# 友善耕作  

一位來自苗栗市八甲地區的年輕茶農邱俊魁，是家族第三代製茶傳人。他畢業於明新科技大學材料工程系，熱愛重機，畢業後原先在機車行維修。然而，看著家中茶園需要人手，加上對傳承家族事業的使命感，他在2014年毅然返鄉，接下母親的製茶棒。

為拓展臺東在地有機友善耕作產品上架連鎖通路，臺東縣政府與遠東百貨公司、city'super超市合作辦理臺東有機友善耕作產品行銷媒合會及有機小農市集活動，11月4日至5日於遠東百貨信義A13快閃開賣，今（4）日記者會上邀請12家在地有機友善耕作業者逐一介紹自家品牌理念，並力推在地有機無毒的天然好農產，透過通路商與小農媒合對談，發掘市場商機並提升自我競爭力，讓臺東優質農產在國內百貨公司通路及頂級連鎖超市上架，將天然有機的農特產品分享予全國鄉親。

郡宏光電在今年展開與水雉生態教育園區「雉愛永存、生生不息」合作計畫，而目前正逢11月台南官田菱角成熟期，郡宏光電今（5）日邀請台北松仁扶輪社共同舉辦「攜手扶輪力挺友善耕作」活動，郡宏光電董事長林勇任、扶輪社與多位企業家也當場在活動中宣布採購千份以上的有機農產品，希望透過實際行動支持環境保育和友善耕作。

原住民族委員會「豐衣族食」館在今(111)年8月5-8日台灣美食展隆重開館。從「山林食材」溯源啟程，跟著認識從事友善耕作的原住民族業者，品嚐「主廚料理秀」的限量料理，還可體驗製作傳統美食或文創小物，原民會以五感體驗打造原住民族美食不同風貌。原民會鍾興華Calivat‧Gadu副主任委員表示，近年來原民會持續引導族人善用環境優勢，透過有機及友善農產品行銷，實踐「從產地，到餐桌」，建立與社會大眾永續飲食的美味關係。另外，原民會選擇以「豐衣族食」為美食展主軸，主要是「豐」這個字對原住民族有重要文化意義，其中之一是代表豐收的歲時祭儀，另外還有運用來自大自然的豐富野菜和食材，加工製造出得獎無數的農產品，以呼應今年台灣美食展「節慶文化」的主題，帶領民眾從展館體驗部落豐富的資源，瞭解原住民族文化的風土滋味，也看到族人如何讓友善耕作食材，轉化成為各地必買伴手禮或農村好物。展覽期間每日2場「主廚料理秀」邀請到4位名廚，有谷桑·路法尼耀、王聖翔、孫榮、李耀堂，現場示範如何轉換我們印象中的傳統原民料理，這些創新料理以日韓、蔬食等意想不到的樣貌呈現，現場也提供限量試吃及防疫規劃，讓民眾安心享受美食。另外，在高通膨時代，面對物價上漲，絕不能錯過每天限量「199元超值產品組合」。為延續美食展傳遞「特色料理」、「天然食材」及「祭儀文化」的理念，美食展後有「豐衣族食」原味餐車，將自8月底開始陸續駛進全台人潮聚集的都會區，讓更多人品嚐不一樣原住民族料理。原民會歡迎國人在8月5日至8日台北世貿一館「豐衣族食」（攤位A1018）展區走走逛逛，現場有「24節氣原民風味料理」秘笈，完全不藏私告訴你，友善耕作食材哪裡買怎麼煮。更多資訊可上「看見‧太陽」官網(https://explorethesun.tw)及關注粉絲專頁掌握最新消息。 

宜蘭縣政府為整合縣內農村生態遊憩資源、串聯農村軸線體驗及農再社區與區域夥伴合作模式，透過「宜蘭縣農村總合發展計畫」，從生態農業場域改造、友善田區經營技術提升、導覽人力培訓及導覽場域的改善，完成宜蘭里山、里地、里海三種型態農村生態小旅行的策畫執行。相關計畫執行歷程及豐富成果將透過E化方式呈現（https://agroyilan.webnode.tw/），預定展示到今年年底，與大家共同分享。此次成果展彙集里山、里地、里海生態農村的營造成果。里山代表-雙連埤地區呈現轉型友善有機田區及「簡單米手工插秧」的成果；里地代表-結頭份社區、里海代表-港口社區則展示新血導覽解說員培訓、解說資源軟硬體的更新及建置、「暢遊結頭份」、「港口‧里海漫遊」生態小旅行走踏的過程；並以三部影片完整呈現宜蘭縣生態農村新風貌。 作為里山社區案例的雙連埤地區，擁有國家級重要濕地；社區成員與回鄉的青農們，決定以友善耕作，共同守護雙連埤的美麗。此計畫針對青農主導的友善田區，以湛水耕作的方式進行友善耕作筊白筍、芋頭、荸薺及蓴菜等，並新闢保種池，作為在地特色濕地植物田蔥、白花紫蘇、野慈菇等復育的生長空間。今年2月底並在雙連埤簡先生的有機轉型期田區，由外地的遊客及社區老中青幼四代完成了1.5分地的手插秧活動。里地的結頭份社區，歌仔戲文化底蘊之深厚有目共睹；近年來社區努力推動環保堆肥工作，在社區工作上屢獲獎項肯定；這次的計畫更集結另一群願意一起講述結頭份故事的生力軍，並改善社區低碳工坊灶台、渡船頭及結福埤解說設施。里海的港口社區，在諸多觀光熱點的簇擁下，期待以自己的步調，傳承在地牽罟文化、回復陸蟹生態，透過此計畫盤點社區整體生態導覽資源，及打造在地的生態旅行路線。並由社區居民共同投入，以雇工購料的方式，使用自然素材與生態工法，將濱海沙丘的國有地，營造一處提供在地長輩活動的友善農園及大樹下教室。

6月18日聯合國永續美食烹調日前，永續飲食推廣協會推出永續食材指南「永續豆莢」識別，讓消費者可以清楚辨識食品在「友善耕作、本土生產、減碳蔬食、少添加物及資源循環」五大永續指標的實踐程度，期待消費者透過消費抉擇，帶動通路與食品廠商建立一個正向的永續價值鏈。

台糖公司今（15）日上午於臺南總管理處召開111年股東常會，董事長陳昭義擔任主席並向全體股東報告，110年公司營業利益13.55億元，較法定預算高出6.48億元，順利達成預算目標。會中通過110年度決算盈餘分配，每股配息0.7元，並完成第35屆董事（含獨立董事）選舉。

新北市長侯友宜今(13)日到貢寮發表當地田寮洋的友善農產品牌「信鳥到站」，並公布第一項友善農產品「羽豐米」，展現中央與地方、在地農會、生態團體及農民共同努力的成果。

為樹立臺灣農村典範，農委會推動第二屆金牌農村競賽，全臺有784個農村報名參賽，經過一年多的激烈競爭，屏東縣由內埔鄉東片社區拿下金牌獎、枋寮鄉新龍社區奪下銅牌獎，初生之犢不畏虎，為屏東爭取最高榮譽。

美濃是我們深愛的家鄉，友善耕作是美濃的未來。2021年，美濃區農會特地將全新改裝的超市，取名「未來超市」。我們從2017年致力於推廣友善耕作，2018年斥資打造「綠色農業資材中心」，結合植物醫生的駐點服務，設置支持農民進行有機及友善環境耕作所需資源，我們希望從事農作的農民健康，滋養萬物的土地健康，天地萬物生生不息，生物多樣熱鬧繁榮。讓更多消費者享用對自己好、對土地更好的美濃優質農產品。

地方中心／台中報導