# 早餐  

今夏最吸睛的捷運彩繪列車登場！全球奇異果領導品牌 Zespri 攜手台北捷運，打造限時 30 日「營養快充列車」，即日起至 6 月 14 日於淡水信義線熱力開跑。整列車廂以台灣經典在地早餐為主題設計，從台北豆漿、花蓮肉包、彰化控肉飯到台南牛肉湯，每節車廂都化身為一間在地人氣早餐店。Zespri人氣品牌大使「KIWI兄弟」更化身「營養快充員」，陪通勤族一起從北......

現代人不吃早餐的比率之高，是一個很嚴重的問題。對於希望藉由限制熱量達到健康與體重管理目標的人而言，或許並不是一個大問題。

五月報稅季總是讓人對荷包深度特別有感，偏偏日常裡那杯提神醒腦的咖啡，似乎也約好了一起「漲聲響起」！繼星巴克、路易莎咖啡陸續調整價格後，來自日本名古屋的老字號「コメダ客美多咖啡KOMEDA’sCoffee」也宣布，將於5月20日起進行價格微調，飲料品項平均上漲5元，而人氣方堡、炸雞塊等點心則調升5至10元，整體平均漲幅約3.5%。看來咖啡控們的小確幸，成本又悄悄增加了，消息一出，許多民眾大喊：「又變貴了！超常去吃早餐的說」。

當全世界都在講究168斷食、低醣飲食與健身習慣時，有一位94歲的傳奇人物卻以完全相反的方式，活出了極少數人能達到的長壽與專注力。他是股神──華倫．巴菲特（WarrenBuffett）。

貝果外酥內Q，特殊的扎實口感有別於一般的麵包。不過，你曾否想過為何貝果的中間有一個洞？這個洞的功能可不只是為了裝飾，背後還實藏著深厚的歷史原因與烘培技巧。

（2025.4.23更新）去年首度引進即熱賣、5天內幾乎全台賣完的麥當勞人氣早餐「厚鬆餅堡系列」，將自今（24）日起於早餐時段限量開賣。雖然麥當勞官方表示備貨量是去年的三倍，高達230萬顆。不過，還是有民眾擔心又吃不到。《風傳媒》幫大家整理麥當勞厚鬆餅堡價格、門市、歡樂送外送服務，以及早餐時段到幾點。

許多人會在早餐時光飲用黑咖啡，除提神外，也能促進排尿消水腫，不過，節目《后宮歐買尬》近期以「早晨催肥地雷大公開」為題，分享各式早餐組合，而其中，「早上起床一杯特大冰美」竟是增肥原因？

早餐店是台灣特色的飲食文化代表，只要銅版價就能飽餐一頓，深受不少民眾喜愛。不過，就有網友好奇「為什麼早餐店的飲料都不好喝？」引起網上熱烈討論，還釣出內行人透露，通常紅茶、奶茶等飲品都是前幾天做好，再冰起來備用，因此多少影響了風味；也有人則列出飲料好喝的早餐店名單，直呼比手搖店好喝！

近日一位民眾控訴，他在高雄楠梓區一間豆漿店的醬油盆中發現蟑螂，後續店家不僅未更換醬料，更以「難免會有」敷衍回應，此事也在網路上引起不少網友熱議。對此，高雄市衛生局於5日前往稽查，雖未再發現蟑螂，但已抽驗醬料檢體，同時查出多項衛生缺失，勒令店家限期改善。

台灣是早餐王國，早餐店林立，競爭激烈。不過，近年來有新的早午餐品牌崛起，不只早安美芝城、弘爺漢堡、美而美、呷尚飽等傳統式的早餐店相較傳統早餐店，也有不少新式早餐店開幕，主打環境更好、餐點品項有特色，日前有網友表示「QBurger」裝潢明亮、生意又好，好奇想問「QBurger是這幾年最強早餐店嗎？」，網友也持兩派說法，一派是認同最強早餐店、一派是認為價格太貴。

高血糖不一定會引起糖尿病，不過，當體內血糖高而又無法好好代謝的話，就容易患上糖尿病，因此，學會從飲食中降血糖，因此吃對食物非常重要。日本醫學博士倉弘重亦曾在著作中教讀者用餐時的正確吃飯順序，並表示這是降血糖的秘密武器，另外也推薦10種降血糖蔬菜，這樣吃讓血糖、膽固醇通通降下來

