# 天婦羅  

台灣作為美食王國，各式各樣的街頭小吃都令人垂涎三尺，而來到基隆不可錯過的美食，除了營養三明治、蟹肉羹湯、香菇油飯外，還有一個在當地擁有50年歷史的老店，幾乎每到營業時間都會大排長龍，不少吃過的網友也大讚口感軟嫩多汁、小塊好入口，再搭配嗆辣蒜頭，一口吃下超級過癮！

近年在台北掀起頂級天婦羅風潮，台灣饕客對於天婦羅的印象不再僅止於鋪滿炸物的庶民天丼。藉以油炸技藝，一道道循序漸進、順應季節流轉，呈現食材特色的天婦羅，終於在台中誕生第一間純板前天婦羅專門店—「龍富天婦羅」。

台灣夜市美食聞名國際，其中說到基隆就會想到一口香腸、營養三明治、蟹肉羹湯等，而日前基隆市文化觀光局與「500輯」合作，推出在地美食評鑑「基隆100碗」廣邀饕客動起來，一起探訪屬於基隆的美味，只要參與活動，就有機會抽到大禮包，限量200名，有興趣的人別錯過，也來看看有哪些美食上榜吧！

你知道「甜不辣」和「天婦羅」的差別嗎？雖然名稱相似，但其文化背景和風味其實有差異。源自日本語的「天婦羅」，其實來自葡萄牙語的「tempora」，原指天主教大齋期期間禁止食用肉類，只能食用裹麵粉炸製的海鮮與蔬菜。而在台灣，這個名稱經過本地化變化，成為了如今街上常見的「甜不辣」。

沖繩美食有哪些？沖繩過去曾經是美軍佔領基地，因此飲食文化多少受到美國影響。在這篇文章中，小編精選沖繩從南到北的美食餐廳，超過20間小吃、餐廳、日式料理、美式料理詳細介紹，趕快加入口袋名單，到處吃吃喝喝吧！

國際時尚雜誌Tatler2021年選出「世界20大名市集」，基隆廟口夜市是全台灣唯一入選，甚至與泰國水上市場、西雅圖派克市場、東京築地漁市並列齊名，廟口是台灣在地庶民文化的集合，Tatle讓世界看見了台灣，這次我們走進廟口夜市，帶大家來看10大必吃美食！

來自日本的壽司品牌「壽司郎」擁有超高人氣，身受不少台灣民眾喜愛，不過，有網友在PTT發文詢問，壽司郎除了壽司還有不少麵類、炸物等副食，而且還很多人點，讓他好奇詢問「大家去壽司郎都點什麼」，貼文一出，網友一致認同點出這個低調美食，並表示「可以為了吃它專程去壽司郎」。

日本美食風靡全球，舉凡拉麵、壽司、天婦羅等等，不過，令人驚訝的是，這些愛吃澱粉的日本人，卻是全世界最瘦的國家之一！原來，他們在飲食文化的細節上，還有超多養生之道，對此，營養師何沂霖在臉書發文分享日本人6種養生飲食文化，提供給放假期間想去日本遊玩的大家，一邊大口享受美食，還能學習養生的方法。

能夠轉扭蛋，又能吃迴轉壽司，在台灣相當熱門的品牌「藏壽司」是許多人享用壽司的選擇。近日有一名網友在Dcard上發文，推薦一款「藏壽司超神單品」，讓平時大多點壽司的原PO一吃驚為天人，許多網友也跳出來稱讚這款「超神單品」！更有網友直言：「沒吃過炸蝦手卷等於沒吃過藏壽司」。

大家熟知的美食天堂「基隆廟口夜市」，不只是外國觀光客票選最有人氣夜市，就連台灣人也為這夜市的小吃陶醉！小編這次精選了5家在地人也推薦的美食，包括人氣紅燒鰻魚羹，IG爆紅一口吃香腸…等，準備好胃就出發吧！

連鎖超市全聯在台灣已經開業20多年，從起初只能購買日常生活用品、零食，到現在擁有各式各樣的生鮮商品，多種民生用品一應俱全，成為家喻戶曉的必去超市！除了深植人心的創意廣告外，全聯也常將商品推陳出新，推出各種優惠，帶起搶購的風潮。

紓解地鐵站尖峰時刻人擠人東京有妙招，擬犒賞早鳥通勤族免費天婦羅與拉麵，期盼藉此抓住乘客的胃並打動他們的心。

試著把不可加在一起的東西湊成對，盡情揮灑想像力。一百次中失敗九十九次也無所謂，唯有挑戰才能帶來改變。不可能在一起的東西要湊成對，就需要一座能和現實接軌的橋梁

典型的夏威夷早餐到底是什麼？我腦海中預期有取之不盡的各式熱帶水果，特別是鳳梨，但我真是大錯特錯！

「錦市場」是大家到京都必排的行程之一。這次抹茶小編幫大家整理出最值得一吃的「小吃店九選」，讓大家去錦市場有個美食指南可以參考，再也不怕踩地雷啦！

日系五星級飯店「大倉久和」遭踢爆使用過期食材，甚至疑似開除向高層檢舉的員工；台北市衛生局也發現6項缺失，要求大倉久和2日內改善否則開罰。大倉久和總經理今（14）日上午出面說明並致歉，後續懲處、賠償則還在研議中。

特地來到日本，當然想了解日本自古以來備受人們喜愛的傳統料理了。這五種料理可是經典中的經典呢！

日式料理一向是台灣人鍾愛的菜色之一，尤其是鋪滿彭湃配料的丼飯，更是不少人抗拒不了的美味！不管是正統的日式天婦羅丼飯名店，放滿各式海鮮、魚肉鮮蝦都要比手長，還是酥炸豬排淋上誘人醬汁，甚至是滿滿炸雞看不見白飯的組合，都是愛吃丼飯的人不可錯失的美味，現在就來看看OpenRice這次幫大家準備了哪些不可不狂嗑的吱吱作響炸物丼飯吧！

「天婦羅（天ぷら）」是指，把食材裹上一層用冷水調勻的雞蛋麵粉糊，油炸而成的一種日本菜餚。雖然麵衣裡加入了雞蛋，但它並不是只用打發的蛋白進入麵衣唷。

大阪箕面市自然環境豐碩、街坊巷弄氣氛溫和，是極有人氣的住宅區。秋季時會因前來觀賞紅葉的觀光客而特別熱鬧。