# 台灣鳳梨  

農曆新年到來，鳳梨因為台語音似「旺來」，成為過年拜拜、送禮的最佳選擇。其實，鳳梨不僅是常見的水果，還曾為台灣賺進大把外匯，除了日本，也外銷至美國、歐洲，國發會檔案局透過歷史資料及照片，重現這段鳳梨的黃金歲月。

中秋節即將到來，為了準備中秋禮盒，許多人不惜花時間排隊，也要買到名店的鳳梨酥、蛋黃酥，就有網友請大家推薦好吃的鳳梨酥，老饕們一面倒點名「俊美」，買過的人都直呼「外皮酥香、甜度適中」、「不會輸台北的佳德和小潘」。 

台南市長黃偉哲日前訪問荷蘭進行農產拓銷，與鎖定高端客群的亞洲超市攜手合作上架台南鳳梨，此行也赴歐洲大型通路商與連鎖超市參訪，他認為台南的高品質食品在當地市場應有很大的發展空間。  黃偉哲表示，2024年是台南與世界相遇的四百年，台南跟荷蘭的淵源深厚，且荷蘭作為歐洲貿易門戶，對台南鮮果及農漁加工品拓銷有重要意義，目前歐洲消費者對台南鳳梨反應熱烈，在丹麥、捷克等國也陸續收到訂單。  黃偉哲近年積極率團參與多項國際展覽，台南農產外銷版圖已擴及日、韓、星、馬、加拿大和紐西蘭，此次鳳梨鮮果上架荷蘭，再添一國共七國，成功跨足歐洲市場。

中秋節將至，許多人開始準備要送禮的禮盒，就有一名男網友近日在逛大潤發時，發現有人將架上的微熱山丘禮盒掃光，令他好奇這個禮盒「這款到底是多厲害！？」貼文曝光後，許多網友表示，微熱山丘是南投的知名店家，鳳梨酥真材實料，口感酸甜不膩，禮盒都用麻布袋包裝，十分適合送禮，然而，也有網友提到，大潤發的其他品牌如佳德、小潘也不遜色，值得一試。

中秋節將至，許多人都已訂購鳳梨酥、蛋黃酥等糕點，準備和親朋好友們一同分享，就有網友好奇大家心目中第一名的鳳梨酥是誰？引來老饕們熱烈討論，留言中有不少人指名「旺萊山」，大讚外皮酥脆、酸甜適中，一次吃六塊也不會膩。

日本茨城縣水戶市高橋靖市長與大津亮一議長、高倉富士男副議長一行，今(23)日蒞府拜會黃偉哲市長，新聞及國際關係處蘇恩恩處長也一同與會出席歡迎貴賓。台南近來與茨城縣交流密切，高橋靖市長暨今年一月來訪後，今再次造訪台南與黃偉哲市長討論雙方交流及締盟細節，水戶市與台南市預計於今年底完成締盟。

哪一家鳳梨酥最好吃？相信每一個台灣人的心中，都有自己心目中的第一名。除了國內外觀光客最愛當伴手禮的「佳德鳳梨酥」，還有從市場擺攤起家的「小潘蛋糕坊板」之外，還有哪一些鳳梨酥最受大家喜愛呢？

中秋節快到了，不少人都會應景品嘗月餅、鳳梨酥等各種糕點。對此，就有網友發現，近幾年蛋黃酥出現的比例似乎比月餅還高？引來不少網友留言解答，有人指出月餅太貴買不起；也有人則表示月餅份量大容易吃膩，相較之下蛋黃酥就大勝許多！

每年中秋節一到，就有許多人在這天與親朋好友相聚烤肉，並於飯後一邊賞著月亮，一邊享用糕餅。對此，就有網友好奇發起投票尋找「全台最好吃的鳳梨酥」，引來不少老饕一面倒指名「微熱山丘」，並大讚每一口都用料實在、甜而不膩，絕對是過節送禮的最佳選擇！

2024年6月20日義大利拿坡里，第21屆拿坡里CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽傳來捷報，台灣BANCO窯烤Pizza派出兩位參加者主廚劉文鈞，店長呂瑞樺參賽，從來自世界的600位參賽者中、最後由主廚劉文鈞以獨創的「金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩」勇奪創意披薩世界第三名季軍，這是台灣BANCO窯烤Pizza繼2019、2023年後奪得的第四個國際獎項。這可能也是世界第一次在義大利使用鳳梨為原料而獲得獎杯的披薩。

高雄鳳梨正式進入產季，初夏時節亦是最佳品味期，高雄農業局把握「好食機」，與國內三大連鎖量販通路和超市祭出今夏最強鳳梨慶典，即日起至5/5止，每週六、日都有推出試吃推廣及「鮮削鳳梨」優惠特賣等一連串活動，呼籲愛吃鳳梨的民眾千萬不能錯過。

