# 肉退冰多久會壞
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解凍後的肉千萬別再放冷藏！專家曝NG保存方式「細菌通通吃下肚」，1招維持食材新鮮不變質
絞肉（免治肉）一次吃不完，放進冰箱的冷凍室冷藏，但假如每次把整包凍肉解凍、冷藏再解凍，容易滋生細菌致食物中毒。正確急凍絞肉4步驟，只需2件小工具解凍更容易，更可免墮食安陷阱。
香港01
2024-08-03 08:30
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退冰冷凍肉別再泡水狂沖！專家教1招快速解凍，肉質新鮮軟嫩像剛買回來一樣
平日煮飯做菜，如果急住用肉，卻又忘記解凍，以下實用的方法在網絡上流傳甚廣，說是不管凍肉有多硬，5分鐘便可解凍，並且不會改變肉的營養及色澤好比新鮮肉。
香港01
2023-12-04 08:30
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