# 泡泡麵
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煮麵水滾冒泡溢出鍋子，先別急著關火、倒冷水！內行教簡單2招秒解，泡沫不再流出來
煮麵、粥、水餃，最容易滾瀉（溢鍋），尤其加蓋鍋煮時，常弄得狼狽不堪。網路上有不少防水滾外溢的秘技，有人提供有用的方法，有人覺得沒什麼。以下便實試2個簡單方法：加筷子、抺油，還請教了香港大學化學系袁美恩博士講解箇中原理和最佳防溢方法。
香港01
2024-07-06 09:00
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有料理包的泡麵怎麼煮？內行人揭正確調理法，網驚呆：原來泡錯20年
碗裝泡麵處理起來方便又好吃，在台灣也有許多人習慣將泡麵視為代餐。不過，近日，就有網友疑惑發文表示，自己處理有肉塊料理包的「澎湃泡麵」比較特殊，於是好奇詢問網友「大家都是怎麼泡有肉塊調理包的泡麵？」貼文一出，引起熱烈討論。
黃子瑄
2021-09-23 09:45
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當空姐只要穿美美搭飛機就好？泡泡麵燙傷、行李砸傷頭，醫療中心揭夢幻職業危機
外表看似亮麗的空姐，實際工作卻潛藏危機，醫師今表示，空姐通報緊急醫療以燙傷、砸傷最常見，曾遇過空姐替乘客泡泡麵卻遇上亂流，熱湯灑在腿上，造成二度灼傷，休息一週才重返職場。
中央社
2017-07-07 15:38
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