# 布雷斯雞  

法國的美食舉世聞名，但為何能夠以文化和美食來吸引每年超過8千萬人的入境，其實是有其意涵的。法國，尊重專業、分工明確，加上文化底蘊與現代文明，更是歐洲的農業大國之一，其農業的發展，在早年不僅是強權殖民時代的輸出，更是佔領屬地，進而發展當地重要產業，因此從過去到現在，農業一直都為法國所重視。