# 楚爾．豪森（Harald zur Hausen）  

早上喝一杯牛奶，吃牛排7分熟，這些國人習以為常的飲食習慣，恐潛藏致癌危險因子。2008年諾貝爾生理學或醫學獎得主楚爾．豪森（HaraldzurHausen）博士22日在中原大學表示，台灣是高危險的國家，吃牛排一定要全熟，牛奶消毒完全較不會引發致癌的潛藏因子。