# 品種  

MLB東京系列賽掀起熱潮，隨著3月18、19日於東京巨蛋（TokyoDomeCity） 舉行的開幕戰進入倒數，官方商店「MLBTOKYOSERIESOFFICIALSTORE」於月14日至19日在東京巨蛋城期間限定開設。《風傳媒》今（14）日現場開箱期間限定商店，入口處開始就有非常多的商品，從應援小物到官方公式書、衣服各種商品一應俱全。

秋冬除了能去欣賞火紅的楓葉林、落羽松外，還能去苗栗大湖採香甜可口的草莓！而今年苗栗大湖草莓季在11月中旬正式開跑，想要採摘新鮮草莓就趁現在，現在就來看看今年大湖草莓季活動時間、草莓時價、草莓品種，以及必訪的苗栗大湖草莓園推薦。

第48屆會議「台日經濟貿易會議」19日於日本東京的大倉飯店召開，台灣日本關係協會會長蘇嘉全提到，由成果看，台日雙方就經濟安全、數位、綠能等多項重要議題，配合全球經貿發展趨勢，充分交換意見並取得實質進展。他強調，台日關係發展至今已歷50年，正如駐日代表李逸洋所評價，當前是台日關係的史上最佳時期，根據最新民調，雙方近8成民眾對彼此有好感。

不少人在減重或減脂時期，喜歡以地瓜取代米飯和麵條等精緻澱粉，不僅能有飽足感，也能補充纖維，促進腸道蠕動，營養師張語希分享，烤完或蒸完地瓜做一件事，不僅能讓熱量減半，還能順便降血糖、血脂，讓地瓜成為減重事半功倍的好夥伴。

對初入門葡萄酒的朋友來說，學會辨認品種特色是很好的開始，因為每個品種都有自己的個性。藉由辨別品種，可以很快地找到適合自己喜歡的風味，就像廚師做菜，牛肉、豬肉、羊肉、雞肉風味各有不同，在這個小節，我會簡單介紹世界經典的葡萄釀酒品種，當成參考，幫助大家更好地挑選葡萄酒。

農業部今（17）日公告，由財團法人李登輝基金會於2016年購入，移至花蓮縣鳳林鎮飼養，並以其三芝區故居「源興居」命名的「源興牛」，今天公告為新品種，是民間保種登記牛隻新品種首例。

台南市精忠街一處民宅近來被媒體揭發，原是一間持有繁殖許可的貓舍「貓谷貓舍」，但該貓舍關閉後，約50隻品種貓被遺棄、困在充滿糞便和人類廢棄物的「繁殖場煉獄」，不是生病就是已經死亡。據了解，還有貓咪溜出去，不過卻慘遭毒殺或是車禍身亡。

近幾年食安風波連環爆，尤其蘇丹紅流竄全台，造成民眾恐慌，而大部分的食物幾乎難以用肉眼分辨具有哪些危害人體的物質。對此，營養師李婉萍就提醒，有6大「超毒」加工食品是絕對碰不得的食物，包括香腸、培根、油條、人造奶油、熱狗及汽水，除了有添加不少有害物質外，還有高鹽、高糖及不好的脂肪等不利身體健康的成分，因此切勿長久或過量食用，否則恐引起心血管、肥胖、糖尿病等疾病，甚至是罹癌風險。

蜜棗口感清甜爽脆，是許多人都喜愛的水果，其營養成分也非常豐富，擁有大量的維生素和礦物質，能幫助穩定血壓、腸胃消化以及預防癌症，雖然小小一顆，營養價值卻不容小覷。

中風是腦組織缺氧一種，近年有年輕化趨勢。腎臟醫生洪永祥於《健康好生活》YouTube頻道分享了其中一個「小中風」病例，一位患有三高的65歲婦人，出現「小中風」症狀，且次數愈來愈頻密，最終在醫師推薦下，每天吃一碗白菜，3個月後三高情況得到改善、減去了5公斤，小中風症狀再也沒出現。

多吃水果有益身體健康，其中被稱為「智慧之果」的香蕉營養豐富、方便食用，深受大小朋友喜愛。衛生福利部表示，香蕉含豐富的鎂、鉀、碳水化合物，鉀離子能防止血壓上升，而高血壓是腦中風最重要的危險因子，因此適當攝取香蕉，有助於血壓防治。但香蕉買回家不久，很快就會變黑過熟，該如何延長香蕉保存期限？農糧署透露挑選好吃香蕉的方法，並教你如何保存香蕉。

