# 泡水  

你是否經常把吃完的碗盤泡水放隔夜？小心這兩個習慣讓你吃下大量看不見的致病細菌。

國中教育會考今（17）日正式開戰，考場內考生全神貫注振筆疾書，場外則有泰山強氣泡水組成的「強運車隊」熱血應援登場！適逢泰山75周年，以強運氣場為主軸，號召學生車隊化身強氣加油隊繞行考場周邊，用青春活力傳遞勇奪5A++ 的滿分氣勢，為每位考生加持打氣！強運應援環繞考場，提神、氣場一瓶到位！面對考試關鍵時刻，體力、專注力與氣勢缺一不可。泰山強氣泡水以市面最強「5......

近日高雄市一名國小女童因在多元計程車的特斯拉上不慎打翻水壺，造成約莫300ml的水灑於特斯拉車內，引起多元計程車司機不滿並求償4.1萬元的維修費用，並且一再強調自己不是一般的汽車而是知名電動車「特斯拉」！在網路上與女童家長產生爭執且互不相讓，女童家長認為這樣的索價簡直是獅子大開口，車主則不甘示弱地表示電動車滲水非同小可，捍衛自己權益並沒有錯，但是電動車真如這位司機所說的這麼脆弱嗎？

國中教育會考進入倒數關鍵時刻，許多考生正把握最後衝刺，期望在考場上大放異彩、進入心中的第一志願。備考壓力高張，看準考前備戰需求，泰山企業以氣場最強大的「強氣泡水」前來助陣，用清爽、刺激的口感幫助考生在緊張備考中快速轉換心情、重啟狀態。今年更攜手臺北孔廟共同應援考生，同時間推出超商「第二件10元」限定優惠，雙重助攻為學子應援打氣，一舉拿下5A++！

每次洗完澡、玩水、游泳等長時間接觸水時，您是否有發現手指和腳趾末梢的皮膚都皺巴巴的嗎？許多人認為是因為泡水泡太久產生的滲透作用，但原因真的是因為這樣嗎？還是有其他原因造成的呢？台大醫師蒼藍鴿在自己的YouTube頻道上指出，原因其實並不單純。

恆隆行獨家代理全球第一氣泡水機品牌SodaStream持續致力於環保永續，根據品牌統計，使用一台SodaStream氣泡水機等同減少1000個以上的一公升塑膠瓶使用量。SodaStream特別於世界地球日之際引進熱銷機種TERRA環保材質黑色款在台上市，業界首創以50%回收塑膠製成全黑機身，以實際行動落實品牌對永續發展的承諾。SodaStream同步主打FIZZ&GO隨我行碳酸不鏽鋼保冷瓶，具備保冰、保氣12小時雙效功能，輕鬆取代一次性塑膠瓶，新鮮氣泡帶著走。此外，SodaStream氣泡水機核心配件──「快扣鋼瓶」採全球首創專利設計，提供消費者最安心的鋼瓶選擇，一秒快速安裝，安全不漏氣。

不少人洗衣服前，習慣先將衣服浸泡在水中一陣子，覺得這樣比較容易洗乾淨。不過家事達人陳安祺提醒，浸泡時間不能太長，建議30分鐘內就要清洗，如果泡太久，反而會讓衣物上的細菌迅速繁殖。

冷凍魚可放冰箱或室溫解凍嗎？解凍方法跟冷凍肉一樣嗎？很多人都有疑問。一名自稱超過30年經驗大廚在網路上教用鹽和醋，結果留言毀譽參半。事實上，魚類解凍有很多方法，大廚雷啟裕分享了6種常見解凍小撇步，最快5分鐘就能搞定！

美國德州休士頓一棟醫療大樓驚爆惡意傳播疾病案件，一名清潔工趁夜間清潔時，故意在飲水機和辦公室員工的水瓶中撒尿，甚至將生殖器直接接觸水源，導致13名女性員工感染皰疹與A型肝炎。法院判處該名清潔工6年徒刑，然而由於他已服刑2年，最快可能在今年申請假釋。

