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新知
雞胸肉怎麼煎才會嫩?大廚下鍋後加1物「鎖住肉汁不乾柴」,香嫩滑順又多汁
編按:想大口吃肉又想兼顧健康時,雞胸肉是不二之選!這道義式香煎雞胸肉,低熱量、高蛋白,搭配起司香氣與番茄醬風味,營養又美味。結合富含維生素B6與C的食材,幫助促進蛋白質吸收與肌肉彈性形成,是滿足口腹之欲與健康需求的理想選擇!
蘋果屋
2025-01-26 09:30
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新知
煎雞胸肉不用泡鹽水醃整晚!大廚下鍋前加1物「鎖住肉汁媲美舒肥」,香脆滑嫩不乾柴
雞胸肉低卡低脂高蛋白,是減肥增肌餐單上的常見食材,愈粗糙愈無調味愈沒罪疚感,食得安心。不過,減肥增肌就要虐待自己?其實,雞胸肉也可烹調得嫩滑美味,香港康得思酒店行政副主廚陳志康師傅就教大家5大重點,煮出健康好味雞胸肉。
香港01
2024-08-17 08:30