# 咖啡店  

位於高雄的複合式複合式咖啡館「94Cafe」，斥資2500萬元打造，由新加坡知名設計團隊打造，咖啡一杯從280元到最貴的3800元都有，開幕時就引發許多討論。不過營運不到半年，近日卻傳出要轉讓的消息。

台中沙鹿某間知名寵物友善咖啡廳在地經營3年時光，店內還養了3隻柯爾鴨，卻經常碰上來電消費的家長多次放任小孩欺負動物、破壞擺設，最終宣布不再接待10歲以下兒童。公告曝光後引發熱議，許多網友力挺店家，認為這能杜絕家長不負責任的行為，維護良好用餐環境。

基隆美食餐廳又少一間了！位於基隆市愛一路的「瑪其朵一號店」咖啡廳，陪伴當地民眾超過20年，如今因租約到期，將於3月31日正式熄燈。消息一出，讓許多忠實顧客感到不捨，直呼「我的青春啊」、「又少了一間下午茶的餐廳」。

首屆世界百大咖啡館評選結果17日在西班牙馬德里2025年咖啡展公布，RufousCoffeeRoasters為台灣唯一入榜的咖啡館，獲得第85名。

台北東區知名咖啡廳「LaCrema克立瑪咖啡店」，從1999年開業至今已超過25年，以獨特的老派非主流風格與高規格音響設備聞名。近期店家卻在官方粉絲專頁發文，表示將在農曆年後開始出清店內器具，讓許多忠實顧客猜測咖啡店即將歇業。

嘉義縣近年吸引許多新興產業進駐，成為創業青年的夢想舞台。為了讓大家認識這些充滿活力、質感與創意的場所，嘉義縣勞工暨青年發展處特別整理了「文青探店指南」，邀請大家來嘉走春，發掘特色店鋪，體驗不一樣的嘉義風情。

手端一杯香醇濃郁的咖啡，打開窗簾感受耀眼陽光，用醇厚香氣與自然美景開啟一天，就是最療癒的夢幻早晨。不過，對於生活步調繁忙快速的現代人而言，在家悠閒地沖咖啡簡直是遙不可及的夢想，上班途中到連鎖咖啡店外帶一杯，才是滿足需求的最佳正解！《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，為大家盤點2024年網路討論熱度最高的咖啡連鎖品牌。

台灣知名的連鎖咖啡品牌「黑浮咖啡」近日多間門市一連熄燈，隨後又被爆出面臨財務虧損，以及薪資延遲發放，導致多名員工集體辭職，因此傳出集團陷入倒閉危機的消息。對此，業者20日出面回應。

2016年WBC世界咖啡大賽冠軍吳則霖創立的「興波咖啡SimpleKaffa」，2011年第一間店開在台北市東區，2019年5月到華山文創園區旁，開了兩層樓的咖啡店，2022年又在大安區的榕錦時光生活園區打造2座分店，甚至有售單杯要價22000元的精品咖啡。不過，吳則霖昨（18）日表示，位於金華街的2間咖啡店，將在11月30日熄燈。

咖啡族要注意！民進黨前桃園市議員王浩宇發文指出，某南部起家的中型知名咖啡集團，除賣咖啡外，近年也轉開多種餐飲，曾在全國擁有十幾間分店，如今驚傳面臨財務危機、薪水晚發、人力不足等問題，卻仍在店中推行儲值卡，提醒大家別被當韭菜割，建議多以現金消費方式較好。

中國大型咖啡連鎖店瑞幸門市突破2萬家，有「瑞幸第二」之稱的庫迪咖啡緊追其後。庫迪創立至今短短2年，但開店速度超乎預期，分店數目已達逾1萬家，計劃明年開店4萬家，實現2025年底門店總數達5萬家的目標。

在國外旅行，或收看外國影集，常聽見在咖啡廳排隊點咖啡時，顧客說：「Americano,noroomplease.」其中的「Noroom」，你知道是什麼意思嗎？事實上，「noroom」是一種省略用法，完整的表達為「noroomforcream」，意思是「不需要給牛奶或奶精留空間」，即「咖啡不要加奶」。

