# 垃圾食物  

漢堡長期以來都被視為垃圾食物，但近期有網友發現，某些漢堡實際上可能比部分傳統餐點更健康，甚至獲得美國美食網站的推薦。貼文一出在網路上引發廣泛討論，也讓不少人開始重新檢視對速食的刻板印象。

雞蛋長久以來背負「膽固醇過高」的罵名，事實上它反而能增加「好膽固醇」的水平，甚至對於糖尿病患者、老年人更有益？一項於美國心臟病學學院（ACC）年度科學會議上提出的前瞻性對照試驗表明，與不吃雞蛋的受試者相比，每天額外吃雞蛋者的膽固醇水平並未顯著提升。

常吃甜點、餅乾、加工肉類等「超加工食品」，不僅要承擔變胖的風險，甚至可能讓大腦功能衰退、面臨「變笨」的危機？權威期刊《JAMANeurology》日前刊載一則研究，指出經常攝取超加工食品者，無論是認知功能或執行功能皆出現顯著下降，大腦的老化速度也比正常人還要快。

孩子對健康食物的想法究竟是如何塑造的呢？2022年5月發表於國際科學期刊《Appetite》的研究說明：營養與家庭教育能夠導向健康的飲食指引，然而，電視廣告則會導向負面的結果。

因應中國與日俱增的侵略威脅，國防部將於2022年實施「14天教召新制」，採一年一召、後退先用原則，被戲稱「史上最硬教召」，不過中國官媒近日報導稱，台灣年輕人為了躲兵役，短期內狂吃大量垃圾食物讓體重超標拼免役。對此，國防部反嗆「認知作戰」，也有網友自嘲「難得中國拿到正確資訊」。

明明就沒吃什麼，為何突然看起來像氣球一樣浮浮腫腫的？要擺脫惱人的水腫，除了在睡前減少水分攝取，也可以透過泡澡、抬腿、按摩促進身體循環和代謝，若有機會當然要找周星馳來打一套「還我漂亮拳」運動流汗一下！

許多人為了追求完美體態，都會去運動、飲食控制，明明吃很少東西，為何還沒有變瘦？其實吃東西的多寡與體重下降一點關係都沒有，對此，營養師高敏敏表示「不吃不等於變瘦」，錯誤的飲食習慣反而容易變更胖。

我們的大腦六成都是脂質，細胞膜也是由脂質構成。對大腦而言，攝取好油有助好腦力。而蛋白質是腦內神經傳導物質的原料，也是合成荷爾蒙的材料，修復受損的腸黏膜同樣需要蛋白質。總而言之，好油與好的蛋白質都能抑制腦部發炎。

為了應對畜牧業造成的高溫室氣體排放，越來越多人選擇吃純素。不少人造肉公司也推出了幾可亂真的替代肉。究竟「純素肉」是否有助於對抗氣候變遷？

蟲蟲危機！日前美國哈佛大學公布研究指出：年輕健康的男性亂吃垃圾食物會減少精蟲，更可能造成不孕！對此，以治療不孕症聞名的茂盛醫院副院長陳忠義表示，男性不孕中，有三分之二是因為精蟲質量下降所致。男性的「蟲蟲危機」堪稱人類的空前危機！建議男性做到養精8「不」，包括不要讓睪丸溫度過高等，將可提高受孕機率。

2013年7月16日星期二，從Naivasha開車一小時半，抵達Nakuru小鎮。

中國已成為世界第2大經濟體，高熱量與含糖食物也無例外地入侵，肥胖疾病愈來愈多，但一些跨國食品公司卻正與中國官員建立聯繫，想防止出現像西方世界一樣的食品監管和反碳酸飲料運動。

無法抵擋香氣四溢的炸物嗎？聞香氣久一點，可助抵擋誘惑！南佛羅里達大學研究團隊發現，受試者嗅聞高熱量食物氣味超過兩分鐘，他們比較不會放縱自我，反選擇較健康食物。研究領導者、行銷學教授蒂帕因比斯瓦斯(DipayanBiswas)表示，以微妙氣味滿足感官，比直接限制更有效影響食物選擇。

埃及是世界上肥胖率最高的國家之一，有高達3分之1的國民面臨肥胖問題。埃及總統塞西對此相當不滿，先前曾「建議」電視台，不應讓過重的主持人出現在螢光幕前，15日在電視轉播中，塞西又公然斥責國民太胖，要求民眾多多鍛鍊身體減肥。此番言論在網路引起熱議，被質疑有「肥胖羞辱」之嫌，更有反對意見直批，埃及民眾之所以過胖，是因為他們買不起蔬菜水果，只能吃高油高糖的垃圾食物。

科學期刊《分子精神病學》26日刊登一篇跨國分析研究，結果指出吃垃圾食物會增加憂鬱風險，而若長期食用傳統地中海飲食，罹患憂鬱症的可能性則低上許多，原因是這種飲食方式中富含的魚類、堅果和蔬果能幫助大腦防範憂鬱症。研究結果也呼籲，醫生治療憂鬱症時可定期提供患者飲食建議。

一般人對麥當勞的印象就是不健康、容易越吃越胖，不過英國政府8日決定，麥當勞快樂兒童餐的廣告可以在兒童節目時段播送，因為麥當勞的新版菜單符合非垃圾食物標準（non-HFSSproducts）。不過家樂氏穀片（Kellogg’sCocoPops）與肯德基（KFC）並未通過審查，被要求在兒童節目時段撤下廣告。英國當局下半年也將召開兒童肥胖對策會議，可望推出更多限制高糖、高脂肪、高鹽食品的政策。

印度青少年米赫‧詹恩熱愛義大利麵、披薩和垃圾食物，體重高達237公斤，因此無法走路。新德里的麥克斯醫院為這個可能是世界最重的青少年進行減重手術。

想要練出馬甲線與六塊肌，除了減脂還不夠，透過增肌才能雕塑完美身形，打造易瘦體質，躺著就能瘦！

春回大地，大片青青草原和悅耳的鳥鳴聲彷彿在宣告—野餐的季節又來啦！不同於餐桌上規矩的用餐方式，野餐不僅讓親子享受大自然的氛圍、在玩耍中增進感情，換個方式吃飯，還能開拓孩子的視野。讀到這邊，你也迫不及待想闔家出遊了嗎？先別急，如果食物準備的不合格，野餐的好處是會大大扣分的喔！

1月17日將慶祝96歲生日的美國國寶級喜劇演員貝蒂懷特（BettyWhite）身體仍相當硬朗，但她的養生秘訣竟然是薯條、熱狗和伏特加不忌口。