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曾來台參與農園志工 東京「美麗咖啡」推廣台灣咖啡豆、美食
位於京王線下高井戶車站徒步可到的美麗咖啡(MEILICOFFEE)是由主理人小山立創立,他曾是貿易公司職員,後參加台灣農業志工而對台灣咖啡產生濃厚興趣。懷著推廣台灣咖啡、可可的初衷,他將台灣的咖啡豆與滷肉飯等經典料理引入日本,並親自設計裝潢,打造充滿台灣風情的特色咖啡店。接受《風傳媒》訪問發現,疫情以來面臨人手短缺與經營挑戰,但憑藉熱情與堅持,他的店成為東京展示台灣文化的窗口,吸引了日本與台灣顧客的目光,成為台日文化交流的一個縮影。
黃信維
2025-01-23 08:10