彰化縣正值高麗菜盛產期,味美價便宜,縣府為了平衡高麗菜產銷狀況,立即採購738箱高麗菜,分送給縣內有供餐302個社區照顧關懷據點及11家身心障礙機構加菜,王縣長說,現在是高麗菜盛產期又甜又美,清脆好吃,屬於低升糖指數的蔬菜,富含膳食纖維及維生素、葉酸、鈣、鉀等,號稱「平民蔬菜」,而且可炒、可入湯、做高麗菜飯,也可製作高麗菜乾、泡菜、水餃等,可見高麗菜是很多元化的食材,老人家吃也很好,在大魚大肉之際,更需要多食用當季新鮮蔬菜均衡一下,希望大家多吃高麗菜,也期盼各機關團體、團膳業者及校園營養午餐共同響應採購高麗菜,吃高麗菜,顧健康,以具體行動支持本土農業,力挺農友度過低菜價難關。