# 紅麴  

日本小林製藥紅麴案持續，台灣有消費者食用相關保健品後，腎功能出現狀況，台灣消費者保護協會今天到台北地方法院遞狀，為55名受害的台灣民眾向業者求償新台幣1.68億。

鴨蛋比雞蛋來得大，蛋味較濃，適合做成滷蛋，口感香Q有彈性。如果碰到雞蛋短缺時，不妨使用鴨蛋，山不轉路轉！用醇米霖取代一般常使用的冰糖，加紅麴料理醬來添色，烹調出這一道超好吃的滷鴨蛋。

今年3月以來傳出有消費者服用小林製藥含紅麴成分保健食品後健康受損，截至6日已知有104人死亡。小林製藥公司宣布，決定退出紅麴事業。

日本小林製藥昨天公布由外部律師組成委員會所提含紅麴保健食品的調查報告書。內容指出，儘管小林製藥品管負責人知道工廠出現青黴菌，但製造現場卻放任不管。

關於日本民眾服用小林製藥含紅麴成分保健食品出現腎臟疾病問題，日本政府厚生勞動省宣布，動物實驗顯示，從原料檢驗出的「軟毛青黴酸」，會引發腎臟中的腎小管壞死。

你應該要知道的食事：天然的色素「紅麴」因含有MonacolinK能降低膽固醇和血脂，而「高膽固醇血症」是一個在初期難以察覺的疾病，除了定期健康檢查外，也能透過11個飲食建議和保健品來有效遠離、改善高膽固醇血症。

寶林茶室事件震撼全台，而國人最愛旅遊的日本，先是「小林製藥」紅麴保健食品現食安問題，近期製藥公司「極東」生產的知名胃腸藥「正露丸」則發生造假事件，引發民眾恐慌。財信傳媒董事長謝金河指出，歷經泡沫經濟30年的日本正從死亡幽谷爬出，但近期一連串的事件為日本產業帶來信賴危機，若不能斷然處置，日本品質保證的形象恐快速瓦解。

法務局說明，截至113年4月13日，衛福部食藥署公告民眾食用日本「小林製藥」紅麴之相關產品「非預期反應通報」案件通報達46件，且並持續增加，引發消費者擔憂。

紅麴製成的食品、保健食品被認為有助降低血脂與膽固醇，近年紅透半邊天。不料日本小林製藥生產的紅麴原料卻被驗出青黴菌類的軟毛青黴酸（puberulicacid），且疑似因此造成5人死亡、百餘人住院，其中多人因腎功能異常洗腎。由於相關原料也有輸台，且國內已有疑似個案通報，導致人心惶惶。更甚者，依法食品不得宣稱療效，但不少人誤信保健食品是藥性相對溫和的「藥」，以致有病不看醫師，或者用藥之外，又將保健食品作為多多益善的「食補」來源，這些錯誤迷思不知害死多少人。

日本小林製藥旗下含有紅麴的保健食品爆出食用後出現腎臟疾病問題，日本腎臟學會今天公布全國47名患者情況，年齡40至69歲居多，「內脂幫手+膽固醇」產品首度傳出健康受損。

日本小林製藥紅麴保健品的紅麴原料被驗出含有天然化合物「軟毛青黴酸」，影響腎臟導致死亡的風波持續延燒，在日本已造成5死、逾百人住院，台灣也傳出6起不適的案例。對此，駐日代表謝長廷在臉出發文指出，日前有接到台灣陳姓民眾投訴其妻因食用而洗腎，請求賠償，但舉證事情繁雜，建議國內進口業者負責蒐集被害人資料，集體向藥廠交涉，較容易達成目的。

一位官員表示，因為日本小林製藥公司生產的紅麴保健品爆出可能與5起死亡案例相關，日本衛生官員周六（3月30日）搜查了該公司的一家工廠。

紅麴製保健食品普遍被認為有助降低血壓與膽固醇，近年紅透半邊天，不料日本小林製藥生產的紅麴健康食品，卻疑似在短時間內造成5人死亡、百餘人住院，其中多人因腎功能異常洗腎。令人驚訝的是，日本官方最新公布的「禍首」，竟然是一種醫界普遍相當陌生具抗生素特性的化合物──軟毛青黴酸（puberulicacid），令全案更將撲朔迷離。

小林製藥紅麴保健品釀腎臟疾病風暴延燒至今，日本方面已累計5死、114人送醫，台灣也預防性下架了125款產品，仍傳出疑似有受害者！繼高雄一位70歲嬤服用已被公告下架的大醫生技紅麴膠囊沒多久就洗腎昏迷，台中也有一名47歲的女教師疑似服用含有小林製藥紅麴成分「諾寶紅麴膠囊」，導致腎功能受損，目前台中市衛生局已將該款產品下架停售。

日本小林製藥公司生產的紅麴保健藥品引發腎臟疾病問題，目前已累計5人死亡、114人送醫治療，日本厚生勞動省最新公佈，問題產品中被驗出高毒性的「軟毛青黴酸」（PuberulicAcid），可能就是造成此次事件的疑兇。有日媒進一步揭露，小林製藥其實早在2個月前就已經接獲通報，卻一直拖延至今直到事件爆發，與其說是「反映遲緩」，不如說根本就是企業「求自保」陋習！

日本紅麴保健品風波越燒越大，截至28日，已知有4人因服用小林製藥生產含紅麴成分的保健品死亡，更有破百人因此住院，而國內也有進口小林製藥紅麴原料的業者通知下架121件產品，食藥署公告121件產品名稱供消費者查詢。食藥署指出，食品業者如果有使用或販售日本「小林製藥」之紅麴相關原料或產品，請依日本原廠通知或建議，停止使用、販售及自主下架，並應依食品安全衛生管理法第7條第5項，落實自主通報，倘有使用或販售但未通報者，依同法第47條，可處新臺幣3萬至300萬元罰鍰等。

日本小林製藥旗下含有紅麴保健食品，驚爆被民眾食用後急性腎衰竭死亡，迄今已造成4人死亡、106人住院。事發以來，小林製藥的股價已經在一週內重挫20%，小林製藥社長小林章浩今（28日）召開股東大會，二次道歉時當場落淚，但仍面臨股東強烈不滿，質疑是公司管理層出問題，日本首相岸田文雄也相當重視此事，發聲表示必須查明原因。

編按：日本小林製藥紅麴保健食品風暴延燒，釀出多名消費者食用後罹腎病案例，截至3／28已有4人死亡，上百人住院，台灣也有多項產品使用到小林製藥的紅麴原料，目前國內業者主動通報預防性下架有154項，台日完整下架產品名單可至【衛生福利部食品藥物管理署】查詢。

日本小林製藥紅麴保健品風波持續擴大，截至今（28）日止，日本已傳出有4人因服用小林製藥生產含紅麴成分的保健品死亡，破百人住院治療中，台灣也下架123件相關產品。今日爆出有高雄民眾向媒體投訴，家人去年3月開始服用這波下架產品之一的紅麴膠囊，2個月就出現急性腎臟病，對此食藥署表示，已經請地方衛生局了解。

日本小林製藥旗下含有紅麴成分的保健品22日傳出有導致腎臟疾病的風險，截至27日下午2時為止，已有106人住院、2人身亡，業者也已自主回收3款相關產品，並呼籲已購買的民眾停止服用。對此，衛生福利部食品藥物管理署也公開國內多家業者曾入口相關原料的清單，呼籲台灣民眾多加留意。