# 厭食症  

食物是維持生命的必要元素，除了營養均衡，「量」的控制也很重要，否則，就有可能衍生統稱「飲食障礙症」（eatingdisorders）的厭食症或暴食症。根據台灣某國立大學進行的調查顯示，目前國內大學生罹患厭食症的比率約10.4%、暴食症比率1.1%，相關數據雖暫時不比英國、日本等國家的情況嚴重，但還是值得警覺。

樂團F.I.R.前吉他手阿沁（黃漢青）的妻子李汶靜（花花）日前才剛驚爆染毒，被警方在住處搜出二級毒品大麻，訊後雖已被無保飭回，但身材本就嬌小的她先前曾患厭食症，20日晚間驚傳疑因壓力太大病情惡化，被緊急送到醫院掛急診，醫生檢查後判定要「馬上住院」，健康狀況令人擔憂。

過年期間親友團聚機會變多，對於特別愛美的人來說，常會因為擔心自己在人前的形象不夠完美，進而形成一種精神壓力。愛美是人的天性，但若是過了頭，可能就會成為一種心理障礙，甚至形成「身體臆形症」，其中有些人會不斷地做醫美，也有人會不顧一切地節食，最終導致極可能危及生命的厭食症。

F.I.R.成員阿沁的妻子花花（李汶靜）時常在社群分享美照、育兒心得，因姣好身材及甜美外貌，吸引近10萬粉絲追蹤。不過她近日坦言罹患厭食症，身高148公分的她，體重更一度降到29公斤。

日本大胃王「魔女」菅原初代在今年3月因大腸癌病逝，怎料現在又有一名大胃王女星過世，高橋知成（高橋ちなり）被證實在7月21日逝世，享年30歲。

最新研究報告指出，全球兒童和青少年每5人至少有1人表現出異常飲食行為的跡象。異常飲食行為以往沒有獲得足夠重視，但愈來愈多人受其所苦，飲食失調逐漸成為嚴重的公共健康議題。

詩人劉曉頤自言她心目的詩神是墨西哥詩人帕斯（OctavioPaz）、和瑞典詩人特朗斯特羅默（TomasTranstromer），但若論最為思慕的文學愛人，則是俄羅斯白銀詩人帕斯捷爾納克（BorisPasternak，或稱巴斯特納克）。

日本人口高齡化，也讓銀髮族飲食市場有更多需求，為了增進老人食慾與生活品質，日本Panasonic前工程師於2019年9月研發出了「Delisofter（譯：熟食軟化鍋）」。

新年期間舉家團圓圍爐聚餐是一大樂事，但對住在香港的斯蒂芬妮・吳而言，這卻是一大壓力。

世界知名的維也納國家歌劇院下的芭蕾學院，在今年四月驚爆虐待學生醜聞，近期奧地利政府特設的委員會公布報告，指出芭蕾學院對學生施以殘酷的精神、肉體虐待，鼓勵學童抽煙以保持苗條，甚至還有性虐待的案件。

好發在年輕女性間的厭食症，過去普遍被認為是精神疾病的一種，但科學家最新研究指出，造成厭食症的原因，可能不僅與患者的心理因素有關，同時也受到新陳代謝紊亂驅使，這項發現打破了大眾過去的刻板印象，除了有助於解釋厭食症為何難以治癒外，更提供了一條開創全新療程的道路。

美食當前，大快朵頤不是問題，抗拒才是罪行。但假如是飲食失調人士，即使不餓或已經吃飽，仍停不了暴飲暴食，便需多加注意。創立於美國的「過量進食者匿名組織（OvereatersAnonymous，OA）」，便在英國舉辦互助會，讓暴食症患者分享自身經歷，一起克服「口腹之慾」。

一般認為，男性比女性容易患自閉症，媒體描繪的自閉症患者也幾乎清一色是男性，例如電影《雨人》裡的雷蒙（Raymond）。然而，英國首屈一指的神經學家哈佩近日指出，「自閉症男多於女」的主流印象，加上女性較擅長隱藏自閉症特徵，導致英國可能有20萬自閉症女性未獲得診斷，這對她們的心理健康恐造成嚴重的負面影響，甚至可能導致這些女性自殘或罹患厭食症。

「我原來要等到老三大學畢業之後才離開，但是他今年才高一，還要七年，我等不下去，還是離開了孩子。」

德國的新聯合政府雖然千呼萬喚還沒始出來，但新政府即將推出的一項政策已開始吸引眼球。政策打擊的目標是那些在各種商業廣告中皮包骨頭的模特形象。

「根據醫學臨床對厭食症合併暴食症好發年齡的觀察，台灣真正體重過輕人口比率最高的年齡層，極有可能是12~17歲的青少年。」三總精神醫學部主任葉啟斌呼籲，衛福部應透過教育部取得國高中學生身高體重資料，驗證前述推測。三總相關研究更發現，厭食症或暴食症患者一旦合併憂鬱症，其自殺機率將比單純的飲食疾患患者，高出兩倍以上！

「胖成這樣，以後嫁不出去」、「我原本把你生的這麼可愛，結果你把自己吃成這樣」...這些話你曾說出口過嗎？或許作為家長，你認為「我是為你好」、「怕你交不到男/女朋友、在學校被人欺負，所以才這樣講」，但這些你認為的「關心」，在專家眼中，不會讓你的孩子變成你期望的身材，甚至可能會害他們賠上性命...，來聽聽專家如何剖析青少年的心理。

我們的身體會告訴我們，什麼時候該停止進食，而這些訊息不到二十分鐘就會出現。問題是，我們會在盲目地吃時錯過這些訊息。這些訊息一直存在；我們只是沒有留意到它們而已。

正念是一個習慣，本書會協助你培養這個習慣。正念飲食練習，會協助你弱化原本熟悉的盲目飲食習慣。

為預防年輕世代被模特兒的身體形象誤導而患上厭食症，法國政府已正式公布兩項抵制「紙片人」模特兒的法令，規定在法國從業的模特兒都必須提供醫生開具的健康證明，並要求所有對模特兒外形作出修圖處理的商業圖片都必須標註「圖片經修改」。法國約有60萬年輕人飲食失調，其中4萬人罹患厭食症。