# 舒肥法
風影音
風生活
品味生活
舒肥法不再是高檔餐廳專利！留法主廚1000元內搞定！教你高CP秘招在家也能輕鬆做【影音】
「舒肥」的法文原文為sousvide，是真空儲存的意思，後來演變為真空低溫烹調的簡稱，他可以鎖住食材的水分並保持滑嫩口感，近幾年非常的盛行。
風影音編輯
2019-08-29 14:34
食力foodNEXT
2018-08-10 10:16
忠於真實・看見未來
Stay True・Look Beyond
Copyright © 2025 Storm Media Group All Rights Reserved. ◎未經授權．不得轉載
Version: 20250521-121704 | Branch: main | SiteEnv: webview