# 保鮮盒  

迎戰夏季消費熱潮，全聯與大潤發共同推出全店印花集點活動，攜手德國百年頂級鍋具品牌「Fissler德國菲仕樂」，祭出9款高質感鍋具與餐廚用品應戰，預期本次活動將帶動整體業績成長1成。

不少人會用塑膠餐盒裝想保鮮的食物，但也容易在盒底殘留油汙。對此，中國一名網友就分享一招不沾手的洗法，只要用到一張餐巾紙和洗碗精，在盒內搖晃幾下倒掉並沖水，即可快速洗掉油汙，方便又省力！

現代人為了追求環保，愈來愈多人選擇攜帶環保餐具，然而，水壺和餐盒中的橡圈卻容易變髒或發黑。最近，有名網友分享了自己清潔餐盒蓋子膠條的經驗，原本難以去除的黑痕，經過使用泡舒去去粉後，成功恢復如新。這一方法引起了不少網友的共鳴，許多人表示曾因無法清潔而丟棄了相關物品。除了原PO推薦的方法，還有不少網友分享了使用過碳酸鈉等其他清潔方式，效果也相當不錯。

隨著環保意識的逐漸提升，保鮮盒與環保餐具已成為現代人日常生活中的必備用品，不過有不少人發現，保鮮盒膠條容易發霉，究竟該如何才能去除呢？

知名連鎖美式賣場好市多（Costco），商品多元且多樣，販售各式食品、日用品，量多價格實惠，深受台灣人的喜愛。近期一名女網友在臉書社團發文表示，到好市多購買了一款標示「可微波」的塑膠密封盒，不料裝入食物後進行微波，竟出現怪味。貼文曝光後引起熱議，不少網友紛紛表示，就算標示可微波，要加熱還是不敢用塑膠盒。

家中若有剩菜，大多人會以保鮮盒存放食物，方便又輕巧，但唯一缺點，就是盒子邊緣的膠條容易發霉變黃，讓人相當困擾，因此就有網友好奇發問「該用什麼東西才能去除膠條黴漬？」引來一票內行人分享，運用1天然好物加入水後，將盒邊膠條浸泡再沖洗，即可讓它潔白如新！

九層塔味道清香濃郁，是料理中常見的食材之一，不過因為難以保存，買回家沒多久就會出現發黑、軟爛的情況，對此，有內行人分享簡單的保鮮方法，做對了有機會延長保存期限到兩周，新鮮嫩綠還保留香氣。

青蔥、蒜苗由於外觀相似，導致許多人在逛市場時容易分不清楚拿錯。一名菜販於臉書發文分享蔥和蒜苗的分辨方式，青蔥直挺挺的，尾部就像抓髮臘尖尖的；而蒜苗根部有個小球狀，裡面是一瓣蒜頭。他表示，很多人買蔥都會要求把蔥尾切掉，但其實這動作等於切掉了過半的營養價值，他也分享了買蔥4大挑選原則，學起來讓菜色畫龍點睛、增添更多香氣。

蔬菜買回家後，有時沒辦法一次就吃完，如何保存就是個大問題，到底要怎麼做才能延長保鮮期呢？最近就有網友分享自已用保鮮膜保存，也有其他人表示其實用保鮮盒或夾鏈袋也可以，只要能完全密封就好。

編按：廚房有髒汙時，除了用專用的廚房清潔劑外，其實家中最常見的調味品「鹽巴」也能解決許多問題。像是消除容器中的異味、讓焦黑的鍋子煥然一新等等...日本資深鹽品鑑師和大家分享將鹽巴運用在家事上的6個實用方法，想要家裡乾淨溜溜趕緊筆記！

香蕉是美味又富含營養的水果，因此受到許多人喜愛，不過剛買回家的香蕉過沒幾天就熟透、腐壞，也是令人煩惱的問題。對此，國外專家指出，只要將香蕉放進密封容器裡，並在盒子中放置乙烯吸收劑，就能讓香蕉的保存期限延長至15天。

塑膠保鮮盒重量輕、方便攜帶，但難以清潔，特別是裝過油膩的食物後，要把塑膠盒去油彷彿是一件難事，即使用熱水沖洗仍感到有一層薄薄的油依附著，洗完也滑滑的。其實，只要善用廚房中3樣材料，花一點點力氣就可把油淋淋的塑膠盒徹底去油，乾淨如新。

葱花是許多人家中常用的配菜之一，不論是蒸海鮮、煮麵等等，加一小匙葱花，味道都能馬上提升。不過，每次買葱都要買一大把，用剩的又沒理由丟掉。想好好保存剩下的葱，日本蔬菜專家就教了一個方法，讓葱不會變硬、也不會黏作一團等。

伊莉莎白女王每天早餐桌上鋪著白色繡花亞麻餐巾，裝飾著從花園裡採來的鮮花，擺著精緻瓷器杯盤與擦到發亮的銀製刀叉。女僕在不遠處從電爐上拿起咖啡壺，將女王要喝的咖啡倒進銀壺裡後交給男僕；男僕抬著咖啡的托盤走幾步後再交給侍從將咖啡放置在早餐桌上。當所有畫面都非常符合大眾對皇室精緻生活的想像時，有樣器皿卻非常不協調地出現在餐桌上！女王吃的燕麥片竟然放在你我都會用的保鮮盒裡（Tupperware）！原來保鮮盒也是御用餐具，女王的家居生活也有普羅大眾的一面。

帶飯經常會用到塑膠的食物盒，但用久了就會傳出陣陣臭味，如果用過來盛載濃味的食物，異味就更加明顯，不論怎樣洗也不能清除異味。日本電視節目《日常生活長知識》(ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～)就請來家務達人教你用非常簡單的方法清除食物盒的異味，一齊看看要怎樣做啦～

有時候咖喱的色素容易殘留食物盒，難以清洗，食物盒從此有泛黃的污漬，今次有日本業者教大家用廚房紙巾去污，過程只需水、洗碗精和廚房紙巾3種材料，1分鐘就能令食物盒變得乾淨無污漬，一起來看看怎麼清潔！

台中市東區三井LaLaport開幕以後，吸引許多知名品牌進駐，國內知名的鮮盒代理商樂扣樂扣首創以「體驗為核心」的時尚現代風格店型，發展多元通路樣態，跳脫以往在百貨賣場、OUTLET、街邊店點及電商平台，前進大型shoppingmall，品牌全新店點進駐台中首座區域型購物中心三井LaLaport台中，是目前全台最大直營門市，並推出限定限量商品，6月底前還有3大優惠方案。

台灣人生活忙碌，不少人會選擇於前一天晚上把生果切好放進冰箱，作為隔天午餐的飯後小點心。不過，切開以後的水果，營養會因而大大流失嗎？事實上，只要好好保存已切開的水果，其營養的流失可能比想像的少，甚至有些維他命不跌反升。

雙酚A（BPA）是一種常見於食器或食品包裝的化學物質，研究認為這種成份會對人體的生育力、內分泌和荷爾蒙系統帶來負面影響，也可能引發皮膚過敏，基於健康與食安考量，歐洲食品安全局（EFSA）也提出新建議，並將雙酚A的每日耐受量調降至0.2奈克。

當家裡沒開伙時，不少人會買外食，然而店家通常會以全新的塑膠盒或袋子裝給客人，導致垃圾越來越多。對此，一名網友分享，她日前到好市多買雞肉捲和沙拉，回家吃完後，也將用來裝食物的塑膠盒洗乾淨，當成保鮮盒，沒想到意外的好用，讓她感到驚訝。