# 糖量  

每到慶生或是聚餐，亦或是即將到來的中元普渡，汽水都是桌上常見的飲品。對此，營養師高敏敏便提醒，其實汽水隱藏驚人糖分，可以說是糖分炸彈，她也整理了市面最常見12款汽水熱量排行榜，暴肥冠軍一罐竟有52顆方糖，如果不想橫向發展千萬要忌口！

先看包裝上的營養標示。各項成分通常是按照重量排序，由高排到低。如果糖列在前五項的成分，就算食品嚐起來不甜，依舊代表它有很多的糖。例如，一條白麵包或一瓶番茄醬都會讓你的血糖飆升。如果糖位列前五大成分，你就知道那代表什麼──吃下它會讓果糖曲線飆升。

全糖珍奶可以喝嗎？副總統賴清德先前在IG上發影片，分享自己跑行程時都會買珍珠奶茶在車上喝，而且都喝「全糖」才夠過癮，但卻被民眾批評沒有顧慮到健康。全糖珍奶到底有多可怕？營養師劉純君表示，其實飲料中全糖、少糖、半糖、微糖其實糖分差別不大，而全糖珍奶的熱量約700大卡，若一天中的總熱量攝取未達上限，其實喝了珍奶也不怕胖。

2021年秋天，氣溫舒爽，疫情稍緩，游能俊的一位男病人回診。

天氣冷的時候，喝一杯桂圓紅棗茶，身體馬上暖和和！月經來了，媽媽也常煮一鍋桂圓紅棗茶幫女兒補血。然而，這道材料和作法都很簡單的熱門茶飲，並非人人可喝。小心喝錯反而傷身！

若想維持健康或減少體脂肪，大多數民眾可能會先想到減少「精製糖」的攝取。不過，生活周遭的食物看似沒有加糖，實際上也有精製糖添加過多的情況存在。余朱青營養師在社群貼文呼籲民眾，食物含糖量多寡影響其本身的GI值，飲食建議上應控制「總糖量」的攝取，避免吃下過多的糖分。

65歲的王太太自認是飲料中毒者，每天早上都需要喝1杯熱咖啡，3餐飯後再喝1杯熱茶，晚上飯後會再加碼搭配1碗自製甜湯。近期王太太在子女的安排下至北投健康管理醫院安排健康檢查，除了有肥胖問題之外，更讓她意外發現有高血糖（糖尿病）問題。

今年起現場調製飲料新增標示總熱量、總糖量，加上其他標示，行政院消保處公布查61店61件，共有10件、1成6不合格；且有4件常態製法1杯糖量已超過輕度工作成人日用量45公克。

昨(4/6)日立法院財政委員會召委曾銘宗臨時異動議程，將於週四排審《菸酒管理法》修正案，修正內容包含要求供酒業者需於店內放置酒測器，且酒瓶需強制標示標示營養成份、熱量及含糖量等資訊，但各界對此均抱持疑慮。

繼進口瘦肉精美豬後，這個政府又來折騰老百姓了！這回，折騰的是手搖飲料的業者。

手搖飲須標示總糖量、總熱量，新制明年上路，業者認為，由於手搖飲品項眾多，價目表上可標註全糖飲熱量，並標示珍珠等配料熱量，由消費者依據甜度與配料自行加減較可行。

民眾時常人手一杯手搖飲，但過多糖分已成國人健康隱形殺手，立委高嘉瑜找來專家及食藥署等單位召開記者會呼籲，含糖飲料對健康帶來許多危害，過量食用會導致肥胖，也會提高心血管疾病，希望政府要求手搖飲料業者，應強制在每杯飲料上，標示出含糖量及熱量，提醒國人每日糖攝取量。

加珍珠等配料的手搖飲，標示和實際熱量差很大。董氏基金會調查發現，由於業者標示手搖飲含糖量和熱量可能不含配料，實測發現標示與實際數值恐差到6倍，呼籲食藥署修正規定。

台糖量販店收益不佳有意轉手，台糖表示除了家樂福外，也積極跟其他量販業者接觸洽談。家樂福及愛買回應，確實與台糖洽談中，不過一切尚未定案。

近來天氣炎熱，許多民眾想藉著冰涼的飲料消暑，然而卻往往忽略手搖杯飲料對於健康的風險，董氏基金會今天（23）上午召開說明會，向民眾公開今年5到6月間，抽查大台北地區31家飲料店的含糖量及熱量標示情況，調查結果發現1杯700毫升的飲料，含糖量最高可達91公克，幾乎為成年人每日糖攝取量的兩倍。

我們都知道含糖的碳酸飲料卡路里含量很高，例如一聽可樂飲料裡面所含的糖相當於7茶匙。

有關糖類對健康的危害，近年來才有愈來愈多的科學研究發現，包括世界衛生組織與美國心臟學會都警告，攝取過多糖分可能會增加罹患心臟病的風險，許多國家也因此開始實行減糖運動，限制食品中的含糖量。然而，研究員在檢視過往發表的學術內容時，卻有驚人發現，原來早在1967年就有研究報告指出，糖分攝食過多會增加心血管疾病的風險，但當時許多研究計畫的資金來自製糖業，使得這類與商業利益相悖的研究，最終只能被硬生生中斷，而生物學期刊《公共科學圖書館生物期刊》（PLOSBiology）21日公布這項發現。

酷暑難耐，柏油路熱到都能煎蛋了！夏天一到，似乎只要在外頭多走個幾步路，就會融化於無情豔陽下。若能躲在冷氣房、吃甜點、喝飲料，這可是人生一大樂事！

記者陳昭宗／雲林報導

記者陳昭宗／雲林報導