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日本藉外相25日在北京與中國外長王毅會面之際，正式宣佈放寬對中國遊客的簽證限制，同時還將推出10年期多次入境簽證，希望透過新的政策，吸引更多「有能力」的中國旅客前往日本觀光消費，藉此讓當地旅遊產業和商家能夠賺取更多收入。

高雄彌陀、永新、興達港、前鎮及蚵子寮等五大漁港，11月起「大海開吃」美味海鲜接力開動，連續不同周末舉辦在地海鮮嘉年華及漁村文化體驗，市長陳其邁今(30)日配合時下流行美食節目，化身黑白大廚，結合在地漁產食材，與名主廚共同料理「煙花女虱目魚義大利麵」，邀請民眾沿著海線一路開吃大啖海鮮，享受高雄漁村的迷人風光，感受高雄人的霸氣、氣魄與熱情。

北市捷運科技大樓站附近有一間知名粥店「阿英海產粥」突然宣布「永久歇業」，令不少老饕難過不已。而業者透露，是因為老闆娘阿英健康狀況亮紅燈，才不得不結束營業。

消費者要注意！養殖水產會用藥劑，消基會8日表示，參考歐盟作法隨機購樣黃魚、午魚及鱸魚共25件，結果有2件驗出「動物用藥殘留標準」未核准用於水產的殺菌劑、抗生素，待衛福部確認執法。

蝦是許多家庭的常備菜，不管是川燙或是當配菜點綴，都是老少咸宜的料理，不過，在烹煮蝦子前是否應先清洗呢？美國海鮮專家對此有不同看法。

有部分台灣人因擔憂河川污染而不吃野生淡水魚，偏好吃海魚。最近有印尼網友在網路上發布短影音指出「台灣人不吃淡水魚，且認為河中的吳郭魚不應食用」，與印尼人常吃淡水吳郭魚的習慣不同，引發討論。

中國3A遊戲大作《黑神話：悟空》20日在Steam、PlayStation5等平台上線後引爆狂潮，短短幾天內全球狂銷超過1000萬套，由於「黑悟空」被認為是一現象級大作，就連政論節目媒體人們也紛紛對此進行討論。前立委郭正亮引述銷售數據指出，「這在中國是一個新的藍海產業的創造！」

為推廣來自東北角海域的優質小卷以及夏季山海旅遊活動，新北市長侯友宜於27日現身基隆市碧砂漁港，與基隆市長謝國樑共同行銷，希望藉由串聯新北與基隆得天獨厚的山海資源，攜手合作讓漁業及觀光產業永續發展，現場瑞芳區漁會亦至基隆市「基隆浪曲嘉年華」舉辦深澳小卷試吃活動，提供酥炸小卷及獨家手作的小卷棒棒糖讓民眾嚐鮮。

海洋蘊藏著建構多元化食物供給體系的優勢和潛力，對永續糧食和能源的生產至關重要，目前超過三十億人的生計依賴海洋和沿岸生物多樣性。現因過度捕撈造成全球漁業近90%魚種面臨生存危機，許多海洋生態系統，已經承受著巨大的壓力；加以氣候變遷對漁業已經造成負面影響，須全力維護海洋生態並嚴格禁止破壞性的捕撈活動和不當的漁業補貼。

一般所稱髮菜，其實包含了保育類、替代品與混充品三大類；本尊因為大量採集造成的荒漠化而禁止利用，因此近年已然罕見少有，取而代之的是來自生長附著於潔淨海岸礁岩上，但卻是季節限定的藻類。至於混充者則來自化工澱粉外加染劑。

體色暗沉，料理時也多以整鍋滿碗黝黑顏色呈現，讓人難輕易接受；不過在秋冬時節，循著當歸、桂皮與熟地的氣味，多能在那藥燉土虱的小攤中發現他！相較以類似風味烹製的藥燉排骨，土虱不但滋補強身，更是兼具美味與樂趣；除有頭、身與尾可隨選品嚐，幸運的話，還偶有魚卵可以盡享風味！

