》一項最新研究顯示，走路不僅是一種簡單的運動方式，對於中年人來說，更可能成為延長壽命的關鍵因素。研究指出，即使每天僅小幅增加走路時間，也能顯著提升健康水平，最多甚至可使壽命延長達11年。

藝人大S徐熙媛因流感併發肺炎過世，享年48歲，此不幸消息令人不勝唏噓。目前仍然是呼吸道疾病好發季節，許多人出現咳嗽、喉嚨痛等症狀，卻不知道自己究竟患上流感還是一般感冒，延誤了治療時機，病程愈拖愈長。要怎麼分辨流感及感冒？得過流感還會再得一次嗎？以下是好食課邀請小兒科蔡昕育醫師解析流感與感冒相關問題。

隨著數位科技普及與生活節奏加快，眼睛症狀逐漸產生，其中飛蚊症成為許多人揮之不去的視覺困擾，據《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析，飛蚊症儼然成為現代社會普遍的眼疾問題之一。儘管飛蚊症不會直接危害視力，但持續性視覺干擾和心理壓力卻讓患者身心疲憊，近年，越來越多研究試圖緩解飛蚊症帶來的不便，如2020年發表於《AppliedSciences》研究指出，補充特定水果酵素–鳳梨、木瓜和無花果，對眼睛健康有明顯助益。

明明年紀還沒到，為何白髮卻越長越多？不是因為老化！好食課營養師林世航解析長白髮背後原因，多吃8種食物有效改善！

新福利！衛福部宣布，自2025年起，年滿30歲的民眾可憑健保卡至配合醫療院所進行健康檢查，涵蓋身體檢查、血液生化檢驗、腎功能測試及健康諮詢等4大服務，每案補助880元，符合特定條件者最高可享1250元補助。

虱目魚以英語「牛奶魚」（Milkfish）之名通行世界，其最早的命名由來，可能來自外表的顏色，而非營養豐富如牛奶，但虱目魚確實是營養豐富的魚類。自古以來，魚類一直是人類蛋白質食物的重要來源。虱目魚不但含有豐富的蛋白質，也含有豐富的脂肪酸、礦物質、維生素等，常吃虱目魚有益身體健康。

編按：職業倦怠來襲時，你習慣靠狂吃來解決嗎？到底吃什麼才能真正有益於身體、緩解疲憊，又能修復情緒？總是只吃簡單的加工食品、速食，雖然看似能夠讓自己開心滿足，其實無法有效緩解倦怠，甚至可能會為身體帶來傷害。其實，只要透過食物療法，建立正確的知識，快速改善情緒、有感抗疲倦、滿血大復活

鯖魚肉質鮮美、脂肪香甜，口感在各種鯖魚中出類拔萃，且擁有蛋白質、Omega－3脂肪酸及維生素D、B群等多元營養素，是廣受消費者喜愛的平價海鮮。令人驚訝的是，大部分台灣消費者吃到的鯖魚，多數來自挪威。挪威鯖魚在挪威海岸度過了漫長的夏季後，現正處於最肥美的時期。鯖魚的脂肪既具有風味又有益健康，所以秋冬正是品嘗鯖魚的完美時機。

夜市是台灣獨有的美食文化，多樣化的選擇、營業時間長，是許多國人和觀光客定期造訪的美食天堂。不過，你知道夜市小吃份量不大，其實暗藏許多熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏分享30種常見夜市小吃熱量排行榜，沒想到珍奶、雞排都不是最肥，冠軍吃完走超過4小時都消化不完！

花椰菜作為一種便宜又營養價值很高的蔬菜，早就深入我們的飲食生活中，不過理所當然地，大家都只吃花蕾部分，梗和葉都扔掉。不過你知道嗎，其實花椰菜梗才是營養寶庫，只要懂得如何料理，就能攝取更多營養素，抗癌、護心還能延緩衰老。

