# 楓糖漿  

重碳酸鹽療法的施作方法與「胰島素長時程增強治療」（IPT）的方式類似。IPT療法是給予禁食病患胰島素，有效降低其血糖至五十毫克／分升（mg/dl，分升指的是十分之一公升）。正常的人在攝取糖類時，胰島素含量會往上升到足以讓糖分進入細胞，而在IPT的治療中，是透過人為注射胰島素，來清除血液中所有的糖，當血液中的糖量達到可能的最低值時，再注射低劑量的化療毒性藥物。一般認為，在糖的含量降到低點時，病患會處在比較敏感的狀況，因此能夠讓藥效較快得到發揮，患者也能接受較高的劑量。

在應對氣候變化的鬥爭中，農業和糧食生產處於第一線。溫度上升，海洋酸化等，對構成人類飲食的動植物群造成了嚴重破壞，據研究預估，隨著全球氣溫不斷上升，若是再上升2°C，將會有5種食品面臨再也吃不到的危機。