# 打拋豬  

「冬蔭功」起源於泰國中部，是泰國無人不曉的道地菜色，以多種香料熬煮、酸辣口感聞名，在2011年時更被CNN列為全球最好吃50項食物中的第8名；自2011年開始，泰國政府將冬蔭功註冊為泰國國家文化遺產，致力保存其傳統文化，終於在2024年12月4日，正式被列入聯合國教科文教組織非物質文化遺產中。

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曼谷美食吃什麼？曼谷好吃的小吃有哪些？來曼谷自由行的時候，相信很多旅人都會想知道有哪些必吃的曼谷料理、泰國夜市小吃。今天小編要從當地用餐知識出發，帶大家了解有哪些曼谷必吃美食小吃、曼谷餐廳是一定不能錯過的，現在就趕快跟著我們的腳步吃起來！

酸辣的泰國料理總是深受台灣人的喜愛，而身為台灣最大的泰國料理連鎖餐廳「瓦城泰國料理」成為網友討論的熱門焦點！PTT網友以「去瓦城要點什麼最內行」發文詢問：每次朋友、家人想吃泰式料理都選瓦城，有沒有什麼內行人必吃的菜？

疫情期間不能出國，還是想大啖泰式料理嗎？小編這次統整了大台北不同類型的餐廳，不管是多人聚餐或一人獨享都超適合，讓你彷彿一秒置身泰國，盡情享受南洋風情吧！

泰國華裔YouTuber「Alizabeth娘娘」日前拍影片大力撻伐台式打拋肉，指明「打拋肉放番茄就是死罪！」引起網友熱烈討論，更引來議員苗博雅敲碗留言「拜託下次講月亮蝦餅」，原來在台灣有許多食物飄洋過海後，都跟當地做法不一樣了，盤點以下料理道地作法與台式差異。

每次看到酸酸辣辣的食物都會反射性的口水直流，超級想吃！南洋料理泛指越式、泰式、柬式、星馬的食物，不過各地區的口味互相影響，大多重鹹、重辣、重酸，且用的香料都很多。酸甜辣口的滋味不只夏天清爽開胃，冬天還能暖胃暖身子。跟著MENU美食誌一起看看在台灣就吃得到的人氣南洋美食有哪些吧！

羅勒葉（HolyBasilLeaves）：泰語發音為打拋，我們最熟悉的打拋肉，其實就是巴西里炒碎肉。