# 哈帝漢堡  

哈帝（Hardee’s）雖然只在台灣存在短短的十年，不過卻讓我留下了深刻的印象，尤其是它的香烤牛肉堡。1960年9月3日，韋伯哈帝（WilburHardee）在美國北卡羅萊納州的格林維爾開了第一家Hardee’s速食店；由於生意非常好，沒多久韋伯哈帝便決定擴大事業版圖，於1961年5月在同一州的洛磯山城開了分店。到了60年代末，Hardee’s的營業據點已經超過200個。

（編按）一句「這不是肯德基」廣告台詞，是許多七、八年級生對「速食店」炸雞的印象，但說起正統台灣在地好滋味，可不是裹著粉的炸雞，而是烤的「手扒雞」，對四、五、六年級生而言，歡樂的共同回憶就是戴著手套吃著「香雞城」手扒雞！源自宜蘭本土老字號速食店睽違20年，去年8月曾在八里重新開張，卻因租約到期而結束營業，如今確定「香雞城」將落腳新莊再度出發，於10月24日試營運，別讓外國品牌專美於前，一起找回台灣人的好滋味。