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羊肉爐別只會放高麗菜豆皮！大廚放1食材「去腥提鮮」，湯頭清甜、肉質軟嫩媲美餐廳級
冬季賣羊肉爐，就如秋天賣大閘蟹一樣順理成章，趁這幾天氣溫下跌，又有個好理由可以大啖冬季必吃湯品。其實，無論吃或煮羊肉爐都大有學問，為什麼一定要用黑草羊、配什麼菜最好吃、哪些人不宜吃...等，以下介紹羊肉爐烹煮6撇步，讓你在家就能煮出餐廳級美味！
香港01
2024-12-13 09:48
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