# 冷凍庫  

不少民眾喜歡到全聯採買生鮮食材，日前有人大推一款「地瓜包」，只要微波一分鐘，外皮Q彈不會爛爛濕濕的，裡面還有包起司與地瓜餡，口感綿密、味道香甜。

相信許多人一得知要放颱風假了，就趕緊衝去全聯買「颱風天雙寶」─泡麵和水餃。不過，想要屯糧，除了打點好午餐晚餐，早上要吃的食物也別忘了。包子、饅頭，就是很適合當颱風天早餐的食物，耐放又方便。過去，有網友在臉書上分享過「隨緣照燒包」，麵皮有彈性、內餡鹹中帶甜，還十分有口感，讓他一不小心連吃五顆。

包子饅頭是許多人家中冷凍庫都有的糧食，平日上班上課趕時間，丟到電鍋蒸一下就能飽餐一頓。一名網友在臉書發文表示，自己買了全聯1款老麵饅頭，吃過之後發現驚為天人，放冷也又Q又香，貼文曝光後，許多老饕都大留言表示「真的好吃，口感很Q甜度也都剛剛好」、「常常缺貨」。

蔥抓餅是許多人家中冷凍庫都有的食物，只要隨便煎一煎，餓的時候加顆蛋或火腿、鮪魚，就能快速飽足一餐。一名網友在臉書發文推薦全聯1款蔥抓餅，已經默默買來吃十年以上，外酥內Q，非常便宜好吃，貼文曝光後，引發許多吃過的老饕大讚「不用放油就會酥脆拉絲」。

許多人早餐喜歡吃包子或饅頭，加熱方便又有飽足感，近日，就有網友在臉抒發文推薦全聯一款冷凍芝麻包，並大讚「表皮細白Q彈，剝開還會爆漿流沙」，貼文曝光後，許多吃過的網友紛紛留言大讚「吃了就不會想吃別家」。

賣場有多種冷凍包子、饅頭供民眾選擇，因為價格便宜，加熱也很方便，相當受到消費者們青睞，就有網友分享一款全聯販售的植物肉包，外皮Q彈軟綿、內餡鹹甜交織，吃過的人紛紛大推「讓人覺得驚艷」、「可以一次吃多顆」。

全聯販售許多冷藏冷凍食品，其中饅頭相當受到歡迎，價格便宜又很有飽足感，不過到底哪個品牌最好吃？就有網友分享自己喜愛的芋頭饅頭和鮮奶饅頭，底下留言也一片認同，大讚「很香又Q」、「吃了覺得驚豔」。

行政院副院長鄭文燦因涉爭位、論文與交際爭議，被打入冷宮，未於準總統賴清德內閣的第一輪重要人事出線，目前內定海基會董事長，但這卻是他一度覺得「悶到受不了」的冷凍庫。

寶林茶室引發的食安風波截至今（29）日止，已經造成2人死亡，食物中毒案連帶食物保存的話題也引發關注。醫師蕭捷健就在臉書撰文分享，大家常誤解「高溫加熱」就能殺菌，但醫師指出，其實有些毒素相當耐熱，高溫即便殺死細菌但毒素還在，提醒大家要注意！

全聯福利中心分店多，販售生活用品、生鮮食品，是不少民眾採買的首選。臉書上也有不少網友分享全聯的好物，一款肉包就被大讚「肉餡紮實好吃」，是相當推薦的冷凍食品。

除了廁所以外，廚房的清潔也很重要。林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海也提到，廚房是每天做料理的地方，其實很容易藏污納垢、食物殘渣等，如果沒有整理乾淨，容易受到環境微生物汙染，其中有3種微生物相當常見，若一不小心接觸到食物，民眾吃下肚後就可能會有食物中毒、急性腸胃炎等感染風險。

高麗菜是不論做成什麼料理都適合葉菜類蔬菜的代表，不過，你知道怎麼挑最新鮮嗎？重量、包捲、外葉的有無是挑選的重點，要選擇拿起來手感沉重的高麗菜。尤其是冬天的高麗菜，為了保護自身免於凍結，它會將葉片緊密地包捲起來，貯存糖分，請記住甘甜鮮嫩的高麗菜是有沉重感的。

因為是「蔬菜」就一股腦兒地放入冰箱蔬果室裡，這是不正確的。原因在於不同的蔬菜有不同的最佳保存溫度。蔬果室的溫度是3～7度，冷藏室的溫度是0～6度，冰溫保鮮室的溫度約0度。即使在同一個冰箱裡面，不同的存放空間溫度和溼度也不一樣。

彰化聯華食品廠昨（25）日早上6時左右發生火警，釀成7人送醫後不治身亡、15人輕重傷的悲劇。成功逃出火場的張姓女員工事後心有餘悸地表示，她是躲在冷凍庫的受困者之一，但因濃煙不斷湧入而決定和其他同事一起逃生，中途還一度陷入昏厥，但因腦子想著家人而決定奮力往外爬，最終成功獲救。

聯華食品公司彰化廠在25日早晨發生火災，受困的22人已全數救出，但仍奪走了7條寶貴性命。其中，消防人員在最為危險的冷藏庫中救出10名員工，10名員工全因無呼吸心跳而緊急送醫，最後僅搶救回3人，都仍在加護病房治療。在搶救回的3人中，26歲的陳姓男子及33歲的菲籍女子皆已恢復生命徵象，已經無性命危險，而49歲的許姓女子還未脫離危險，目前還未清醒，仍需要觀察。

於彰化北斗鎮四海路一段的聯華食品廠今（25）日早上6時左右發生火警，現場受困的22人已全數救出，然而有多名員工躲在冷凍庫，被救出時當中10人已無生命跡象，其中7人送醫後不治身亡、另3人仍在搶救中。對此，彰化第四大隊副隊長江錦松也指出逃生路線出現重大錯誤，讓民眾痛心不已。

穿絲襪最讓人頭痛的莫過於很容易破，在外面絲襪破掉不只尷尬，還很傷荷包。國外網站《PinUpPassion》曾分享過6個避免絲襪破掉的妙招，不想讓絲襪成一次性拋棄品趕緊筆記！

又到了最難捱的夏天，長時間待在室內時根本沒辦法不開冷氣，但想到月底收到的電費帳單，又只好無奈地放下遙控器。其實，想開冷氣同時省電，盡量減輕電費開支，並不是沒有方法；甚至家中其他常見電器，也有相對的省電大法。一起來看看家中的吃電怪獸有哪些吧！

冰箱是每個家庭的必備家電，所有不管是生的、熟的、肉類、蔬菜，甚至是藥品、保養品通通都要靠冰箱來保鮮，然而也正因為如此，冰箱總是不小心就會塞得亂七八糟，各式瓶瓶罐罐、大大小小的袋子、碗盤不規則的放進冰箱裡，不只看了心情不好，還會影響食物的新鮮度，進而造成家人健康的危害，若要避免這些問題，就必須了解冰箱的收納方法。

最冷的七月！用這句話形容中國科技類股，應該十分恰當。在中國連番的政策打壓下，自6月底以來，中國四大獨角獸：阿里巴巴、快手科技（KuaishouTechnology）、美團（Meituan）和騰訊控股（Tencent）股價帳面損失了約3,440億美元，相當於其總市值的20%左右。