台灣患有失智的人口推估已突破37萬人大關，預計2050年將一舉增長至86萬人以上。國際失智症協會（ADI）指出，全球每3秒就會新增一名阿茲海默症患者。阿茲海默症最典型的症狀是「進行性記憶下降」，也可能伴隨語言、執行能力下降與行為異常等情形，近日，墨西哥神經學家貝穆德斯發文分享1招「失智症篩檢方法」，非常簡單且在家就能做。

台灣人愛吃水餃，方便快速的烹調方式與多樣化的口味選擇，成為家庭餐桌與外食族的首選，不過，你知道有菜有肉的水餃，看似營養其實是熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏在臉書分享各類水餃、鍋貼熱量排行榜，冠軍竟然不是高麗菜、玉米！

隨著年齡的增長，身體也不斷產生變化，家醫科醫師李思賢指出，部分人40歲過後可能逐漸出現「老人味」，源自於皮膚分泌Omega-7油脂，在被氧化後產生2-壬烯醛而成，這種味道多集中在皮脂分泌旺盛且不易清潔的部位，僅用水難以去除，究竟該如何消除味道呢？

滷味可以選擇自己喜歡的菜色、肉品，是許多台灣人喜歡的小吃之一，尤其天氣轉冷來一碗熱呼呼滷味更是人生一大享受，不過，你知道看似沒什麼負擔的滷味，其實隱藏了不少熱量炸彈，鈉含量也非常可觀！對此，營養師高敏敏便於臉書發文分享常見滷味食材熱量排行榜TOP28，冠軍竟然不是鑫鑫腸、百頁豆腐。

許多人在使用手機時，會選擇將螢幕色調調整成「深色模式」，認為是較不傷眼，可以保護眼睛。不過，眼科醫師表示，此舉不但對「護眼」沒有太大幫助，實際上深色模式會讓更多光線進入眼睛，長期下來反而更傷眼，還可能引發偏頭痛、眼肩頸症候群等情況。

胃癌位居台灣10大癌症發生人數第8名，8至9成是幽門螺旋桿菌感染所引起，國健署提供保「胃」5招，建議少吃醃製、煙燻食品及生食，避免共杯共食等，減少感染機率，降低胃癌發生。

老年人多重用藥，小心造成藥物交互作用！70歲李奶奶有高血壓、憂鬱症等多重共病，需要服用近5種藥物，不料服藥1個月後，李奶奶因自覺身體虛弱、精神倦怠來到台北慈濟醫院就診。藥物檢視發現李奶奶因多重用藥而出現低血鈉症狀，考量鈉離子濃度在短時間快速下降會造成中樞神經傷害，醫師隨即將其轉往急診，由腎臟科團隊接手治療。

人體的膠原蛋白生成在20歲的時候到達頂峰，接著便會逐漸遞減，到了25歲，膠原蛋白的流失讓人開始有感，皮膚失去彈性、細紋增多，甚至關節也變得僵硬疼痛。膠原蛋白作為人體中重要的結構蛋白，對維持皮膚、關節和骨骼健康至關重要。因此，通過補充膠原蛋白來對抗衰老、維持身體健康，隨著年紀增長越來越不可忽視，然而面對琳琅滿目的膠原蛋白產品，該如何挑選最適合自己的一款？以下將帶你深入了解膠原蛋白的功效、如何正確補充膠原蛋白，以及挑選膠原蛋白補品的3大關鍵點，最後也將目前市面上好評最多的5大膠原蛋白產品評比列出，以下帶你選出最適合自己的膠原蛋白！

你應該要知道的食事

牙齒不僅是臉部美觀的門面，更是影響健康的重要關鍵，而牙齒保健的第一步就是挑選適合自己的牙刷。近日就有一名網友分享，自己原本認為電動牙刷是「智商稅」，但親自使用後，才發現其刷牙的省時、省力效果，更令他驚訝的是，牙醫檢查時發現過去的牙菌斑已經完全消失，令他直呼「我錯怪你了，你是神物」。

你應該要知道的食事

每到中秋節，家家戶戶或辦公室都會有各式各樣的月餅可以吃，慶祝的同時也要留意，月餅雖然小小一顆，熱量卻很驚人！對此，營養師高敏敏整理了18款常見月餅熱量排行榜，爆肥冠軍吃一顆跑1.5小時都消耗不完！

