# 海鮮  

隨著夏日腳步悄然而至，JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」即日起至7月16日推出期間限定「泰國美食節主題自助餐」，以一系列經典道地的泰式料理，邀請饕客在酸、辣、甜、鹹交織的南洋風味中展開一場熱情奔放的味蕾之旅。前菜區即展現濃厚泰式風情：酸辣開胃的「瀑布松阪豬」經香料醃製、大火炙烤，搭配檸檬汁與香菜提味，鮮美開胃；「泰式柚香涼拌雞絲」融合新......

魷魚是許多人喜愛的海鮮之一，無論是烤魷魚、炒魷魚還是魷魚圈，鮮香彈牙、充滿嚼勁的口感總讓人回味無窮。不過近日有民眾分享，清洗透抽時竟冒出大量泡泡，引發疑慮。對此，農業部水產試驗所表示，新鮮透抽體表原本就會分泌含醣蛋白的黏液，清洗後若仍有少量黏液或泡泡屬正常現象，民眾不需要過度擔心。

五月是感恩聚餐月，也是向母親和老師致敬的月份，看準五月份聚餐熱門商機，馬辣集團旗下火鍋、燒烤、日料等十大品牌，攜手推出五月感恩慶活動。深受歡迎的證件對對碰活動，也配合母親節話題推出新方案，凡5月1日至5月31日止，同桌任一貴賓身分證、健保卡或護照等有效證件對中「9、2、8」（就愛媽）任二碼（可重複例如99、22）並提前一日預約參加活動且消費各品牌指定餐點或達消費金額，「馬辣、新馬辣、新馬辣Plus」即贈肥美的【XXL大蛤全桌吃到飽】，「涮樂和牛、熊一、夯下去」則送【天使紅蝦全桌吃到飽】；頂級鍋物「問鼎·皇上吉祥」及西門町人氣名店「肉之間大盤肉幸福鍋物」則祭出【紐澳Q彈牛舌、特A級松阪豬、美國安格斯黑牛嫩肩】免費優惠，「狗一下、燒肉CHACHA」贈送【廣島炸牡蠣、特上牛胸腹肉或精選豚五花】。

日本是許多國人喜愛的旅遊地點，回國時也會特別帶一些伴手禮送人。相信大家都已經知道攜帶豬肉製品會被罰20萬，因此許人就擔憂是不是帶肉製品、魚製品回國都會被罰20萬？對此，日前旅日粉專「精靈慢遊大阪」就透露，去日本旅遊有些東西是不能帶回台灣的，除了常見的含肉塊乾燥包泡麵、肉製品、新鮮蔬果等食物外，也要注意菸酒免申報數量，以及國人最愛的日本藥妝品數量，一旦藥品超量，可能會被沒收或銷毀，請旅客多加留意。

馬辣集團旗下10大品牌聯手推出超狂優惠，只要證件或名字中有「對的數字或關鍵字」，就有機會吃到【XXL大蛤】或【天使紅蝦】通通免費吃到飽！不只如此，壽星還有專屬驚喜好禮，加碼吃到飽、肉蛋糕、巨大海蝦壽司通通送上桌。這個四月，就用一頓澎湃的火鍋或燒肉，犒賞辛苦的自己吧！

日本橋海鮮丼「辻半」海膽鍋物與經典奢華海鮮珠寶盒搭配再升級，為饕客帶來前所未有的味蕾體驗。除了奢華海膽火鍋外能細細品味海膽的甘美精華，兩間門市提供不同的頂級海鮮與時令食材，如松葉蟹、生蠔及和牛，且鍋物搭配經典海鮮珠寶盒為饕客呈現最極致的海陸盛宴。

近期，7-11便利商店的零食區迎來一股令人難以抵擋的韓流熱潮！全新品牌「韓味覺」推出「香炒辣椒酥脆洋芋片」、「香辣雪蟹海鮮麵」和「酥炸魷魚條」三大特色產品，以韓式風味和精緻口感，迅速俘獲韓食愛好者的味蕾。每一款產品都完美呈現韓國特色美食的精髓，讓人一嘗即驚豔，對於追求正宗韓國口味與時尚零食的消費者而言，韓味覺無疑是一場味覺上的驚喜饗宴。

蝦子不僅口感鮮美，更富含豐富營養價值，有助於抗發炎、防癌、保護心血管健康等效果，因此深受許多人喜愛。近日就有一名網友發文求助，他川燙蝦子後，蝦子卻發黑，令他非常疑惑，對此，內行網友們紛紛解答是「退冰才煮」的關係。

新北市警方近日偵破一起大型水產詐騙案，詐騙集團以「昌泰水產冷凍食品有限公司」為掩護，騙取超過2492萬元的高價水產，所有嫌犯均被拘提到案，其中，主嫌過去曾是雙北地區最大淫媒，送訊後依法送辦。

洗碗精是家家戶戶常見的清潔劑，除了可以拿來洗碗，還可以拿來洗衣服的油漬、擦玻璃。不過，洗碗精的品牌百百種，究竟該選哪一種呢？先前就有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」分享「白蘭新動力配方洗碗精」，用量節省只要壓一下就能洗乾淨，加上價格又不貴，讓他非常滿意。