知名連鎖咖啡品牌「黑浮咖啡」自2011年成立至今，在全台已有11家分店，品牌堅持選用健康天然、不添加人工香料食材獲得頗高評價，在台灣也小有名氣。不料，黑浮咖啡日前無預警宣告即將關閉台北、高雄各一家門市，讓不少忠實客戶相當驚訝。

想來台中市吃美食，最先想到的就是餐廳美食的一級戰區「公益路商圈」。公益路上有不少知名的人氣餐廳，常見店外大排長龍的景象，熱門時段更是一位難求。不過，日前兩間連鎖咖啡店85度C和路易莎同時歇業，其中85度C公益店已經營逾20年，是中台灣第一家門市。對此，85度C表示，店鋪已著手改裝成其他集團的餐飲品牌，預計今（2024）年年底推出。

中國經濟陷入低迷狀態，全國消費力大受打擊，更讓製造業、餐飲業，就連開設在北京、上海等一線城市的高級餐廳紛紛倒店。不料，迎來寒冬的還包括咖啡市場競爭激烈，原本百花齊放的中國咖啡品牌，最高峰時期曾達到全中國20家門市的榮景，卻在今（2024）年迎來閉店潮，其中精品咖啡品牌最為打擊，然而卻因連鎖品牌的競爭政策，讓門市「不得不強撐著開下去」。

「FIKA」在瑞典語中意味著「一起享用咖啡、甜點的悠閒時光」，在這個快節奏的世界裡，無論生活、工作多麼忙碌，瑞典人依然珍視與親友共享美食、品味生活的美好時刻。瑞典汽車品牌Volvo為分享此生活哲學，精心打造以北歐幸運星MILU為主題的期間限定咖啡館「MILUFIKA」，在咖啡館展出VolvoXC40Recharge，傳遞純電生活的恬靜與質感。MILUFIKA推出一系列以MILU為主題的限定飲品和點心，每款都充滿巧思，既美味又療癒。此外，MILUFIKA提供多樣化的體驗活動，如客製化MILU姓名貼紙、數位投影互動、10月限定的MILU玩轉扭蛋機等。MILUFIKA將於9月8日至10月31日期間進駐NOKE忠泰樂生活1樓，快來現場和MILU一起體驗充滿北歐風情的愜意生活吧！

「Fika」在瑞典語中意味著「一起享用咖啡、甜點的悠閒時光」。在這個快節奏的世界裡，無論生活、工作多麼忙碌，瑞典人依然珍視與親友共享美食、品味生活的美好時刻。

每次搭機前總是會想再嚐嚐當地獨有的特色美食，這次盤點了桃園機場第一航廈、第二航廈的12間必吃美食推薦，不管是台灣在地小吃、排隊名店、必比登推薦美食、冠軍咖啡店，每一樣都可以滿足即將離台的觀光客，為旅程增添充滿台味的美好回憶，也為要出國卻擁有亞洲胃的台灣人，準備各式各樣的豐盛家鄉味，現在就趁著在候機的閒暇空檔，好好品嚐一下屬於台灣的好味道。

花蓮購物節於8月18日至31日推出「探索巷弄好咖雙重享受購好喝」聯名行銷活動，集結10家由在地青年經營的特色咖啡店，邀請大家深入花蓮的巷弄，一同探索城市中隱藏的咖啡寶藏。不論你是想以一杯咖啡迎接工作挑戰，還是尋找片刻放鬆，這次活動將帶你體驗花蓮獨特的咖啡文化。詳細活動資訊請參閱官網：https://hlgo.tw/news?t=2#li。

嘉義縣文化觀光局積極推廣各鄉鎮在地美食，特別推薦鹿草鄉的兩家必訪餐廳：無招牌的隱藏版餐廳「鹿口飯食」和充滿文青氛圍的「幕後咖啡CoffeeBehindTheScenes」。無論是新鮮海產還是創意特調咖啡，這兩家店都讓遊客感受到鹿草的獨特魅力，邀請大家一同展開這場探索美食的旅程。