# 清洗方式  

蔬菜要怎樣洗才能去掉細菌、害蟲、農藥？加鹽、加小蘇打粉有用嗎？把菜泡在水裡是錯？菜要天天吃天天洗，做錯1步分分鐘愈洗愈髒！以下歸納9個洗菜的錯誤，及教你正確洗菜方法。

在日常料理中，高麗菜是許多家庭餐桌上常見又百搭的食材，不論是炒、煮、涼拌或包餡都十分美味。然而，看似乾淨的高麗菜，可以不清洗就下鍋嗎？其實不然。農業部提醒，清洗方式若不正確，可能讓藏在表皮的農藥殘留從切口滲入，影響健康。那麼，高麗菜怎麼洗才對？農業部建議「先洗再切」才安全，避免農藥殘留從切口滲入，外葉可先剝除2～3片，再將每片葉子分開，用流動清水仔細清洗即可。

牛仔褲、睡衣穿多久要洗一次？你知道嗎，許多衣物其實不用天天洗，可以穿幾次後再洗，而除日常穿著的衣物外，枕頭套、浴巾等寢具用品也要定期清洗，才不會有細菌孳生，《美國Yahoo生活》統整出12項衣物及用品的洗滌方式與時間，洗錯小心把細菌、黴菌通通穿上身！

許多學生、上班族出門或工作都會自備水壺，不過，你都多久洗一次水壺呢？相信不少人都沒有天天清洗水壺的習慣。美國曾經有研究指出，假若我們沒有把水壺清洗乾淨的話，其含菌量可以比馬桶蓋更高！當中的細菌更包括可以引致皮膚感染和肺炎的革蘭氏陽性球菌（GramPositiveCocci），大家絕對不能忽視清洗水壺的重要性，長庚毒物科譚敦慈護理師也曾YouTube節目《健康NO.1》中親授正確清洗水壺的方法，學起來不怕髒污霉菌喝下肚。

高麗菜是家裡冰箱常備蔬菜，含有多種維生素、礦物質和抗氧化劑，除營養外也十分美味，不過，高麗菜從超市或市場買回家後，究竟要不要清洗呢？近期有網友提問，「有沒有內行人知道高麗菜裡面到底要不要洗？」事實上，食藥署以及譚敦慈都曾分享正確做法，能將菜葉有效清潔，不殘留農藥菜蟲。

每種蔬菜都富含不同的營養，許多人也會略過烹飪的步驟，直接生吃蔬菜或是製作成沙拉食用，不過，生菜可能夾帶細菌，因此正確的清洗及煮熟是必須的，不過，應該怎麼清洗才能安心食用呢？對此，日媒《NerimaCity》及「新北市政府衛生局」分享清洗蔬果的方法。

牛仔褲是許多人衣櫃裡不可或缺的時尚單品，不僅百搭，還能展現個人風格。然而，如何正確清洗牛仔褲，也是許多人頭痛的問題。日系服飾品牌UNIQLO建議，在將牛仔褲放入洗衣機前，應該先將褲子翻面並放入洗衣袋，並使用低轉速單獨清洗，正確的清潔方式不僅能讓牛仔褲更耐穿，也能保持最佳的穿著體驗。

電鍋是家家戶戶必備的廚房用具，無論煮飯、煲湯、加熱都很方便，不過經過長期使用，容易導致電鍋出現泛黃或焦黑的汙垢，甚至飄出異味，這時應該怎麼清理才好？就有網友對此感到相當煩惱，其他人紛紛建議他使用小蘇打粉、白醋與檸檬酸，林口長庚醫院毒物科護理師譚敦慈也分享做法。

許多人會隨身攜帶保溫瓶，不只能隨時喝到熱飲，還能實現環保，但保溫瓶的清潔也相當重要。最近有網友分享，自己將近一年的時間一直拉肚子，就醫檢查發現腸子長期發炎，還長了好幾顆發炎性瘜肉，原因竟然是因為從來都只用清水洗保溫瓶，讓他發文勸世。也有家醫科醫師說明，保溫平常使用會出現「生物膜」，有可能滋生細菌汙染飲用水。

