# 數寄屋橋次郎
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「裡面有日本美食的精緻，職人的氣魄！」漫畫家解析《將太的壽司》為何這麼好看
「壽司」是代表日本的料理，從迴轉壽司這種平民店家到招待國賓的高級店舖，有各式各樣的價位，深受日本人喜愛。然而，其共通點是日本獨有的「款待」之心。《將太的壽司》等許多壽司漫畫描繪了此職人的世界，現在就與筆者一同解讀。
nippon.com
2024-08-28 06:50
陳易浦
2020-08-07 17:56
新聞
國際
只因取消一個制度，日本「壽司之神」名店失去12年蟬聯地位 未入選米其林指南
有「壽司之神」美譽的小野二郎開設的壽司店「數寄屋橋次郎本店」，連續12年獲米其林三星評價，但今天並未入選2020年東京米其林指南，理由是一般人無法訂位。
中央社
2019-11-27 16:00
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