寒流來襲，中央氣象署發布低溫特報，表示22日至24日寒流影響，各地天氣非常寒冷，有10度以下氣溫發生的機率。氣象專家吳德榮指出，今（22）日、明（23）日兩天中部以北的高山降雪機率高，明日至周四晨「寒流」籠罩、勢力最強，各地氣溫降至最低，部分平地的最低氣溫約可降至5度以下，籲請民眾出門要特別注意保暖。天氣寒冷時，補充足夠的營養格外重要，農業部漁業署透露冬季養生的3大重點，並提供相對應可攝取的食材，像是冬天日照較少容易缺鈣，可吃櫻花蝦、鰻魚和白蝦，其中櫻花蝦的鈣含量最高，若以每100克含量來計算，甚至超越牛奶逾20倍。

尾牙季來臨，不少公司都陸續開始舉辦尾牙聚餐，準備好禮大獎給員工們抽獎，還有豐厚的紅包可拿，通常一般公司的尾牙大致上都會有這些基本的配置！不過，從《大學生了沒》出身的男星海產，近日在節目中分享自己主持過一場非常特別的尾牙，「台下直接上演活春宮」，他在台上直接目睹整個過程，嚇得直呼，「菜都被潑到地上了啦！」

虱目魚味道鮮美，無論是乾煎，還是拿去煮粥都很好吃。不過，你知道虱目魚的英文是什麼嗎？本文精選10種常見海鮮的英文，下次出國點餐，就不怕看不懂菜單啦！

一日之計在於晨，早餐就得吃得像皇帝！而台南人的早餐相當豪邁，不管是新鮮現沖牛肉湯，還是金黃恰恰米粿，每間都是在地人不願意曝光的美味。小編這次盤點5家台南超人氣美食，讓你一大早吃得澎湃又美味。

嘉義市驚傳砍人事件！一對兄弟在位於嘉義市西區八德路的一間海產店工作，沒想到弟弟昨（11月30日）晚間因和哥哥發生口角，竟氣得拿著菜刀狂砍哥哥，嚇得民眾見狀立馬報警求助。警方到場後，發現手上哥哥頸部左方遭砍、鮮血直流，趕緊將傷者送醫急救，並將弟弟依殺人未遂罪嫌移送嘉義地檢偵辦，全案始末仍待調查釐清。

「大台中科技走廊」突破2兆收益，近期受市府證實的台積電二期設廠，更是已進入到行政流程，推估創造2.5萬就業機會，將進一步引入人口紅利與經濟利多，帶動西台中房市持續走揚；另一邊「臨海產業鏈帶」收攏離岸風電綠能產業、金屬零件業、三井OUTLET、大安濱海樂園等娛樂觀光產業，「臨海產業鏈帶」與「大台中科技走廊」九大科技產業聚落，粗估已達20萬就業人口，為區域購屋、租賃市場持續製造剛性需求。

台南市一家名氣響亮的海產店，近日發文表示，因房東信仰佛教後、指稱自己不想再出租店面給「殺生」業者，導致業者不得不宣告暫停營業，業者近日在店門口掛上兩條醒目的紅色布條，被路人捕捉拍下並PO至臉書社團，引發網友熱議。

被譽為美食王國的台灣，《臺灣米其林指南2023》將於8月31日下午公佈，不過今（23）日搶先公佈了今年2023必比登推介（BibGourmand）名單，此次總數共139家上榜，包括臺北45家、臺中31家、臺南36家，以及高雄27家。有26家是新上榜，這次名單也是首次有西式的甜點店家入選《臺灣米其林指南》必比登推介，一家在臺北，一家在臺中。

高雄市政府海洋局今(17)日偕同興達港、永安、彌陀、梓官、高雄、小港以及林園等7大漁會與高餐藍帶廚藝卓越中心辦理合作簽署記者會，將高市海上捕撈及養殖魚種納入高餐藍帶課程教(食)材，讓高雄海味最在地的食用魚能夠蛻變成為國際性高級料理，並能廣泛讓國內外民眾認識，未來也會不定期使用水產品開發新菜色，讓世界知道高雄水產之「鱻」。