蒜頭是料理時常使用的辛香料，無論炒菜或入湯都很美味，不過，剝蒜頭既費力又容易滿手蒜味，該如何剝蒜頭最快速呢？近日一名網友分享1技巧，一動作蒜頭的皮秒脫落，讓不少人直呼，「現在才知道」。

白飯是台灣人最常吃的主食之一，也是家中必備糧食。一名網友在臉書發文表示，自己用電鍋煮飯時明明有按照說明煮，有浸泡還有噴油，跳起來也有燜，但白米依舊很乾硬，貼文曝光後，引發許多網友分享自己的煮飯撇步，其中，就有內行網友分享，煮白飯最重要的步驟，不用放油就能讓米飯軟Q又彈牙。

香菜是做菜時常用的配菜，能為料理增添特殊香氣，但是通常一次用量不多，因此如何保存才不會放到發爛變黑，成了許多人會面臨的問題，對此，就有網友分享自己延長香菜保鮮期的妙招，即使超過1個月，依舊新鮮嫩綠，也不會走味。

洋蔥營養價值豐富，具抗發炎、抗癌等功效，許多主婦會用來爆香料理、煮湯，不過，切洋蔥時會流淚讓您很困擾嗎？近期有醫師說明，因洋蔥裡有具硫的胺基酸，在切洋蔥時，也等同於在分解硫化物，進而刺激口鼻，導致流淚。

九層塔是做菜時常用的食材，芳香濃郁的味道，能為料理增添獨特風味，但由於難以保存，放沒多久就會軟爛、發黑，就有達人提供簡單的小技巧，只要裝在保鮮盒中，放一周還是一樣翠綠；農糧署也分享製作「青醬磚」的方法，需要使用時解凍即可，加入燉飯或義大利麵都很美味。

香菜是許多家家戶戶必備的辛香料，許多料理或湯品完成後加上一小搓香菜，口感層次就會隨之升級。不過，香菜用不完到底該怎麼保存才不會太快就軟爛？近期有內行網友在臉書發文分享，香菜的保存方法，冷藏10天後還完好如初，事實上，農糧署也曾分享香菜冷藏、冷凍正確保存方式，最長竟然可放一個月都不會爛掉。

強颱康芮將侵襲台灣，先前高雄陸續遭凱米、山陀兒颱風肆虐，不只多處路牌、交通號誌損毀，豪雨也造成不少淹水災情，許多車子都因此成了「泡水車」。就有網友表示，疑似買到颱風期間的泡水車，引發消費糾紛。而專家也分享5招觀察要點，讓民眾可以分辨泡水車，避免買到問題車輛造成後續的麻煩。

凱米颱風所造成的泡水車輛慰助計畫目前仍有1,218筆線上申請資料尚未完成補正，水利局呼籲相關申請人儘快完成補正作業。紙本申請案件如需補正，也請申請人儘速前往所屬區公所辦理。補正期限將於113年10月31日17時截止，採用線上申請案件於收到結案通知後，應檢附其正本資料並於11月5日前親送至水利局或郵寄（以郵戳為憑），逾期將無法接受辦理。

要煮出一碗好吃的白飯，須由正確「洗米」開始。洗米要用什麼水？要洗多少次？用什麼水煮飯等一一都是學問。香港精米所總經理岡田直人先生建議的「煮日本米7步驟」，對每一粒米飯都有要求，尤其是價格較貴的日本米，令它更物有所值。

茄子營養豐富，助抗癌、護心、防失智，許多人不想油炸，都會放電鍋蒸，蒸茄子其實是一道簡易的蒸茄子家常菜，不過要謹記的地方是，不要切完直接下鍋蒸，想讓茄子減少氧化和變黑，口感更鮮嫩，下鍋蒸之前要多做1步驟。

基隆市民們注意！颱風山陀兒襲台造成基隆市多處淹水，市府公布救助、慰助金核發標準，淹水達100公分以上，每戶發給2萬元，並首次降低申請標準，淹水未達50公分，每戶可申請5000元慰助金。