# 冷鏈病毒核酸檢測  

對於數億人來說，水產是他們生計、文化以及糧食和營養安全不可或缺的重要部分，隨著人口增長和生活水平的提高，全球對水產品需求日益增長，刺激了貿易的快速發展（2020年漁產品出口量達6000萬公噸，貿易額約為1510億美元）。隨著收入增加、城市化推進、收穫後做法改善以及膳食趨勢變化，預計到2030年全球水產品消費總量將成長15%，達到每年每人平均消費21.4公斤，水產品對保障21世紀糧食安全和營養做出了日益重要的貢獻。