# 彰化美食  

講到彰化你第一個想到的是什麼？肉圓？控肉？彰化24小時都吃的到爌肉飯！（沒在唬爛啦XD）彰化的爌肉飯就外型上來說都長得差不多，會用長長的竹籤串成半圓的形狀。不同於其他地方的爌肉飯，彰化的多數老店都是用腿庫下去滷，瘦肉的部分滷的入味卻不會乾柴，肥肉通透油亮，淋上店家特製的滷汁，超級滿足！大部分店家都可以客製化挑選肉的部位或是肥瘦度，也算是相當貼心～接下來曼編就來分享彰化必吃的10間焢／爌肉飯！

「彰化行-美食文化巡禮」，今(3)日首度在台北遠東SOGO忠孝館12樓活動會館，熱鬧登場~為推廣彰化好食、好物、好伴手，彰化縣長王惠美和臺北市長蔣萬安攜手行銷，首次將榮獲500碗(俗稱台版必比登)的彰化美食，還有人氣名店、當地好味道、人氣伴手禮、天然好滋味、在地好物等50個彰化在地品牌，推薦給全國鄉親。王縣長表示，許多彰化鄉親都很期待見到蔣市長，歡迎蔣市長全家人明年春節到彰化走春，她會帶蔣市長去探訪更多的隱藏版美食和景點。 

台灣的肉圓料理方式，常被稱為「南蒸北炸」，雲林、嘉義一代則蒸炸皆有。不過，無論你是蒸派，還是炸派，相信台灣人都一定知道彰化肉圓很有名。說到彰化肉圓，有名的店家包括：彰化老担阿璋、阿三、北門口這幾間。不過，其實還有一間低調、觀光客少，但是餡多皮Q，身受在地人喜愛。

中秋佳節即將到來，除烤肉、柚子外，民眾也愛吃月餅慶中秋，而蛋黃酥又是近年來許多民眾最熱愛的月餅，你知道哪間蛋黃酥最難買呢？除了彰化鼎鼎大名的不二坊、台北市的陳耀訓甚至要以網路售票系統預購，不過，彰化有1間更難訂的「鐵窗牌蛋黃酥」近期也是許多內行的口袋名單，昨天一開放電話訂購，不到半小時8.5萬顆蛋黃酥通通賣光。

知名小吃熄燈！彰化最有名的美食就是肉圓和爌肉了。不過，知名爌肉飯店家「阿彬爌肉飯」昨（3）日下午，老闆突然發文宣布熄燈，並於臉書簡介區寫到2024/7/1起停止營業，讓許多饕客十分錯愕與惋惜。

台北國際食品展是全國規模最大、也是最國際化的食品展，今年彰化參展業者眾多，有聯米、米屋、龍口、大苑子、員林食品、萬生、台灣優格、奇巧、順泰蜜餞、蓁愛、雅方、佳饌、明奇等超過30家業者參展外，今年也協助縣內新創食品伴手禮業者，共同參與此次國際盛會，以期鏈結海外商機，讓彰化商品走出去，世界市場走進來，歡迎大家即日起至6月29日至台北南港展覽，尋找彰化味、試吃、採購。 

彰化美食雲集，最知名的不外乎肉圓、碗粿、控肉飯。不過，其實還有一款必買伴手禮，隱身在廟邊，被在地人大讚是「彰化之光」，以便宜好吃、味道特別取勝，在Google評論上奪下4.5顆星的高分。

介紹彰化美食一定會佔有一席之地的當然就是充滿了彰化歷史的鹿港小鎮美食囉！除了鹿港老街、鹿港第一市場裡彰化代表性的肉圓以及爌肉飯等充滿當地特色的小吃之外，更有許多熱門的必吃餐廳以及好吃又好拍的網美甜點等等不同選擇。規劃了鹿港老街、鹿港桂花巷藝術村等等鹿港一日遊景點之外，一起來看看必吃的鹿港美食吧！

彰化最有名的美食不外乎是「肉圓」跟「爌肉飯」，但是大老遠到彰化只吃兩樣小吃太可惜，到底還有哪些是必吃的彰化美食呢？這次除了有老饕愛吃的傳統小吃；晚鳥專屬的早午餐；螞蟻人熱愛的下午茶甜點，還有可以打包回家的伴手禮等，零零總總精選了15樣網友推薦的彰化美食，來看看你吃過了幾樣吧！

台灣每個縣市都有不太一樣的風土民情，不過近日有網友於臉書分享「PTT網友票選台灣最無聊縣市排名」，其中彰化縣高居榜首，話題意外引發大批在地網友熱烈討論。

台灣雖然不大，但從南到北有著各式各樣的美食，每個城市也有著自己獨特的傳統美食和各式各樣的各國料理，但每個人對於「美食之都」是哪個城市眾說紛紜。

台灣每個縣市都有不太一樣的風土名情，到不同的地方吃美食、逛景點是許多人假日時愛做的事情之一。不過，日前有一位網友好奇，台灣哪一個縣市最無聊，並表示在自己心目中最無聊的地方是「彰化」，而另外有兩縣市也被許多人點名。

深藏不露的彰化員林，不僅有錢人多，特色打卡美食也是多到數不清啦！趕緊準備好行李，跟著小編來場員林美食之旅！

假日想要來個兩天一夜又不知道要去哪嗎？小編今天想介紹一下彰化小旅行。推薦20個好吃好玩的彰化景點給你，其中包含騎YOUBIKE就能到的彰化市文青景點，以及古色古香的老宅咖啡廳，還有充滿故事的鹿港小鎮。心動了嗎？背起背包LET'SGO!

幾乎都是老店、小吃上榜！就算沒有好拍的外觀卻一樣人氣不減！不用花大錢也能吃到彰化的厲害美食！

非洲豬瘟疫情延燒，中國大陸已傳出感染豬瘟病例，前彰化縣文化局長陳文彬為了全力捍衛彰化深夜食堂「爌肉飯」，昨（17）晚在臉書開直播表示守護「台灣豬隊友」，並幽默強調說，如果彰化人有一天吃不到爌肉飯，是多麼可怕的一件事。

打開地圖，往台灣的「腹部」看去，馬上就會被一個形似等腰三角形的地方所吸引。有稜有角的外型令人聯想到多力多滋餅乾的「玉米片」，不過此地不種玉米而是種稻米，這裡就是素有「台灣米倉」之稱的彰化縣。

記者張文熹／彰化報導