彰化縣文德國小於8月16日至18日辦理為期3天的「登卦山躍國際」遊學體驗課程，18日上午縣長王惠美前往與學童同樂，與孩子們一起到鳳梨田，了解鳳梨的生長過程及照顧的注意事項，之後回到學校，帶著孩子們一起揉麵團做披薩，再加上酸酸甜甜的鳳梨，以窯烤方式烘烤出香噴噴的披薩。王縣長表示，感謝校長及老師的用心，文德國小將生命教育、國際教育，以及食農教育等各特色課程結合，辦理為期3天的登卦山躍國際課程，課程內容包括參訪蝴蝶生態園區、認識芬園在地特產咖啡，孩子們也到鳳梨園體驗，希望讓他們了解農夫的辛苦，從中學習對於環境要更愛惜，也更珍惜食物。

每年3月至7月為鳳梨盛產季節，又酸又甜的滋味讓人愛不釋手，但有網友分享，他每次吃鳳梨時，都會被「刮舌頭」，讓他相當困擾，同時好奇背後原因。文章一出，引發討論，有網友透露只要2步驟就可以讓鳳梨好吃又不刮舌頭。

關切鳳梨產銷困境，高市議會農林委員會議員11日先後前往內門及美濃實地考察，小組議員要求市府穩定價格、協助農友拓展通路。考察行程由農林委員會第一召集人林義迪議員率隊，林富寶、張勝富、陳幸富、陸淑美等議員及朱信強議員服務處主任參與，先後前往內門、美濃考察交流鳳梨產銷情況、蔬果網室設施及三洽水滯洪池。  林義迪指出，平均批發價不如北部，依照在地鳳梨等級區分，最高批發價可達一斤25元以上，但有內門鳳梨農友反映，部分鳳梨批發價較低，和北農平均20元批發價有落差，要求農業局深入了解、協助農友解決困難。

台灣水果多樣化且口味鮮甜，外銷各國都有好成績，然而就有人發現，日本竟將台灣外銷的鳳梨寫成是來自中國產地，氣得直接去吼日本超市，終於為台灣正名成功，也獲得網友讚賞。

日本將於2023年5月輪值七大工業國集團主席一職，而日本經濟產業大臣西村康稔5日在美國智庫「戰略暨國際研究中心」發表演說強調，獨裁政權累積經濟和軍事力量是不可否認的事實，但在無法完全脫鉤的情況下，強化經濟安全至關重要，包括不能讓不可或缺的產業仰賴特定國家。

中國暫停台灣多項食品輸入，要求台灣業者必填配方引發討論，知名鳳梨酥業者佳德糕餅表示，因補件內容涉及配方機密將不再進行補件。不過，有網友發現，鳳梨酥等糕點被食藥署歸類在「包餡麵食」中進行申請，但詳細檢視該類通過的產品，全是水餃、餛飩、春卷、肉包等食品，質疑食藥署在第一步就搞錯，才造成諸多業者申請未過關。食藥署長吳秀梅回應時強調，業者會放棄補件，主因就是因內容涉及機密。

中國暫停輸入台灣水產品、酒類等多樣產品，傳出中國要求台灣廠商增補細部資料，有廠商擔心配方外洩不願補件。對此，精神科醫師蘇偉碩好奇，日本餅乾製造企業格力高是否也將其製品配方與成分比例填報給中國海關總署申請註冊？如果日本餅乾公司也向中國海關填報了，那台灣有什麼方案保護企業商業機密，蔡政府倒是說說看。

中國不顧國際慣例與貿易規範，自去年3月起先後暫停台灣鳳梨、釋迦、蓮霧、石斑魚、柑橘類果品、白帶魚及竹筴魚等農漁產品進口，嚴重打擊台灣農漁民信心。然而，美國紐約卻有一家雜貨店，期望透過販售台製果乾，對抗來自中國的經濟打壓，並誓言成為兩岸食品戰前線的先鋒部隊。

台灣知名鳳梨酥品牌「維格餅家」獲獎無數，一直以來堅持帶給顧客「質好、料實、味美、健康」的產品，致力從傳統中找出新意，受到海內外的朋友的喜愛，今年「維格餅家」特別與「齊柏林基金會」攜手合作推廣台灣之美，打造全新的觀光工廠，適逢台灣開放邊境，以「維格餅家」的招牌鳳梨酥、鳳黃酥等熱銷商品，與不一樣的觀光工廠體驗，盛情款待首波來台的外國賓客，期望讓海外的朋友們對台灣留下美好的味蕾記憶。