# 咖啡膠囊  

每天都要來一杯咖啡，有些人會選擇到連鎖咖啡廳購買，有些人則選擇在家煮咖啡，而在家煮咖啡又可以分冷泡、濾掛、手冲、手壓、膠囊咖啡等，其中膠囊咖啡在近幾年火速崛起，就有網友在PTT E-appliance版上詢問：「膠囊咖啡機的實用性」引起熱議。

瑞士咖啡品牌Nespresso除在全台精品店及百貨公司設置膠囊回收箱外，今天宣布攜手郵局免郵資回收咖啡膠囊，首波南、東部指定縣市搶先上線，2020年落實至全台千家郵局。

2012年，Nespresso將頂級義式咖啡引進台灣市場，讓每個人都能宛如咖啡師般隨時調製頂級義式咖啡；2017年Nespresso引進亞洲第一間‧新概念精品店，彰顯每一杯Nespresso從咖啡豆到手中咖啡飲品的旅程中，對咖啡品質、自然環境、與咖啡農生產力永續循環的努力，並邀請到生態農業專家高志誠、台灣咖啡冠軍簡嘉程老師、擁有法國食品協會及台灣侍酒師協會頒發榮譽的最佳法國酒侍酒師張祐嘉(Jimmy)到場共襄盛舉，讓消費者了解Nespresso如何堅持從挑選咖啡果實，並透過咖啡大師烘焙、研磨混合與打造出全新限量款咖啡BARISTA，以及每一個使用完的咖啡膠囊如何在台灣回收，再生化為有機農產與鋁錠！以品質與永續為使命出發，Nespresso做出每一步營運計畫的堅持與選擇，讓消費者選擇的每一杯Nespresso咖啡更有意義！

你知道全球最投機的商品是什麼？就是你每天早上一定要來喝一杯的「咖啡」！咖啡一直是期貨市場裡最投機的商品，也是全球交易量僅次於石油的交易商品，不但如此，它還掌握了出產國的經濟命脈。

德國除了有狂放的啤酒文化，也有浪漫的咖啡情懷，德國人的咖啡飲用量幾乎領先歐洲各國，追求中濃度的品嚐與手沖原味。隨著需求大增，快速沖泡的咖啡膠囊、咖啡濾包逐漸成為主流，可是那些隨泡即丟的垃圾，似乎逐漸成為環境的負擔，德國漢堡市（Hamburg）已開始帶頭，禁止公家機關使用咖啡膠囊相關的產品，希望為環境保護出一點力。