# 痛風  

經濟寒冬下又一家老字號餐飲業者撐不住！知名連鎖火鍋店「正官木桶鍋」於4月24日透過官方臉書宣布，蘆洲創始總店因租約到期，將於5月12日正式停業，讓不少忠實顧客感到錯愕與不捨，紛紛湧入留言表達惋惜之情。

足部有時會反映一些全身疾病的症狀，比如糖尿病與痛風（高尿酸血症），是男性常見的典型生活習慣病，這兩種疾病在「疼痛」上有著明顯的不同。

冬天食慾大開，進補一窩蜂，大魚大肉吃下肚、喝酒喝到飽，小心引發痛風！尤其，痛風經常伴隨代謝症候群與「三高」，如高血壓、高血脂、高血糖與肥胖同時出現，會增加健康風險。林世航營養師表示，避免痛風發作，除了注意高普林食物外，有些食物雖普林不高，但也會引發痛風，不得不慎！

痛風是常見文明病，台灣平均每23人就有1人痛風，男性更占7成以上。營養師分享預防飲食關鍵5招，少吃紅肉、適當補充水分、勿飲酒過量，加上健康飲食和體態，有助舒緩。

火鍋與各式大餐是許多人熱愛的美食，尤其在尾牙、過年、紀念日等特殊日子，大魚大肉更是不可或缺。然而，有些佳餚卻特別容易導致痛風或加重其症狀，因此我們本次針對「痛風禁忌飲食」進行觀測，一起來看看有哪些痛風時不宜多吃的食物吧！

許多人會喝滴雞精補身體，然而並非每個人都適合飲用。營養師張珮蓁指出，滴雞精的主要成分是蛋白質分解過後的小分子、胜肽、胺基酸，蛋白質含量較少，如果身體虛弱，想要真正補充營養，還是要攝取足夠蛋白質才行；另外也提醒四類族群要小心，不是每個人都適合天天喝滴雞精。

痛風是一種因尿酸代謝異常而引起的疾病，常見症狀為關節疼痛、腫脹等，對於痛風患者來說，除了治療外，飲食也至關重要。對此，營養師分享四種有助於排出尿酸的食物，包括牛奶、咖啡、綠茶以及水果。

豆漿最為民眾所知的就是其富含優質的植物性蛋白與許多重要的營養素，像是維生素A、B群、大豆異黃酮、皂素、大豆卵磷脂、膳食纖維、磷、鐵、鋅等，有利於人體的消化吸收；豆漿不含乳糖及膽固醇，對有乳糖不耐症的人、心血管疾病的高風險族群，皆是相對於牛奶，更好的選擇，也因此享有「植物界牛奶」的美名。而豆漿又可分成黑、白豆漿，差異在哪？對此，營養師陳嫚羚表示，無論是哪一款豆漿，大部分的基本營養素都差不多，皆能提供優質的蛋白質，但黑豆的特色是，維生素A含量為黃豆的40倍，它的皮也含花青素，具抗氧化力。此外，陳嫚羚提醒，每天豆漿喝1～2杯即可，喝多容易脹氣、腹痛。

過度飲用汽水除了會容易引發糖尿病外，更會引致痛風！內地最近就有人因為長期飲用汽水而痛風發作，其腳趾上更生長出一粒痛風石，最後因痛楚難耐而需要做手術處理。

是不是有點外八或內八啊？這是人家說的Ｘ型腿或Ｏ型腿？這不正常嗎？這是許多家長在門診中向足踝外科名醫朱家宏詢問的問題。在他的著作《自己的腳痛自己救》中，朱醫生探討了Ｘ型腿和Ｏ型腿是否真的是一種「被製造的疾病」。這引發了一個值得深思的問題：我們如何判斷腿部的內曲或外彎是否真的是一個健康問題？

蘑菇中的蛋白質含量非常高，素有「蔬菜牛排」美譽，國外有不少女星瘋蘑菇餐減重，引起國人開始重視吃蘑菇的好處；王子南營養師指出，蘑菇熱量少，易有飽足感，且含有多醣體，具抗氧化效果，能增加免疫功能，尤其富含膳食纖維能促進新陳代謝，提高機體免疫力。不過，患有腎臟病、痛風病史者，以及腸胃虛弱，或是常拉肚子腹瀉的人，應減少蘑菇量的攝取。

你知道只要多做一件事，就可以擺脫痛風？每一年急性痛風發作超過2次，將來的洗腎機率高達90％？謝哲青、蔡尚樺主持的《下班經濟學》中，邀請三軍總醫院腎臟科兼任主治醫師洪永祥，來告訴大家5種可以降尿酸的食物，今天一次告訴你！

你知道只要多做一件事，就可以擺脫痛風嗎？今天邀請到洪永祥醫師來告訴大家，一年急性痛風只要超過2次，未來洗腎的機率就高達90%！5種食物可以降尿酸？一起來看看！

一場突如其來的家庭變故（母親罹患肺腺癌第三期），除了使我意識到不能夠再開口：「媽媽，可以轉五千塊生活費給我嗎？」我也決定之後的開銷由自己賺取。

桃園不只景點多，也有許多絕對不能錯過的美食！不管是人氣的痛風滷肉飯、超佛心轟炸雞蛋飯還是最道地的客家庄料理，都是在地人最驕傲的口袋名單，為你盤點大桃園5區必吃美食。

天天吃報廢的超商便當，身體也會出事！日本一名30多歲的男子表示，自己大學因為在超商打工，幾乎三餐都靠報廢便當過活，沒想到某天就突然腳痛到無法走路，就醫才發現自己竟是痛風。

資深歌手謝雷出道多年，至今已發行超過100張專輯，更是台灣首位專輯銷售破百萬張的男歌手，有著「最資深寶島歌王」的美譽。高齡83歲的謝雷近幾年來已鮮少出現在螢光幕前，先前更傳出3度心肌梗塞緊急送醫，而他日前久違受訪時也分享自己的身體健康狀況，讓不少粉絲相當擔心。

佛光山創辦人星雲法師在本月5日圓寂，13日舉辦圓寂讚頌典禮，結束後再前往台南大仙寺荼毘（火化），事後佛光山宣布星雲大師荼毘後燒出許多舍利子，引發外界關注。舍利子是如何產生？學界尚有定論，雖有醫師推測，舍利子可能是人體內結石，但星雲醫療團成員吳建興醫師表示，星雲大師沒有沒有結石問題、也沒有組織鈣化情況。

早晚涼意明顯，進入吃火鍋的季節，隨秋意到，連鎖火鍋霸主築間餐飲集團旗下「築間幸福鍋物」10／7再插旗新北市中和區中和路上，席設42個座位，開幕首個周末適逢國慶連假，電話訂位接爆，假期全客滿，開出亮眼業績紅盤。築間餐飲集團表示，門店鄰近台北捷運永安市場站，距捷運站僅5分鐘路程，看好周邊學區的家庭客，及美式賣場、運動賣場等商圈加乘效益，加上緊鄰中和區、雙和區、永和區交界，人口超過61萬，是首間連鎖大型火鍋餐廳進駐該區，邀集火鍋控準備吃爆！

秋天是大啖螃蟹的季節，但有些慢性疾病如痛風患者或是腸胃不好的人，難道只能望之卻步？其實螃蟹是低脂、高營養的食物，只要有正確攝取的觀念，還是能夠享受美食。