當人攝取過多高鈉食物，鈉會在血液中聚積，並保留水分，導致血量增加，加重心臟的負擔，許多人經常忽略調味料的鈉含量。營養師品瑄發文分享，「常見的高鈉調味料」，希望大家在料理或是用餐時，記得將調味料或醬料的鈉含量納入飲控之考量。

雞蛋含優質的蛋白質，容易被人體吸收及使用，還提供大量重要的維他命、礦物質、類胡蘿蔔素、葉黃素、膽鹼和脂肪等。雞蛋營養密度高及飽肚感高，是減肥餐單上必備食物，但須用水煮及少油的做法，控制雞蛋料理的熱量，與蔬菜和全穀物一起吃，以達至營養均衡。

健康意識逐漸提升，許多人會控制飲食中的脂肪攝取量，擔心過多的油脂會對身體造成負擔。然而，功能醫學博士劉博仁強調，油脂是人體必需的營養素，其中的油酸更是對預防心血管疾病有益，從養生抗老的角度來看，他建議使用油酸含量高的橄欖油、苦茶油和酪梨油進行烹飪，並推薦使用「油水炒」的方式來減少油脂攝取量。

日本綜藝節目爆紅的「超慢跑」是一種速度極慢的跑步運動，速度每小時4到6公里以下，甚至在原地跑即可，今年也流行到台灣來，有些人試圖在戶外進行超慢跑，卻發現越跑越喘，對此，體適能教練徐棟英指出，在戶外進行超慢跑時，應縮小步伐，落地才會輕，同時保持每分鐘180步的步頻，他進一步分享，有一位音控師依照這個原則跑步，1年10個月就成功減重20公斤，還擺脫了困擾多年的足底筋膜炎。

隨著健康意識的提升，越來越多人在選擇食用油時，都會選擇橄欖油、酪梨油等健康植物油品，不過，營養師李婉萍近日指出，1款食用油煙點高、豐富的營養成分及相對實惠的價格，成為現代家庭健康料理的理想選擇。不僅適合煎、煮、炒、炸等多種烹調方式，還有助於抗氧化、減少老化與降低失智及癌症風險。

由於台灣夏季悶熱潮濕，人的皮膚上常會有金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、黴菌等細菌，而這些細菌容易殘留在衣物上。新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹表示，貼身衣物除了要定期更換以外，如果清洗方式錯誤容易導致細菌滋生；長庚醫院臨床毒物中心的護理師譚敦慈和康健雜誌也曾於《康健雜誌》YouTube頻道提醒大家，「穿過的衣服一定要清洗」，因此，不論季節如何，至少每兩天要清洗一次，她建議選購可以水洗的衣服，以保持衣物的清潔。

夜市是台灣獨有的美食文化，由於營業時間到很晚，許多人晚上、周末不知道要吃什麼，亦或是睡前嘴饞都會前往覓食。不過，你知道夜市有許多小吃其實是熱量炸彈嗎？對此，好食課營養師楊婷貽整理了「12種常見夜市小吃熱量排行榜」，沒想到冠軍竟然不是蚵仔煎、臭豆腐。

每到慶生或是聚餐，亦或是即將到來的中元普渡，汽水都是桌上常見的飲品。對此，營養師高敏敏便提醒，其實汽水隱藏驚人糖分，可以說是糖分炸彈，她也整理了市面最常見12款汽水熱量排行榜，暴肥冠軍一罐竟有52顆方糖，如果不想橫向發展千萬要忌口！

麵包是許多人早上趕時間隨手一抓的糧食，也是下午肚子餓的解饞良伴。不過你知道麵包雖然小小一顆，熱量卻非常可觀！營養師李婉萍於臉書分享9款常見麵包熱量排行榜，並提醒這些地雷麵包的油和糖量都偏高，如果再搭配牛奶或飲品，一不小心熱量就爆表。