# 產銷履歷驗證  

農產「格外品」不僅時常讓農民困擾，更是永續社會的一大課題。新北市推出「技‧續‧未來」系列活動，近日攜手長期關心永續議題的公民團體「格外農品」以及莊敬工家園藝科師生，除了反思討論從產地到餐桌的剩食浪費問題，更找到格外農產品的價值，幫助臺灣小農解決困擾的問題，也讓擁有一技之長師生用專業關懷社會議題、回饋社會需求、發揚技職社會責任。

雞蛋是富含豐富的營養物質，許多家長希望家人吃得營養又健康，該怎麼挑選到比較新鮮的雞蛋呢？振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示，無論選購的雞蛋為散裝或盒裝洗選雞蛋，建議應優先挑選大小適中、外殼較厚、蛋殼光滑較新鮮的雞蛋，在保藏方面建議可以用一個專門的盒子放雞蛋，或是以塑膠盒或塑膠袋一起存放，保存效果更好。

高雄市政府海洋局近年來致力推動水產品產銷履歷驗證輔導計畫，108年輔導在地水產業者取得產銷履歷驗證標章新增了6戶業者，並在2月13日邀請家樂福、翰品酒店、國賓飯店、幕府壽司及水產採購商等共10家餐廳及飯店通路業者於高雄翰品酒店舉辦商機媒合會，不僅為取得產銷履歷驗證標章業者發掘更多的商機，通路業者也能在此媒合會的大好機會中挖到寶，找到最佳對接水產品，為消費者創造更多優質、健康又安心的消費選擇。

記者扶小萍／南投報導

農委會舉辦105年產銷履歷達人選拔賽，最終選出15名獲得「達人」稱號，高雄市有3名獲選為產銷履歷達人，分別為玉荷包許倫肇、番石榴張厚深、及火龍果鍾紹文，他們也是高市府輔導的「年輕型農」，未來將成為安全農產代言人，分享安全種植心法並協助推廣產銷履歷農產品。