馬辣集團為女力喝采！3月是國際女力月，全球均洋溢著對女性的敬意與祝福，不僅有國際婦女節（3月8日）、日本女兒節（3月3日）、白色情人節（3月14日）、還有英國母親節（3月25日），同時也是美國婦女歷史月。「馬辣集團」特別攜手旗下10大品牌推出以一系列優惠活動。其中最受歡迎的「馬辣證件對對碰」也推出全新方案，114年3月1日至3月31日止，只要同桌任一貴賓身分證、健保卡或護照等有效證件對中「1、3、4、8」任二碼（可重複11、88均可）並提前一日預約參加活動且消費各品牌指定餐點或達消費金額，即可免費享用各品牌優惠。

由於海鮮的健康益處、多功能性和風味，使得消費者對海鮮（尤其是蝦類）的偏好正在上升，隨著收入的增加和飲食偏好的演變，蝦類廣泛出現在各種美食中，成為零售和食品服務行業的熱門選項。而台灣原屬全球關注的養殖蝦類重要產區，後因病原菌肆虐，養殖環境惡化，政策暨研究偏誤等因素，致始終無法從災區復甦，也缺乏卓越的表現，已有多年未出現在國際新聞版面，曾經的台灣之光已不復存在！也成為一生關注台灣養蝦產業動態人士心中的一大憾事！

國內諾羅病毒疫情升溫，春節期間腹瀉就診人數創下近5年新高，對此，醫師提醒，諾羅病毒傳染力極強，潛伏期長達10－50小時，並具備4種典型症狀，包括水瀉、低度發燒等，而值得注意的是，酒精性乾洗手也對其無效。

疾管署今（11）日公布今年首例本土傷寒確定病例，個案為北部10多歲青少年，沒有潛在疾病，潛伏期間曾至某漁港用餐，1月下旬出現發燒、肌肉痛、咳嗽、流鼻水及喉痛等症狀；至診所就醫後，上呼吸道感染雖有改善，但還是反覆發燒，於是前往醫院急診。醫師發現他的血液有感染的跡象，經過細菌培養，果然培養出傷寒桿菌，目前個案仍在住院治療中。

隨著農曆春節假期結束，過年後的春酒季也正式開跑，以高CP值火鍋稱霸市場的馬辣集團特別攜手10大品牌，推出三大優惠專案，除了熱鬧超值的「春酒優惠活動」外，深受受歡迎的「馬辣證件對對碰」、「壽星專屬禮」也持續優惠，琳瑯滿目的小確幸就是要幫上班族打造好心情；即日起至114/2/28止，旗下火鍋及燒肉吃到飽品牌同步推出【2025春酒專案】，凡周一至周五非例假日（指定日除外）提前一日訂位參加【2025春酒專案】並預付訂金，滿十成人以上即可享有現金結帳九折優惠（即免收10％清潔費），人數越多，優惠金額越高。

日本第一天丼-金子半之助延續【食年一刻】特別企劃，即日期至2/2，消費任一經典天丼加購價，即可獲得吃貨恐龍專屬聯名雲朵提袋乙只，本次聯名「吃貨恐龍」深受年輕族群喜愛，年節應景繪製超可愛招財恐龍，搭配時尚桶型雲朵提袋，值得收藏指數爆棚，是2025年絕對不可錯過的週邊商品。

農曆春節腳步近，傳統年菜「白鯧魚」價格水漲船高，而台灣白鯧每公斤已漲至1,400元，讓民眾紛紛轉向購買價格相對便宜的印度洋白鯧。印度白鯧與台灣白鯧差異在哪？印度白鯧又該怎麼挑？

為了幫壽星慶生，馬辣集團針對1月份當月壽星，贈送壽星專屬好禮，除了深受歡迎的頂級食材吃到飽，還有儀式感滿滿的「福如東海肉蛋糕」（市價688元，問鼎‧皇上吉祥贈）、美味頂級的「XL海虎蝦」（大盤肉幸福鍋物「肉之間」）、「巨大海蝦毛毛蟲壽司」（市價420元，「狗一下」日料居酒屋），十分超值。

為了慶祝嶄新的114年，馬辣集團10大品牌，推出超值寵客方案回饋顧客，其中最受歡迎的「馬辣證件對對碰」也推出全新方案，114／1／6至114／02／28止，只要同桌任一貴賓身分證、健保卡或護照等有效證件對中「1、4、6、8」（114年一路發）任二碼（可重複11、66均可），並提前一日預約參加活動且消費各品牌指定餐點或達消費金額，「馬辣、新馬辣、涮樂和牛」贈「九孔鮑魚吃到飽」，「新馬辣Plus、熊一、夯下去」則送「北海道大帆立貝吃到飽」，頂級麻辣養生鍋「問鼎·皇上吉祥」及「肉之間」大盤肉幸福鍋物則免費送「紐澳Q彈牛舌或特A級松阪豬」及「美國安格斯黑牛嫩肩」一份；「狗一下、燒肉CHACHA」也端出「廣島炸牡蠣、特上牛胸腹肉或精選豚五花」贈送寵客。

日本藉外相25日在北京與中國外長王毅會面之際，正式宣佈放寬對中國遊客的簽證限制，同時還將推出10年期多次入境簽證，希望透過新的政策，吸引更多「有能力」的中國旅客前往日本觀光消費，藉此讓當地旅遊產業和商家能夠賺取更多收入。