# 腎臟科  

每天該喝多少水才夠？其實答案因人而異，依據每個人的身體狀況、是否有慢性疾病而不同。除了喝白開水，其實茶、咖啡、湯、甚至日常食物中，也都包含水分，都能計入每日的總水分攝取量。

菠菜營養價值高，是家常菜中常見的食材。不過，腎臟科醫師江守山提醒，菠菜含有高草酸，食用恐增加結石風險甚至損害腎臟；美國哈佛大學最新研究則顯示，每月食用超過8份菠菜者，結石風險會增加30%，此外，另有研究指出，每天食用113克菠菜，可能會導致腎衰竭。

腎結石是台灣人常見的疾病之一，根據健保署統計，平均每10人就有1人患有腎結石，好發年齡為30～50歲，男性又是女性的2倍。就有患者的結石問題嚴重，但因長年居於國外，無法固定回診，醫師便建議他每日飲用1健康飲品，追蹤約5年，結石都沒有再復發。

維持健康真的不能道聽塗說！肝膽腸胃科醫師陳炳諴日前在節目《醫師好辣》中分享，曾經接治一名婦女求診，原因是其雙腿水腫非常誇張，一查才發現，該名婦女的腎功能只剩下20%，即將達到必須洗腎的10%程度，情況可說相當危急；然而深入了解才發現，該名婦女的丈夫長期患有高血壓，但他竟誤以為降血壓藥可以護腎，因此每次都會分一半給老婆吃，才會害老婆吃出大病。

新北板橋某幼兒園餵藥疑雲爆發多日，檢調至今未公布調查結果，又確實有數名幼兒血中檢出微量巴比妥殘留，引發不少家長恐慌，甚至考慮也將家中幼兒檢體送驗，以求心安。但專家表示，家長若真的覺得孩子的身心狀況有異，應該先帶孩子去接受兒科醫師的診斷與評估，而非直接將孩子的檢體送驗；因為冒然送檢的結果，就算檢出微量藥物殘留，也不能指涉或證明什麼，恐怕只會讓家長更焦慮。

北部一名45歲的男性上班族近日因覺得肚子越來越大，被同事笑他像懷孕6個月，並且產生脹痛、噁心想吐、感到非常疲累、臉色無血色、全身散發一股尿騷味，被老婆逼著就醫。

佛光山創辦人星雲法師在本月5日圓寂，13日舉辦圓寂讚頌典禮，結束後再前往台南大仙寺荼毘（火化），事後佛光山宣布星雲大師荼毘後燒出許多舍利子，引發外界關注。舍利子是如何產生？學界尚有定論，雖有醫師推測，舍利子可能是人體內結石，但星雲醫療團成員吳建興醫師表示，星雲大師沒有沒有結石問題、也沒有組織鈣化情況。

現代人因工作忙碌，飲食多不正常，而高油、高鹽、高糖份食物容易造成高血壓、肥胖等問題發生。對此，腎臟科醫師洪永祥於節目中分享病例，表示一名患者檢查為多條血管阻塞，但服藥會產生副作用，洪永祥只好建議將「黑木耳」加入飲食中，3個月後不但瘦下5公斤，三高的毛病也有所改善。

「納吃太多會傷腎」是多數人知道的常識，但你知道「高磷食物」吃太多，對腎臟也是很不好的嗎？身體處在高血磷狀態，容易出現心律不整的狀況。泌尿科醫師戴定恩於臉書分享「高磷NG食物懶人包」，提醒民眾需注意自身飲食。

擔心水果太甜、糖份太高，改吃補充營養素的「綜合維它命」就好？腎臟專科王介立醫師發文表示，「不要吃水果，吃綜合維它命就好」的說法，是將水果看成單純「果糖」加上「數種維它命」的組成。然而，原型食物的營養組成相對複雜，恐有營養品不可取代的作用。

日前蔡英文總統突然宣布，自明（110）年元旦起，台灣將開放進口含萊克多巴胺美豬，以及30月齡以上美牛進口。而此消息一出，也不免引起各界討論，也導致不少民眾因此產生擔憂及恐慌，究竟這些添加物會不會對人體健康造成危害呢？

天氣炎熱，許多民眾會來杯珍珠奶茶、手搖杯飲料消暑，這些飲料會傷腎嗎？台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林表示，過去新聞曾爆出有不肖業者為了讓珍珠粉圓更Q彈，製造珍珠粉圓時加入毒澱粉「順丁烯二酸」，國外動物實驗已發現，這種「順丁烯二酸」帶有腎毒，若有不肖廠商重施故技，對腎臟健康便可能帶來巨大、負面影響。