# 熱食  

南韓國會即將在今天（14日）下午舉行二次總統彈劾投票，包含SBS、KBS等大型電視台都預測，首爾街頭的示威活動規模，人數有望上看100萬人。為此各大社團在社群上分享各種秘訣，並提供公共廁所位置與免費餐點的獲取方式，要讓第一次走上街頭的民眾，不會過度緊張或慌了手腳。還有不少分享新手參與集會的準備指南，提醒在當前寒冷氣溫下，記得隨身攜帶暖暖包、行動電源等物品，並提醒參與者注意自身安全。

隨著氣溫逐漸下降，寒冷的冬天讓人渴望一碗熱騰騰的美食來驅散寒意。尤其是能夠提供在家也能享受大廚級的料理包最受青睞，其中發現竟然有業者將螺螄粉這種具有特色料理，以獨特技術開發出能鎖住酸辣滋味的神還原螺螄粉料理包，成為不少人冬天在家吃飯不可或缺的暖心首選。傳統的螺螄粉往往需要長時間的準備和排隊，但是以螺螄粉料理聞名的小螺波螺螄粉專賣店，主廚研發兩年，讓民眾無需出門，就能輕鬆在家享受正宗台灣螺螄粉的美味。

臉書粉專「整個很成功高中」近日有學生投稿爆料，稱成功高中校內熱食部在午休期間（中午12時30分至下午1時）禁賣午餐，引起兩極熱議。對此，就有學生為守護午休時間吃午餐的自由，先是極具創意地投稿《前出食表》，認為熱食部應在午休時間開放、方便學生購買食物，「方能使學生得飽食以應課業。此乃惠及學子之事，亦可使校內氣氛和諧，師生之情融洽」。不僅如此，還有學生自備枕頭，直接在校長室門口走廊「開睡抗議」，也讓粉專小編笑道：「真的不會讓你失望。」

花蓮3日上午7時58分發生7.2級強震，當局隨後迅速設置完善的災民避難所，不僅提供帳篷，甚至還供應熱食。沒想到，避難所的設計卻令日本網友相當震驚，在日本，災民只能在體育館裡打地鋪，僅有簡單的食物供應，因此讓日本網友紛紛自嘲「日本完敗」，「台灣の避難所」更登上X熱搜榜首，引發網友熱議。

台北市立建國中學合作社經營將近55年，近年來飽受禁用一次性餐具政策、外送平台興起、營運成本持續上升等因素衝擊，建中合作社早在5年前就開始經營不善，早餐、熱食部委外經營成了壓垮駱駝的最後一根稻草。如今合作社不堪每年約虧損150萬元短絀，社員大會經評估後決議，這學期6月底結束後將熄燈。

今（19）晨受強烈大陸冷氣團影響，各地氣溫偏低，中部以北及宜蘭低溫12到14度，其他地區15、16度，輻射冷卻明顯，在桃竹苗、雲林和花蓮出現局部10度以下低溫，最低溫則發生在新竹峨眉，來到8度。隨著天氣轉冷，不少人身體出現狀況，重症醫師黃軒便分享「十大保暖熱身方法及兩大禁忌」，提醒大家天冷時一定要特別注意保暖。

鋁箔紙是現代料理必備的工具之一，方便用於烹飪、烤箱等設備；然而，鋁箔紙正確使用方法卻讓許多人感到困惑，到底鋁箔紙哪一面才是對的？《Hello醫師》帶您深入了解鋁箔紙的使用方式：微波爐、烤箱和氣炸鍋，以及鋁箔紙應避免接觸的3種食物。

在食品安全議題上，有時候充斥著各種迷思，其中之一是關於熱菜是否可以放涼後再冷藏，這個問題經常讓人感到困惑，對此，臉書粉專「無毒農-友善環境的安心水果」破除這個迷思。

夏天想出去走走，但一出門熱氣瞬間襲來，讓人快要融化。這個時候去好市多（Costco）吹冷氣、買東西就是最好的選擇啦！這些網友們大讚的Costco美食，不但開胃涮嘴還不用煮，超適合懶得做菜的夏日。本篇就要和大家分享16個好市多夏日必買美食，從平價冰品、追劇零食到即食食品通通介紹給你。

