# 綠原酸  

主打吃營養品長大的愛森客「綠原酸機能蛋」，一上市即因其獨特的營養價值受到大眾關注。而農曆6月初6日（國曆7月11日）適逢虎爺生日，相傳能咬來錢財、孩子們守護神的虎爺，在每年生日時有不少信眾以象徵新生、圓滿、富饒的雞蛋作為參拜供品。愛森客身為「食的安全」守護者，也在這特別的日子推出向傳統文化致敬的「虎爺招財限定組」，限量666組，不僅蘊含「招財好運」的美意，為香客備好虔誠的儀式感，更誠心的是內含滿滿30顆新鮮、優質的綠原酸機能蛋！ 秉持「養好雞、吃好蛋」信念的愛森客創辦人宋權燐表示，雞蛋是民眾最簡易補充蛋白質的管道，然而許多人會以「紅白蛋」作為營養價值的標準判斷，但雞蛋的營養價值，其實是取決於雞隻本身所食用的飼料和健康狀況。多年來我致力於農業科技研發，為了養出有保護力的雞隻，在埔里山水淨地開設愛森客永續牧場，並從雞吃的飼料著手，透過「獨家專利離子化萃取技術」，自咖啡生豆萃取出天然抗氧化物－綠原酸（咖啡多酚）取代抗生素和動物用藥，增加雞隻保護力。 此外，給予雞隻每日食用葉黃素、益生菌、酵素等均衡配比的營養品，並且在養殖過程中積極實踐ESG與土地共生共好，透過新農牧循環養殖技術讓羽毛、蛋殼等餘料變好料，證明可以在不產生異味、不留下農藥殘留、也不須擔心沙門氏桿菌與動物用藥問題的前提下，創新研發出有別於市售雞蛋營養價值的綠原酸機能蛋。 此次愛森客特地為喜愛吃雞蛋的虎爺推出「虎爺招財限定組」，除了有30入的綠原酸機能蛋，另加贈限定版「招財進寶虎爺聚寶盆」，每個聚寶盆更經過南投「水里天聖宮虎爺大將軍廟」的過爐加持，愛森客巧妙地將傳統信仰與內含ESG現代農業科技的綠原酸機能蛋深度融合，賦予深層次的文化意義與祝福。

網路傳言：「早餐喝綠咖啡，可以補充滿滿的綠原酸，尤其再搭配其他同樣富含綠原酸的食物，例如馬鈴薯、香蕉等，可以使減肥效果加倍！」劉伯恩醫師表示，如果認為早餐攝取多種含有綠原酸的食物，就可以發揮1+1>2的減肥效果，可能是太天真了！