發熱衣是冬天不可或缺的御寒法寶。然而，許多人可能發現，經過一段時間使用後，這些保暖衣物似乎失去了最初的效果，不再那麼保暖，甚至出現材質變形問題。事實上，這可能並非衣物本身的問題，而是洗滌和保養方式不當所導致的結果。根據日媒提供的建議，只要遵循正確的清洗和保養方法，便可大幅延長發熱衣的使用壽命，同時維持其保暖效果。

農曆春節即將來臨，許多家庭紛紛開始進行大掃除，為新的一年做好準備。就有一名網友分享，全聯1款電鍋專用清潔劑超好用，只要倒入電鍋加水煮沸，隔日輕輕刷掉就好，貼文曝光後，網友們紛紛推薦1天然好物。

為了環保與便利，現在越來越多人出門在外時，習慣自己帶保溫瓶，不過經過長時間使用，瓶子內可能會留下茶垢與霉斑，一不小心就把細菌通吞下肚，對此，就有網友好奇是否有能徹底清潔保溫瓶的好物，內行人紛紛推薦小蘇打粉和過碳酸鈉。

冬天是草莓的產季，不過，由於草莓嬌貴，種植時多少都會噴灑農藥防蟲，算是農藥含量較高的水果，究竟怎麼清洗才乾淨？對此，林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈便於臉書分享，草莓正確清洗方式，不用額外加鹽巴、小蘇打粉就能徹底去除農藥髒汙。

冬天氣溫驟降時，除了穿大衣，不少人也會穿發熱衣禦寒。不過，你知道發熱衣怎樣穿才是最保暖，穿完後又應該如何清洗，才能保護纖維延長衣物壽命？

每到冬天，不少人都會拿出家中的保溫瓶來使用，不過長時間使用，保溫瓶內壁或會長出黏滑猶如「鼻涕」般的東西，如果未有正確清洗的話，分分鐘菌從口入。最近有醫生就分享2大正確洗保溫瓶的關鍵方法，以避免影響人體健康。

電鍋用久了，底部都會出現咖啡色汙垢，不過你知道這些汙垢沒有清潔其實超耗電，還容易滋生細菌嗎？台電曾發文表示，由於電鍋長時間保溫，容易耗電、滋生細菌。對此，一名網友就在臉書發文表示，自己購買電鍋專用清潔劑後發現沒看清楚家中電鍋材質，因此電鍋髒污無法去除，貼文曝光後，就有內行網友分享，其實只要用1樣天然方法就能徹底清潔，省電又能延長電鍋壽命。

花椰菜作為一種便宜又營養價值很高的蔬菜，早就深入我們的飲食生活中，不過理所當然地，大家都只吃花蕾部分，梗和葉都扔掉。不過你知道嗎，其實花椰菜梗才是營養寶庫，只要懂得如何料理，就能攝取更多營養素，抗癌、護心還能延緩衰老。

大家總是小心翼翼對待電子鍋內鍋，怕用電子鍋內鍋洗米會刮傷塗層，但原來我們一直都搞錯了！有電子鍋製造商對這說法澄清，其實這種說法並不完全正確，反而有一個常見的動作對電子鍋內鍋而言，比洗米更傷！

花椰菜是一種屬於十字花科的蔬菜，富含大量的維生素C和膳食纖維，因營養價值高，被譽為健康蔬菜之一，受到許多人喜愛。不過，因花蕾結構較為緊密，清洗起來的確是個挑戰也相對較麻煩，讓不少人感到頭痛。一名網友在臉書社團中發問如何正確清洗花椰菜，引發了許多網友的熱烈回應，大家分享了各自的方法和經驗，其中，最多人分享1招簡單方法，免用小蘇打粉、鹽巴讓蟲卵自動浮上來。

由於台灣夏季悶熱潮濕，人的皮膚上常會有金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、黴菌等細菌，而這些細菌容易殘留在衣物上。新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹表示，貼身衣物除了要定期更換以外，如果清洗方式錯誤容易導致細菌滋生；長庚醫院臨床毒物中心的護理師譚敦慈和康健雜誌也曾於《康健雜誌》YouTube頻道提醒大家，「穿過的衣服一定要清洗」，因此，不論季節如何，至少每兩天要清洗一次，她建議選購可以水洗的衣服，以保持衣物的清潔。