# 切好的水果保存
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香蕉怎麼保存才不會過熟變黑？內行人教1招延長保存期，放一周仍新鮮香甜又綿密
香蕉味道香甜又有營養，不但能助消化還含有大量纖維，是深受許多人喜愛的水果，但買回家不久後就容易產生發黑的情形，近日有網友提供一個簡單方法，讓香蕉放了一周還是非常新鮮，再也不怕吃不完。
風生活綜合報導
2023-10-26 09:00
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水果切開放隔夜營養會流失嗎？研究破解多數人的保存迷思，5種維生素C不跌反升
台灣人生活忙碌，不少人會選擇於前一天晚上把生果切好放進冰箱，作為隔天午餐的飯後小點心。不過，切開以後的水果，營養會因而大大流失嗎？事實上，只要好好保存已切開的水果，其營養的流失可能比想像的少，甚至有些維他命不跌反升。
香港01
2023-05-16 17:40
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