# 清潔鍋子  

電鍋用久了容易卡垢，黑黑汙漬讓人看了相當困擾，但其實清潔起來並不困難。一名網友分享，他用一款百元有找的清潔劑輕鬆解決頑固水垢，另有其他內行人提出更環保的方法，如用榨過汁的檸檬皮、白醋或檸檬汁清洗，不僅效果佳，還免買清潔劑，讓電鍋清潔變得更輕鬆，同時延長鍋具壽命。

清洗較難洗淨的鍋具，常是許多家庭主婦的困擾。而廚房料理時常用到的鍋具，像是純鐵鍋、不沾鍋、不鏽鋼鍋、琺瑯鑄鐵鍋等，若每次使用完，皆是拿菜瓜布用力刷洗黑色污漬，不僅可能洗不乾淨，還會減少鍋具的壽命。日前就有民眾分享，自己製作完肉燥後，發現鍋子很難洗、很油，即使用肥皂、洗碗精清洗多次，還是覺得洗不乾淨且極為油膩。對此，有人指出，清洗油鍋時最好先用廚房紙巾擦去大部分的油漬，接著使用熱水燙鍋，最後用清潔劑，便能把鍋具洗淨。

春節來臨之際，許多民眾開始進行家中的大掃除，其中廚房頑固的油汙一直是清潔的難題，而家事達人陳映如則在臉書上分享一招訣竅，只要混合洗碗精與小蘇打粉，就能輕鬆作出自製的「去汙萬用膏」，在髒污處塗上萬用膏，並包上保鮮膜靜置1小時，就可輕易用水將油汙沖洗乾淨。

新年將至，是時候大掃除迎接更好運氣的時候！平時里不小心把不鏽鋼鍋煮焦了，焦黑的鍋子往往泡水浸半天，加大力擦洗還是不乾淨，刷不掉碳焦的痕跡。如果用硬性材質的清潔刷，更可能割傷鍋子。要去除鋼鍋燒焦變黑的頑固痕跡，只要用兩樣常見的食材，就可輕鬆清潔焦鍋，即使用上濕透的廚房紙，擦拭幾下就能統統焦黑的部分洗淨。

鍋子經長時間使用，底部容易出現焦黑的現象。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈指出，若繼續使用焦黑的鍋子進行高溫烹煮，可能會產生有害物質，對呼吸系統帶來潛在威脅。對此，她也分享去除鍋底的汙漬的小撇步。

不鏽鋼鍋是不少家庭的必備廚具，但若未及時清洗，久了就容易出現油漬或焦黑痕跡，對此，一名網友便發文分享，使用4樣天然原料於鍋內煮抹布，並利用煮完後剩餘的水刷洗其外鍋，就能輕鬆讓鍋子變得清潔溜溜。

電鍋是許多家庭的常用廚具，使用過後難免會留下汙垢，但要怎麼做才能徹底洗淨？近日有網友分享一個妙招，放入食用級檸檬酸或檸檬皮並加水按煮，即便用了8年的電鍋，還是能「乾淨到發亮」貼文一出，立即吸引網友討論。

編按：鍋子時常被拿來燉湯、滷肉，長時間的烹調容易讓鍋底焦黑。除了開溫熱水加洗碗精搭配鋼刷用力刷，還有什麼比較輕鬆的清潔方式呢？家事達人教1招，讓焦垢輕鬆浮上水面。

鐵鍋是家家戶戶必備的廚房用品之一，使用完後如何將鐵鍋洗刷乾淨，經常成為許多民眾的煩惱，近期就有一名網友分享，他使用好市多自有品牌的科克蘭有機蘋果醋來刷洗鐵鍋，效果奇佳，且比一般市售的白醋有效許多，讓她讚嘆不已。

鍋具上的污漬，日積月累非常頑固，常在清潔時頭痛不已！不管是如何擦洗，那條顯而易見的油垢總是存在，惹人煩厭。鍋具污漬能夠去掉，鍋蓋的油污也一樣，這個方法更不費吹灰之力便能把鍋蓋煥然一新。

新年將至，是時候大掃除象徵除舊迎新，然而，家中廚具的萬年污漬便最考驗技巧。以不鏽鋼鍋為例，不管內外都有一層層茶色的油漬，無論如何清洗，那些污漬依然不褪，之後又有新的污漬積聚，久而久之成了陳年污漬惹人煩厭。其實只要利用2個日常法寶，便可讓它煥然一新，如新鍋一樣。