總統賴清德13日在國安高層會議會後談話中，宣布恢復軍事審判制度，讓軍法官重回第一線；桃園市議員詹江村質疑，行政院長卓榮泰稱，現役軍人「抗命」將啟動軍事審判法，但軍人抗命一直都是很籠統的議題，偷吃早餐、訓話握拳也能被定義。對此，事實查核平台「台灣事實查核中心」援引《陸海空軍刑法》進行查證。

台灣的早餐文化豐富多樣，深受當地人喜愛，也吸引許多外國遊客前來體驗。近日，一名韓國網友在論壇「theqoo」發文，分享自己在台灣品嚐過的早餐種類，包括蛋餅、蘿蔔糕、蔥抓餅、燒餅油條、滷肉飯、刈包等，掀起熱烈討論，尤其是蔥抓餅，更是獲得一票韓國網友的盛讚。

台積電的創辦人之一張忠謀同為台灣半導體產業的先驅，其夫人張淑芬女士即使已81歲，氣色仍然十分好，比實際年齡年輕許多，許多民眾也很好奇其養身方法，對此，營養學教授洪泰雄分享關於張淑芬女士的「凍齡妙招」。

近日，有網友在社群平台Threads發文：「我要如何辨識出台灣人？」他整理出11個台灣人獨有的行為與習慣，從飲食、生活細節到語言習慣，處處展現台灣人的文化特色，貼文一出立刻掀起網友共鳴，引發熱議。

上一篇分享了宜蘭礁溪必玩景點，該玩的都玩了，再來最重要的就是吃美食！本篇收錄宜蘭礁溪必吃的美食清單，從早到晚，品嚐到各式各樣的道地美食，無論是傳統的小吃，還是創意料理，都讓人垂涎三尺。讓你在享受溫泉的同時，也能滿足你的味蕾。快來看看哪些是宜蘭礁溪必吃美食名單吧！

一日之計在於晨！別再用「草草了事」的早餐敷衍自己！營養均衡的早餐是開啟活力的關鍵，全新上市的「雀巢纖怡全穀脆」，擁有超過60%的全穀成分以及約50%的燕麥含量，不只口感香酥脆更有膳食纖維和優質鈣質，忙碌的早晨，就讓「雀巢纖怡全穀脆」陪你迎接一天的挑戰，蔓越莓南瓜子和蜂蜜燕麥兩種口味任你選，無論是單吃，還是搭配牛奶或優格都讓人愛不釋口，簡單方便又能同時滿足營養需求。新的一年養成健康生活習慣，就從一份好醣早餐開始，好的碳水化合物和膳食纖維不但能提供穩定的能量還能提升飽足感，邁向纖盈無負擔就是這麼簡單。「雀巢纖怡全穀脆」即日起於全聯、家樂福、大潤發、愛買、momo和蝦皮等通路上架，全聯更於即日起至3月6日推出第二件五折的嚐鮮優惠，數量有限售完為止，讓你一次把兩種口味都帶回家。

一名經營連鎖早餐店QBurger加盟店的老闆近日發文控訴，品牌總公司竟以他「在朋友餐酒館打工、合照」為由，認定他違反競業條款，無預警斷貨並切斷系統，導致旗下3間門市被迫停業、員工解散，即使這名老闆多次要求QBurger提供違規證據都遭無視，最終決定提法律行動維權。消息曝光後頓時引發熱議，更質疑QBurger提出的競業條款適用範圍。

中文字常有許多奧妙之處，許多業者在取店名時，除會使用台灣人最喜愛之「諧音梗」，也會以押韻使其更有記憶點，近期有網友分享一間早餐店，其招牌14字以「曾經滄海難為水」為開頭，下句之銜接讓不少網友直呼，「硬要押韻就是了」。

在日本創立台式早餐wannamanna，口號為「Alwayshopes,alwayswannamana」，傳遞對希望與信念的持續追求，營運公司GLGFAMILY創辦人管卓明近日接受《風傳媒》專訪，除了分享品牌創立以來的發展歷程與未來規劃，也深入談及以台灣美食為橋樑促進台日文化交流的願景，並強調品牌背後的使命，不僅在於推廣台灣飲食文化，還致力於人才培育與文化的深層連結。