# 微風南山超市  

微風南山精品超市於2019年開幕，號稱是全亞洲最大精品超市，因此受到不少關注，然而業者將於3月底結束營業。據悉，HOLA特力和樂將接手進駐，微風也向中央社證實消息，但並未透露未來具體規劃；至於HOLA方面則尚無進一步回應。

近年在韓國SNS爆紅、同時在台灣掀起一波FB、IG瘋狂拍照打卡的韓系「擬真麵包」風潮，2021年底吹進信義區。看準跨年商機，網路爆紅名店「ChocoChezBakery」從12/30（四）起到2022/1/16，快閃進駐BreezeSuper微風超市南山旗艦店。「ChocoChezBakery」除了為微風獨家研發新商品「擬真玉米麵包」，更推出跨年「超限量五入組合」。開賣期間，到店消費滿250元，就贈送超夯韓劇「魷魚遊戲」中超人氣焦糖餅。搶攻健康商機，微風超市店中店12月中再引進名店「njuTurn扭轉餐盒」，以六大主食、多樣天然健康食材提供上班族及消費者無負擔的餐點。「ChocoChezBakery」韓國老闆安相柏就提到，韓國擬真麵包製作的方式與日式、歐式麵包不同，製作過程不需要經過發酵，將準備好的麵糰揉好經過冷藏再加入內餡，雖然麵包尺寸略小，但經過烘烤後略帶脆感的外皮，咬下品嚐恰好帶出韓國麵包呈現出口感與年糕般的Q彈。擬真超人氣排行榜中的南瓜麵包，原料以新鮮南瓜泥加入，外觀麵糰用線刻畫出南瓜紋路樣式送進烘烤。同樣人氣超夯的地瓜麵包，店家採用台農66號地瓜、加入鮮奶油和蜂蜜一起打成泥入餡，麵包外表略微龜裂、外表灑上天然紫地瓜粉。而圓潤飽滿馬鈴薯麵包更加上義大利mozzarella起司，整體口感彈牙不膩。這次到微風南山超市快閃，「ChocoChezBakery」再為微風獨家開發全新超擬真「玉米麵包」，黃澄澄的玉米造型麵包，使用韓國麵粉製作而成的Q彈麵皮，外脆內Q，內餡是台灣玉米粒混入奶油、韓國美乃滋、莫札瑞拉起司製作而成的香濃玉米餡，除了超逼真更吃出健康。「ChocoChezBakery」擬真麵包快閃微風南山，特別獨家設計一款「微風5入限定組合」，有地瓜、馬鈴薯、南瓜、玉米口味，再有巧克力棉花糖軟餅乾，因玉米麵包製作程序繁複，每天限量僅供30組，讓消費者可以一次擁有滿足。為慶祝新櫃登場，進駐在微風超市南山旗艦店的美食名店同步聯合舉辦「好朋友同歡慶」活動。只要當日購買5入限定組合，憑消費發票，即可至臨櫃去兌換「林記海南雞」、「njuTurn扭轉餐盒」、「豆日子甜品」、「T.mecafé」等指定商品第二件享半價優惠。12月中進駐超市店中店的「njuTurn扭轉餐盒」，主打食材的美味來自真的食材，採用台灣當地食材料理，提供嫩烤雞腿、獨家紅燒牛腩、嫩烤松阪豬、鹽烤鮭魚等六大主食，並依市場新鮮蔬食為主搭配，使用水煮，簡易調味，享受美食完全不造成負擔。