# 修道院啤酒  

「啤酒讓人們更加靠近彼此，一種交流的媒介，而我喜歡看見人們因為我所做的東西而更加親近。」年僅二十五歲的O，是我的室友，從十歲就開始接觸比利時的啤酒產業，現為布魯塞爾BrasseriedelaSenne啤酒廠（網站連結：http://brasseriedelasenne.be/）的釀酒師，而這間也是這裡少數幾間在布魯塞爾具有聲望的修道院啤酒廠（TrappistBeer）。