微波食物民眾常見擔心是否會有輻射造成致癌的風險，太常使用微波爐是否會有什麼健康疑慮，對此嫚嫚營養師表示其實該注意的健康風險另有別因，也教大家良好的使用微波爐，避免預防意外發生！

電鍋可用來燜燉、水煮與清蒸，是台灣許多家庭主婦的料理好幫手，家家戶戶幾乎皆能看見它的身影。但你知道嗎？電鍋若錯誤使用恐成「吃電怪獸」，台電電力粉絲團在臉書分享，有些人習慣將飯菜長時間放置於電鍋內保溫，甚至放隔夜方便直接加熱，「這樣做會使電費暴增，且飯菜只要在室溫下放超過1至2小時，細菌就會開始大量繁殖」。

美式連鎖賣場好市多（Costco）因品項應有盡有，部分商品物美價廉備受台灣人喜愛，其中熟食區的美食更是許多人必買的區域之一。不過，去年底好市多停售牛肉捲，讓許多喜歡吃牛肉捲的網友感到非常失落。不過，有網友近日在好市多熱食區驚喜地發現，牛肉捲再度上架，售價為99元，而先前推出的豬肉捲目前則沒有出現在熟食區的看板上。

怕東西吃不完，時常會包保鮮膜冰起來，隔天要吃的時候微波爐加熱一下，馬上就可以開動。不過，現代人對食安的意識提高，不免擔心用保鮮膜會不會有塑化劑？營養師點名2種類型的保鮮膜不僅有塑化劑，一加熱還會釋放有毒物質，快點檢查家中的保鮮膜是哪一種？

一直以來深受台灣人喜愛的大賣場好市多，不管是商品或是餐點，都充滿高討論度。日前有女網友表示，「許久沒去好市多內用餐點，沒想到拿到餐點的時候竟然發現，已經改為可重複使用的不銹鋼餐盤」，令她感到相當訝異，貼文曝光之後，引起一票好市多人的熱烈討論。

最近天氣變化大，慢慢開始有夏天將至的熱度不時出來跟大家打招呼，似乎預告著暑氣也漸漸地即將伴隨日常～所以最近也開始有人在問Jamie：「有沒有推薦的降火氣食物啊？最近常嘴破，是不是火氣太大或是太燥熱嗎」

依據中央氣象局天氣預報，111年2月19日至21日因大陸冷氣團來襲，各地氣溫偏低，為此彰化縣長王惠美縣府團隊啟動在外街友低溫關懷機制，從18日(上周五)開始就結合人安基金會及愛加倍社區服務協會志工人員到彰化市、員林市、和美鎮等地區進行外展服務並發放熱食，同時勸導在外街友接受安置服務，做好禦寒保暖準備。截至2月21日，縣府社會處共訪視在外街友43人，並發放熱食78份、禦寒物資242份，希望能溫暖弱勢民眾。

餐具的材質影響著身體健康，大多民眾都聽過盡量別用塑膠餐具裝熱食，不過其實生活中常見需要留意的恐怕不只有餐具，且其他材質也有各別需留意之處。美國毒物理學家招名威教授指出當中的風險，以及特別需要留意之處，並提供相關建議給民眾參考，提醒多加留意。

最近天候變化明顯，不僅是日夜溫差大，甚至幾波冷空氣南下，夜間溫度明顯下降，南投縣政府社會及勞動處結合社會及勞動處，立即啟動走動式關懷服務，特別準備熱食送給街友，讓他們在寒冷的夜晚可以禦寒。

美式賣場好市多Costco是台灣人最喜歡愛去的大賣場之一，除了商品物美價廉外，熟食區便宜又大碗的熱食也深受民眾喜愛，對此，營養師朱瑞君在臉書分享8款熟食區熱門商品的熱量表，其中，凱薩沙拉居然名列第2名！

我們想讓你知道：路易莎可能進軍日本嗎？這或許是該公司進入資本市場後，尋求成長的下一步策略。但作者提醒，日本已經有六千多家連鎖咖啡在各地插旗，論熱食，既有品牌同樣端得出五花八門種類，唯有手沖咖啡若能標準化，反而是值得期待的突破點。