番茄是日常生活中經常吃到的食物，無論快炒、煮湯或做成沙拉都很美味，不過你知道大番茄和小番茄之間，有哪些不同嗎？其實不只是外型，兩者連營養成分都差很多，其中一種清除自由基的能力，更是β胡蘿蔔素的2倍、維生素E的100倍。

蔥和蒜是廚房中常見的辛香料，它們不僅為菜餚增添更多美味，還具有豐富的營養價值，不過你知道蔥跟蒜要怎麼分嗎？一名女網友分享快速分辨它們的方法。

2024年3月是大陸兩會時刻，許多發展及立法上的問題都將得到一定的總結，知識產權一直是外界關心的主題；2023年是中國深入實施種業振興行動的第三年，去年種業知識產權保護力度明顯增強，創新環境持續優化，創新成果加快出現。2024年今年當中國中央一號文件提出，加快推進種業振興行動，完善聯合研發和應用協作機制，加大種源關鍵核心技術攻關，加快選育推廣生產急需的自主優良品種。從大陸當局一系列的動作，顯示知識產權的重要性，對於生物及種業的研發與創新，發揮了成功與否的關鍵。

冬天氣溫驟降，血壓容易不穩定，倘若本身是三高且高齡患者，更要特別留意。對此，營養師王證瑋也分享6個協助血壓穩定的食物，包含花椰菜、奇異果、深綠色葉菜、堅果種子、漿果類水果，及番茄，不僅能幫助血管肌肉放鬆，降低血壓上升機率，更是富含多種維持血管彈性的重要營養素，建議平時適量補充，就能遠離心血管疾病！

高麗菜可以稱得上台灣的國民蔬菜，不僅在餐點中隨處可見，甚至一年四季都有收成，但是你真的會挑高麗菜嗎？高麗菜要怎麼挑才好吃呢？近日就有一名菜販親自分享了高麗菜的「4個挑選原則」，而挑選高麗菜的原則同時也取決於你想煮什麼，或是高麗菜的用處，現在就一起來看看吧，下次買高麗菜時就不會再拍拍打打、不知從何下手了。

平日到超市買高麗菜，完整或切開皆有，坊間有建議秤一秤，看看是否夠圓夠大決定甜不甜，不過，有日本蔬菜專家表示，不是夠重、夠圓及夠大就叫好，最主要看葉心。至於，韭菜更只有少數人懂挑，一般人看韭菜翠綠細長或隨便挑一束，殊不知挑選韭菜也有小撇步。

櫛瓜口感爽脆、滋味清甜，常見到用水煮或乾煎的方式來料理，讓人忍不住一口接著一口，最近就有網友分享家中的櫛瓜收成，吸引眾多網友分享自家煮法，做法簡單快速，當然也不失美味，輕鬆就能端出好吃又營養的佳餚。

番薯（英文：Sweetpotato）亦稱地瓜、山芋、紅薯，在台灣全年可生長，番薯營養價值高，含有豐富的鈣質和多酚，地瓜皮則含豐富的黏液蛋白等多醣類物質，能降低血液中的膽固醇、保持血管彈性，預防血管硬化及高血壓等心血管疾病。台灣人餐桌上經常會出現番薯料理，包含番薯飯、烤番薯、拔絲地瓜、蜜番薯、地瓜球等等，要怎麼做出好吃的烤番薯？農糧署表示，只要使用小烤箱，就能輕鬆烤出香甜綿密的烘番薯。

日本昆蟲研究員柳澤靜磨來自靜岡縣磐田市，專門研究蟑螂的他還曾發行過書籍《我曾經討厭蟑螂，直到我開始研究蟑螂》（《ゴキブリ研究はじめました「ゴキブリ嫌い」だったけど》），希望可以讓大眾以多個角度了解蟑螂這種生物。不料，柳澤靜磨近日透露發現了2個蟑螂新品種，其中一種竟來自台灣，而且還是蟑螂家族中體型最大的品種，照片曝光後也嚇翻大批網友。